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格拉斯哥餐廳老板尼科·西蒙尼將主題品嚐菜單帝國帶到了倫敦

Six by Nico將取代Zizzi在菲茨羅維亞開業

紐約6點Nico餐廳的試吃菜單 Nico拍攝的《六》[官方圖片]

噱頭,但要用心

多產的餐廳老板尼科·西蒙尼(Nico Simeone)將把他的六道菜品嚐菜單餐廳帝國Six by Nico帶到倫敦。這位大廚在首都的首秀將在菲茨羅維亞的夏洛特街開業,根據Big Hospitality這家餐廳同樣提供六周輪換的六道菜菜單,價格在33英鎊至35英鎊左右;比格拉斯哥、貝爾法斯特、利物浦和曼徹斯特稍貴一些,但利潤率仍然存在問題。紐約市;泰國街頭小吃;薯條店;西蒙尼在這座仍然是餐館投資窗口的城市大力擴張,不太可能放慢腳步,在四處遊走和“隨心所欲”之間取得平衡。

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