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前一批釀造的酒
盡管寒風吹過這個城市的餐飲業，但倫敦人對葡萄酒和小盤餐館的渴望顯然仍未得到滿足。
吉米Famurewa首先參觀最新的海布裏新人Top Cuvée。這個公式現在可能已經建立起來了——我們熟悉的“輕鬆的烹飪時尚”當然是存在的，而且是正確的——但這並不妨礙廚師丹·米勒和前台團隊提供奇怪的驚喜。這為餐桌帶來了“一種新的能量，一種美味的衝擊”和一種成功的“趣味性”，導致了“即時的鄰裏熱捧”。
食物通常是“恰到好處的、幸福的好”:“辛辣的”紅薯、藍紋奶酪和鼠尾草炸丸子;“渦輪增壓”陶罐。與此同時，“極其草率”的布拉塔被烤南瓜和“粗劣的杜卡煙熏熏味推向了鹹的極限”所抵消;米勒的“時尚蔬菜的動態方式”被一盤“華麗溫暖”的烤甜菜根突出了，它被“美麗、鋒利的上勾芡油醋汁”所吸引。
有“幾個輕微的失望。”牡蠣乳劑鱈魚“有點吝嗇，沒有口感”，而芹根醬和榛子香蒜醬燉豬臉肉“沒有足夠的肉味，無法與那些強烈的甜味相抗衡”。但實際上，這是一次“讓人開懷大笑”的經曆——考慮到“幾乎低到犯罪水平的賬單”，對如此“溫暖、慷慨和包容”的地方唯一真正的反應就是純粹的“快樂”。
餐車吧及食堂
邁克爾·薩格是倫敦vibey葡萄酒和小盤餐廳複興的關鍵人物之一，此後他開始在Fare Bar和Canteen提供更廣泛的食品和飲料。
每大衛·塞克斯頓在美國，這家餐廳的確“什麼都有一點”:咖啡、雞尾酒、披薩、葡萄酒，還有各種大小的餐盤供你坐下吃的東西。不幸的是，“什麼都有一點”也相當準確地涵蓋了食物方麵的事情。樓下的餐廳裏有“嫩、土、煙熏味”的金色甜菜配榛子，“好、新鮮、甜”的蛤蜊配綠蒜和小胡瓜;不過，市電“不那麼受歡迎”。乳清幹酪“有點膩”;炸豬排“又幹又不好吃”;薩福克羊肩肉足夠“油滑”，但22英鎊的價格讓人感覺“價格過高”。
樓上的東西更休閑，設計時考慮到了更千禧一代的混雜美食“瀏覽”形式。酸麵團披薩不可否認是“好”的，尤其是當它“加入大量的黑鬆露粉和油”時;杯裝葡萄酒也“價格合理”。在這裏保持簡單，並且更有可能找到一些“擊中要害”的東西。
Rovi
保持簡單是不可能的Rovi-最新加入圖藍基《帝國》在去年上映時獲得了過多的讚譽，但從未獲得過欣喜若狂的讚譽。
為瑪麗娜intuition在美國，該公司在原料采購方麵跨越各大洲的極端主義做法是一個特點，而不是一個缺陷:事實上，其結果相當“令人著迷”。龍蝦吐司是“多汁的”，它的蘸醬是越南nuoc cham的“進化版”——那種深深“激動人心”的開場白，乞求“吸入”。
除了輕微的蛙卵裝飾，這一切都很好，真的:貽貝“豐滿”、“甜”，“閃爍著浸有辣椒的油”;配上一串“最肥、最煙熏的大蝦”，“辛辣的口感”明顯有一種“巧妙的柑橘味”。還有塊根芹沙瓦瑪(shawarma)，它“名副其實”:塊根“煙熏的，幾乎像太妃糖一樣”，皮塔餅把它包裹得“像枕頭一樣”。這個房間“和他本人一樣soigné”;馬提尼酒“棒極了”。但是，是食物，而不是酒，讓奧拉芙琳進入這個世界“充滿活力，充滿活力”——“幾乎陶醉”。
浸信會燒烤
本周同樣受到抨擊的還有威廉·西特維爾他在浸禮會燒烤店(Baptist Grill)的清單上發現了一顆來自南羅納河(Rhone)的鮮為人知的寶石——每杯11英鎊，與科拉文(Coravin)提供的絕對衝洗相比，這是“驚人的價值”貝克在布朗就在兩周前．
西拉和辛索的堅固、黑色品質似乎很適合這裏提供的食物——任何自稱提供“40盎司迷你斧頭”的燒烤架都在相當明確地展示自己的攤位。前菜精致精致，甚至令人驚訝:蟹肉蛋糕“簡潔”，配上淡咖喱醬，回味“加冕禮的味道”——“靈感的混合”。這是一道“真的很棒的菜”，就像一碗agnolotti一樣，有相當的“嚼勁”，配菜散發出“杏仁的嘎吱聲和醃製檸檬的濃鬱酸味”。
然後是最重要的事情，它準時到來，“像蘇丹和他的隨從”——“一塊美味的肉”，“粉紅色，飽滿，有味道。”配菜包括“完美油滑”的骨髓、波爾多葡萄酒醬、蝸牛餡餛飩、鬆露泥和薯條。有了這樣的菜肴，周圍有一個“栗色聖壇”的陳設室，還有一份長時間的鵝肝醬和牡蠣菜單，浸信會吉爾餐廳可能會提供一種非常特殊的樂趣，但這並不影響它的“戲劇般的精彩”。
安吉麗娜
而在安吉麗娜，則展現了一套不同的雄心壯誌，並取得了同樣的成功傑伊·雷納最初對意大利和日本融合的想法持懷疑態度，但卻發現“這是一次意圖優美、低調的嚐試”——“一篇關於日本和意大利烹飪共同之處的溫和論文”。
這是一種“好奇”、“體貼”的食物，以簡短的菜單形式呈現:開胃菜是日式煎蛋/天婦羅，“裹著一件脆脆的蕾絲麵糊外套，很容易折斷。”旁邊還有一些生食:“糖果粉色”的西西裏大蝦，“甜而微粘”，“像逗號一樣排列在盤子裏”;海鯛，"珍珠母的半透明"接下來是意式調味飯和烏納吉香腸——也許沒有必要的“搖晃”，但“仍然是一盤可愛的菜”。肉類是“肉質飽滿”的羊肚肉，以及“粗切”的自製香腸，“帶有十二指腸和農家庭院的粗獷風味”。布丁是意式奶凍，“舔幹淨碗裏的好”，但考慮到團隊必須從深厚的傳統中挑選，仍然“有點聳聳肩”。
很難對他們產生太多的嫉妒。安吉麗娜是“如此甜蜜的冒險”，“對這兩種烹飪傳統的微妙之處的熱愛是如此愉快”，讓人內心溫暖，就像大腦擔心它“隻會獲得小眾的新奇地位”。幸運的是，有一個簡單的解決辦法:“書在那裏吃。”根據雷納的說法，“你真的應該這樣做。”