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沃克斯豪爾的傑克遜拳擊手不倫瑞克的房子和諾丁山的Orasay,不再參與廣受好評Shoreditch的餐廳聖倫納德。拳擊手與聖倫納德與布倫瑞克的房子前合夥人安德魯•克拉克在2018年,但餐廳,擁有和由舊的藍色最後有限公司——這是反過來副歐洲控股有限公司持股75%,現在將操作與克拉克掌舵。吃明白討論未來的餐廳,和它的所有權,正在進行。
拳擊手告訴人,他和他的團隊與布倫瑞克的房子和Orasay斷絕了和餐廳兩周前,他描述為“一個不同的意見操作實踐。“拳擊手說,他和他的團隊給了他們的“總歸屬感安德魯”與先前已經等同於拳擊手的餐館和克拉克的不同的烹飪風格,反映在餐廳的“火與冰”的主題。拳擊手也澄清,克拉克不再連接到布倫瑞克的房子,Orasay,最新的餐廳在他的投資組合和最初稱為被兩人打開,會在不倫瑞克的房子的保護傘之下。
官方聲明提供的拳擊手,從自己,克拉克和副媒體,說:
傑克遜拳擊手和布倫瑞克咖啡館有限公司正從廣受好評,慶祝聖倫納德是他們去年推出的安德魯·克拉克和舊的藍色,可悲的是他們不會參與操作或日常管理。
傑克遜的拳擊手,他說:“我和弗蘭克非常驕傲的團隊構建,和團隊的努力,看到倫敦聖倫納德建立本身作為一個最重要的和創造性的餐館。我們期待與熱情期待看看未來,作為聖倫納德毫無疑問越來越強,安德魯·克拉克的領導下和舊的藍色最後有限”
獲獎廚師安德魯·克拉克也是創意團隊的一部分,誰建造聖倫納德,現在老藍一起去年有限公司,負責餐廳的管理和操作,成功後與傑克遜合作拳擊手和布倫瑞克咖啡館有限公司。
安德魯·克拉克說:“這是偉大的工作與弗蘭克和傑克遜,我們感激他們的創造性的投入建設和建立聖倫納德是頂級餐廳的哥之一。我們是興奮的時期,希望他們所有最好的未來。”
聖倫納德在2018年的春天,靈感來自拳擊手和克拉克的“非常醉午餐”三年前在蘇塞克斯的拳擊手的母親的農場。它贏得了好評傑伊·雷納——“騎遊樂場”——和瑪麗娜intuition——“經典的”蒂姆·海沃德讚揚了做飯但並不是唯一想知道廚師的兩種截然不同的風格導致不和諧,而不是和諧。
當被問及目前的所有權和領導這家餐廳的總經理去年有限,舊的藍色對人說:“馬丁·托馬斯安德魯(克拉克)確實有獨家控製廚房操作,菜單開發和定價。舊的藍色的董事總經理最後有限,我工作與安德魯和他的團隊在金融、設施和其他網站的操作。”托馬斯在舊的藍色擁有其餘25%的股份有限公司,公司名稱1103年有限公司托馬斯還告訴食客,目前沒有計劃餐廳出售,也沒有關閉,
吃已經聯係了克拉克關於聖倫納德的未來的更多信息。
更多的很快。