漢堡和龍蝦,目前使用的前三種連鎖餐廳的菜單和其他人一樣,顯然是非賣品。的聯合創始人Misha Zelman——也Zelman肉類,在Soho和騎士橋,古德曼牛排餐廳,在倫敦的上流社會,城市,和金絲雀碼頭)反駁的報道星期日泰晤士報,宣稱創始人喬治Bukhov-Weinstein出售一半的漢堡和龍蝦的九個餐廳與古德曼牛排餐廳的三人,根據推動保羅的慈善機構。
漢堡和龍蝦2011年推出沒有菜單的餐廳,提供一個漢堡,一隻龍蝦,龍蝦卷,與芯片和沙拉,£20。Bukhov-Weinstein定價的理由很簡單:“如果你有£20,你不是一個失敗者,因為你可以負擔得起龍蝦。“關注機會high-footfall地區最出名的昂貴的購物和旅遊景點,漢堡和龍蝦的炫目的坦率和龍蝦的光環類工作在倫敦像一個令人極為不安的魅力。現在有9個餐館在首都,即使是什麼改變在2011年失去了光澤,和現在更廣泛的菜單反映讓步倫敦餐館市場如何改變了八年。
更多的很快。