格格不入,一個舊東區餡餅和土豆泥商店重開

倫敦東部的一個為數不多的傳統餡餅和土豆泥商店、g·凱利已悄然開放後兩年關閉整修,首次宣布的倫敦羅馬之路。兩個倫敦派商店攜帶這個名字,網站獨立運營的弓已經從這個位置操作自1939年以來,羅馬的路上。

要求排長隊在交易廣泛的恢複時期以來的第一個周末,會場已經刷新新的閃閃發光的白色瓷磚從斯托克約翰遜瓷磚搭配原來的瓷磚覆蓋在1980年代。在其他地方,內部已專門設計的鏡子店的餐廳。分區被刪除,為殘疾人廁所(一個餡餅店罕見),與傳統的大理石桌麵加入了全球金屬長椅和照明。一個新的麵包店還建立符合現代標準。至於食物,g·凱利的提供嚴格的傳統,雖然素食餡餅(酒和肉汁)都可以在請求。

“目標總是保持在這裏的所有功能,並恢複接近1939年當我們打開,因為很多已經逐漸改變,沒有保護的遠見和改變,”g·凱利的尼爾ven告訴食客。“商店非常疲憊不堪——不像這樣的原始Manze在Walthamstow,韓國昌漢上市,讓人難以置信。我們失去了原來的店麵——它炸毀了閃電戰,但我們一直盡可能多的和恢複。”

這有點違背現代趨勢,出現了許多倫敦的原創餡餅和土豆泥商店關閉因為受歡迎程度遞減和具有挑戰性的商業環境。最近,f·庫克在百老彙市場在哈克尼宣布它將關閉之後100多年的業務。m . Manze教堂市場在伊斯靈頓宣布關閉在2017年的夏天,106年之後,A.J.戈達德在去年秋天Deptford關閉。

(盡管百老彙市場網站獲得了高檔魚販鰭和掙紮,這將打開一個魚條前提,庫克的遺體開業)。

一旦正常啟動和運行,g .凱利將致力於開放每天吃午飯(包括星期日)和將在周五和周六晚些時候開放。

更多的很快。

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