COVID-19關閉了倫敦最好的印度餐廳之一

梅菲爾的印度口音餐廳永久關閉。這家廣受好評的印度餐廳，令人費解地被《米其林指南》忽視了，它在其網站上發布了一份聲明，稱“IRL公司在倫敦授權了印度口音品牌，非常悲痛地宣布永久關閉。”

這一艱難的決定是在仔細考慮了COVID-19直接導致的所有因素後，作為最後的手段做出的。保持社交距離將使餐廳的容量減少到30個。再加上在世界上最昂貴的街道之一運營所帶來的巨大固定成本，以及英國整體經濟的不確定性，意味著該業務在目前的位置是不可行的。

非常感謝我們所有的客人對我們的愛和支持，也感謝我們非常有才華和敬業的倫敦團隊，我們會想念他們的。廚師Manish Mehrotra和其他團隊希望在未來的某個時候把印度口音帶到倫敦，在一個更大的地方。

的餐廳於2017年12月開業它帶來了一種挑戰邊界的敏感，在德裏和紐約都為它贏得了喝彩和驚愕。Sejal Sukhadwala在她的倫敦最佳印度餐廳指南中寫道:

這家位於倫敦梅菲爾區(Mayfair)的餐廳是備受讚譽的德裏原餐廳的分店，於2018年開業，但人們意見不一:廚師Manish Mehrotra的突破被許多人認為太過了。在定期更換的菜單上，這些招牌菜是必嚐的:豐富的南瓜湯配藍奶酪饢;黃豆肉丸配鵪鶉蛋和自製的超軟迷你葡萄牙pao;克什米爾羊肚菌配核桃粉、鬆露奶油和帕爾瑪幹酪薯片;還有烤羊肉和印度薄餅。後者裝在竹籃裏，裏麵有印度和中國風格的酸辣醬、醬汁和黃瓜絲。還有一種不錯的makhan malai——一種因其飄逸的質地而與月光和天使聯係在一起的甜點，被提升到神話的高度。這裏的烹飪是對印度著名廚師的致敬;他聰明、機智、俏皮、懷舊、自我放縱，有時令人憤怒，充滿了內部笑話。這家餐廳並不適合所有人; go with an open mind.

這是一周內倫敦第二家宣布關閉的“高級餐廳”:位於諾丁山的米其林二星級餐廳The Ledbury也不會像現在這樣重新開放。新型冠狀病毒大流行對外出就餐和旅行的限製預計將對這一餐飲領域造成極其嚴重的打擊，這兩家餐館的關閉可能隻是一個開始。