冠狀病毒是關閉巨大的鎖鏈。工人們會發生什麼變化?

於3月21日至22日的周末,麥當勞的工作人員——不願透露姓名的服務會是他們最後的客戶一段時間。“一些人積極地敵意,指出抓住人們的雙手傳遞食物外賣或咳嗽。”

前全球快餐業巨頭宣布將關閉所有1270名英國餐館,周一3月23日下午7點。過去的這個周末,nando關閉其400 - +餐廳;馬槽關閉了400咖啡館;和哥關閉其2000多咖啡館。這些餐廳不會做外賣或交付:他們是封閉的,如果暫時。後政府實施了關閉餐館和咖啡館周五晚上,新型冠狀病毒對英國餐飲業的影響隻是開始攤牌。

這些數字看起來大,一個新的數量級估計隨著危機關閉倫敦的獨立餐館和小鏈。考慮這些數字:135000;18000;8000;19000年。多少的麥當勞,nando馬槽,和科斯塔員工出去工作,在一個周末。

每個公司已經表示,他們將支付措施——麥當勞將提供全薪,直到4月5日;nando完全支付兩周;直到4月底馬槽全薪;哥了8周。這將讓位於總理的詩人Sunak最新的財務軟件,保證80%的工資將提供給雇主,員工通過征稅支付你賺(PAYE)截至2020年2月28日。

這是那裏的工人。麥當勞薪酬中占“直接使用“員工:那些在公司餐廳工作。它還將考慮過去的12周的平均工資,意味著員工病假,度假,或者“靈活”的“利用”(零小時)合同可能會失去。

隻有18%的麥當勞餐廳是公司;其餘的都是特許經營的,機組成員目睹顧客咳嗽在員工,告訴食客,意思是“關於支付特許經營有充分的自主權。“他們說60%的船員們在他們的餐館“保證小時”合同8,16日或30小時;另外40%是零小時合同,這顯然不是(還)覆蓋著Sunak的計劃。措施對那些zero-hours合同和自雇預計將宣布3月27日。

這提出了一個三倍的問題:麥當勞尚未支付政策傳達給經銷商,還沒有和員工交流;工人已經不穩定,“靈活”的合同是不安全的;eight-hour-per-week合同80%的平均“零售銷售助理”£7.18每小時的工資是£199.12一個月,房租和賬單目前沒有減少由政府或凍結。衛生部長馬特·漢考克最近自己承認,他不能住在法定病假工資每周£94.25。數學的措施,基於平均收益而不是固定在一個獨立的基準,使precarity precarity繁殖。船員說,這些工作人員,至少在他們的商店,通常是學生和年輕人住在家裏;manbetx万博软件在30小時的第二份工作。

工會發言人McStrike,集團從麵包師食品和聯合工人聯盟活動£15 /小時最低工資和增加員工的保護,說:“工人們關心他們如何會靠工資的80%已經是貧困。他們已經努力每月支付賬單,並認為麥當勞可以充值政府的80%,以確保工人不掙紮。”梅麗莎·埃文斯,他在鎮上旺茲沃思麥當勞工作,補充說:“我們仍不得不支付租金的100%和100%的賬單,所以麥當勞需要付給我們工資的100%。他們需要讓員工一直病假或低於正常工作在過去的12周。”

船員對吃是肯定的是,然而,“麥當勞絕對有權否決(經銷商)”不遵守公司政策。麥當勞已經對人說,“我們正在與我們的經銷商密切合作在這個具有挑戰性的時間和有共同支付我們公司指導那些合同的員工需要self-isolate或冠狀病毒。“這還沒有共享的細節指導聲稱可用的工資補助被迫休假的員工。

這個分層餐廳管理水平之間的溝通也是一個問題在科斯塔:雖然鏈式說員工將收到“他們每周平均工資”在接下來的8周,它並沒有闡明如何平均,與自治特許經營在薪酬、技巧、和病假咖啡館。這公司在熱水,灌籃工人在29日店說他們“不像人類一樣對待”,一個獨立的情況下看到工作人員培訓費用從工資中扣除。三明治連鎖店現成的——自豪地說,“這裏沒有zero-hours合同”——澄清,其八周的工資將基於“100%的正常時間和支付,扭轉我們之前提出減少時間”曾遭到批評。

nando提供了類似的澄清:“我們現在把整個焦點在如何最好地支持我們的團隊在接下來的幾個月裏的所有18000。我們已經聯係了我們所有的團隊成員向他們保證,他們將支付全部合同時間在接下來的兩個星期。本周晚些時候我們將提供另一個更新一個長期方案進一步支持他們。”

凱爾Gillespie,工作Nando福爾柯克,告訴食客,支持已經完全到位:“我很高興他們的處理方式,所以是我的大學。每一點的建議從政府執行盡可能多的餐館。隻有一點談談為什麼我們沒有關閉但那是在我們關閉,所以我相信有許多人樂於不會麵臨多個客戶天天在這健康危機,我認為這是正確的做法。”

他補充說,之間的期間政府的“建議”公眾避免餐廳和執行他們的關閉,“有一些人質疑為什麼我們仍然開放,”業務的實踐和水平意味著他願意繼續工作。

在整個新型冠狀病毒危機影片的主題有複發:保護獨立,保護小餐館,保護那些不會在這結束後(無論“結束”,在其許多陰影,看起來像)。這是高貴的,但必須平衡:麥當勞,nando,馬槽,這裏科斯塔將這結束後,前者和後者有了巨大的增長在特許經營;提供自主和明顯的靈活性在低工資的貿易。現在比以往任何時候都多,他們必須匹配與監督:展示企業和道德責任帶來他們的成千上萬的員工,在某種程度上這意味著他們還是會在這裏,安全、可靠。

nando Gillespie說他的經驗:“沒有人想知道會發生什麼,和我們盡快更新任何經理知道發生了什麼事。處理方式讓生活少一些壓力,但這對員工沒有讓我感到同樣的方式對待的。”

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