:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65707341/Chef_carving_ham__.0.jpg)
康諾特烤架,這在2000年關閉了45年之後,將重新屢獲殊榮的紐約廚師的指導下,jean georges Vongerichten在新的一年裏,早期。在其鼎盛時期,豪華梅菲爾酒店內的餐廳是首都最著名的之一,根據官方的聲明,“家裏的原始力量球員資本。”
業主說,2020年與當代設計迭代將打開。”著名遺產恭敬的點頭,新諾燒烤的設計將是一個更現代的解釋的指導下室內建築師約翰這裏。“這裏是負責最近的在伯克利nu-luxe設計在騎士橋、康諾特的姐妹酒店。
這裏將專注於藝術和工藝,結合了有機的作品喬治中島製作的木匠在賓夕法尼亞州。中島美嘉的女兒米拉將領導這個項目,“創造非凡的簽名牆麵板,桌子和椅子,最常被認為和受人尊敬的博物館。“他們將定製的新餐館。
在1972年的一次紐約時報功能題為倫敦餐廳:它不是像人們說的那麼糟Raymond a sokolv寫道,“也許最好的起點是頂部。所有誠實的人似乎都同意康諾特燒烤在康諾特酒店提供最好的食物在不列顛群島。”
從那以後,發生了很多變化。今天,諾日返回的燒烤,合夥人水稻McKillen說:“自從我們開始這個項目的恢複康諾特早在2008年,我呼吸生活的夢想回康諾特燒烤,一個神秘的餐廳,在客人心中捕獲一個特殊的地方。
“我們把燒烤了被發現的新一代,今天不是昨天的康樂燒烤,使用工匠和今天的廚師,但與精神老學校的魅力傳奇號燒烤。”
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/19379350/Sommelier_decanding_wine_in_cellar_copy.jpg)
46-seater餐廳將位於酒店一樓,一個現代的詮釋了經典的以開放的廚房,烤燃木燒烤和烤肉店服務很大程度上British-sourced產生。聲明指出成分如小龍蝦和多佛比目魚,英國遊戲和季節性蔬菜,加上每天特別的菜單。酒單從康樂的酒窖,,可以想象,提供了一些很高級的東西。
”也將向經典致敬從舊康樂燒烤”georges說。當然,“包括“Oeuf en驚喜”非盟諾,我記得在我第一次訪問。我榮幸地參與把康諾特燒烤帶回生活在倫敦。”
康諾特燒烤將2020年初開業。它將坐與jean georges Vongerichten同名的餐廳和海琳Darroze兩個米其林星級餐廳海琳Darroze康諾特。
梅本酒店集團的,包括康諾特和伯克利酒店,而且是在倫敦克拉裏奇戴維斯街。旗艦餐廳財產預計本月開放,將另一名英國首都著名的紐約。米其林星級廚師丹尼爾嗯,一次性世界50個最佳餐廳十一麥迪遜公園,將打開戴維斯和小溪很快得到的舊址。