多產的印度餐廳集團帶來食物馬裏波恩的加爾各答

另一個多產的印度餐廳集團將使倫敦首映今年10月,2020年在原計劃這樣做。專業餐飲有限公司將打開Chourangi3老魁北克街——名為加爾各答的曆史街區的一家餐廳,那個城市的食物。它遵循新德裏公司Azure好客的打開前蓋洛德網站上Banjarah費。

該集團在5個國家設有19個品牌和130家餐廳,主要集中在孟買、新德裏、加爾各答。菜單餐館的另一個顯式的靈感來自於城市,哦!加爾各答,提供魚苗,粘土pot-cooked孟加拉鯉魚,maacher約爾燉魚;和Awadhi印度比爾亞尼菜。很少有明確Kolkatan餐館在倫敦,與Sejal Sukhadwala寫在她的介紹倫敦東部最好的印度餐館:

首先要知道倫敦東部印度餐館…並不多。第二,“東印度”不應混淆“東印度”,這是一個天主教社區孟買以外鮮為人知。印度東部,這張地圖的目的,是西孟加拉,特別是加爾各答加爾各答(以前);西孟加拉的其他地方菜係,事實上其他州在印度東部,並不是目前發現在倫敦。

這個城市在倫敦的離合器是最好的代表Desi-Chinese餐館,證實客家人同化的中國菜在西孟加拉邦的傳統。坦格拉菜,這是最突出的表達Kolkatan烹飪身份,Chourangi提供潛在的一些全新的城市,至少從加爾各答的關閉筆記本;去年小加爾各答也在考文特花園從流行的晚餐俱樂部,進化。

財產書呆子,第三,看似高端追逐餐廳這個小季度宣布開放馬裏波恩在最近一段時間聖地亞哥Lastra熱切期待的Kol將打開西摩的地方,懷石料理專家Roketsu前往魁北克新街。波特曼房地產擁有大部分的商業空間在該地區,表達任務添加餐廳魁北克街及周邊——它將成為第一個landlord-engineered餐飲後期流行時代的熱點?

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