不久以前，倫敦的餐館還是美食界的笑柄，這座城市的名聲淪落為炸魚薯條、餡餅土豆泥和周日烤肉。所有這些都比它們之前的名聲好得多——在首都有很多地方可以欣賞到它們的精彩版本——但它們隻講述了這座城市的一部分故事。倫敦現在是世界上最令人興奮和多樣化的餐廳之都之一。

這本指南旨在突出倫敦最好的餐廳、最先進的酒吧、咖啡店和標誌性菜肴，展示倫敦眾多移民社區所代表的無數美食，並為最佳美食街區提供方便的指南。

我們希望這篇指南對第一次來的遊客和每周或一年來一次的遊客一樣有用，對好奇、饑餓的當地人或剛下飛機的遊客一樣有用。致遊客和倫敦人:我們希望這篇指南對你有幫助，並將這篇指南寄給你遠在遠方的朋友和同事——在倫敦吃得好從來沒有這麼容易過，這是在一個真正偉大的美食城市中穿行的終極指南。