噱頭,但要用心
多產的餐廳老板尼科·西蒙尼(Nico Simeone)將把他的六道菜品嚐菜單餐廳帝國Six by Nico帶到倫敦。這位大廚在首都的首秀將在菲茨羅維亞的夏洛特街開業,根據Big Hospitality這家餐廳同樣提供六周輪換的六道菜菜單,價格在33英鎊至35英鎊左右;比格拉斯哥、貝爾法斯特、利物浦和曼徹斯特稍貴一些,但利潤率仍然存在問題。紐約市;泰國街頭小吃;薯條店;西蒙尼在這座仍然是餐館投資窗口的城市大力擴張,不太可能放慢腳步,在四處遊走和“隨心所欲”之間取得平衡。
另一則新聞…
- 現代英國服裝Lupins、備受崇拜的Seitan寺廟和紐約進口壽司店Sushi on Jones都將在The Courtyard開業——一個國王十字的美食廣場,附屬於芒福德和兒子樂隊(Mumford and sons)成員支持的音樂場所。
- 是的,雞蛋,不,鱷梨,也許,血腥瑪麗,給在倫敦哪裏吃早午餐.
- 倫敦最好的餐廳和住宿是一群嚴肅的人。
- 潛入這裏有最好的四川和廣東火鍋.
- 盧克芬德利(Luke Findlay)廣受歡迎的Super Ya拉麵(Super Ya ramen)就是其中之一,它將在哈克尼路(Hackney Road)開一家永久店,展示塊根沙拉和用伊比利亞豬油製成的豬肉排。宅男拉麵迷們,集合。
- Gizzi Erskine離開Mare Street Market後回到了倫敦的餐廳尋找一個永久的地點素食漢堡店真髒與The Nitery是科文特花園(Covent Garden)前亞洲古巴(Asia de Cuba)的駐地站點提供“創新菜單”,菜品包括韃靼牛排和貝類米飯。(晚報)
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——Paolo Lucchesi (@lucchesi)2020年1月23日