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圖標皮埃爾•Gagnaire合夥人Mourad Mazouz,廚師約翰裸體在素描教室和圖書館在倫敦梅菲爾是最新的米其林餐廳。它連接餐廳戈登•拉姆齊和在多爾切斯特阿蘭杜卡斯作為唯一的餐廳在首都最高榮譽,在刪除的2018年金球獎得主,荒木的從指南。
那麼,曆史上的兩個最著名的法國廚師,也許法國最著名的英國被公認為兒子提供食物在首都的最高水平。素描的檢查員說:“味道和口感的數組…真的是令人難忘。“倫敦也有一個新的two-Michelin-starred餐廳和四個一星的機構。
米其林的國際指導主任Gwendal Poullennec,加入在舞台上在顛簸的生活事件由廚師雷蒙德·布蘭科和阿曼達Stretton賽車電視台說:“米其林三星,素描加入其他四個餐館在這個著名的水平。(肥鴨和水邊客棧,在布雷,其他兩個)。
“這皮埃爾Gagnaire餐廳贏得了它的第一個明星2005年和2013年第二。我們的檢查員判斷烹飪是非常複雜和非常原始,每個元素的餐優秀的結構,組成,最重要的是,味道。”
導遊隻是新two-Michelin-starred地點在首都是安妮蘇菲圖片La Dame de照片。那家飯店贏得第一塊2018年指南,倫敦的首張圖片,法國隻有當前的女廚師主持米其林餐廳。檢查員讚揚“光和現代風格”和“深刻和直觀的烹飪”廚師盧卡Piscazzi。
在其他地方,有四個新一星公告:
愛爾蘭Kenneth Culhane廚師的餐廳Dysart羅紋絲帶,gastropub工藝品的房子在裏士滿,掙第一顆米其林星。“廚房真正關心所做的一切,”督察說。
Endo Kazutoshi的高端,調查omakase餐廳,Endo在圓形大廳在白色城市的前電視中心,明確其雄心壯誌贏得明星當它打開時,有它的第一次。“成分”的非凡的品質打動了批評者巨大。
保羅Airaudo和拉斐爾CagaliDa Terra在哈克尼Bethnal Green市政廳——一家餐館抵達倫敦巴斯克地區嚴重的憑證,但沒有那種興趣和審查通常保留給大名鼎鼎的移民——也被一顆米其林星的現代解釋意大利和拉丁美洲的菜肴。米其林的核查人員承認“口味”的和諧與對比和迷人的烹飪。”
最後,努諾·門德斯和Edoardo Pellicano創造性和活力的葡萄牙kitchen-lounge品嚐菜單,人物形象Redchurch大街上,在倫敦進入指導一顆米其林星。米其林表示,“一些偉大的夜晚”餐廳的16個公共餐桌。
Gwendal Poullennec,國際米其林指南的總監,說這是一個破紀錄的一年導遊,盡管許多最激烈的向餐廳——第三個星克勞德Bosi項;處子秀星基石,Kutir等等——都被忽視。
提醒一下,米其林集團的匿名檢查員獎餐廳根據以下標準:一顆星(“高質量的烹飪,值得一停止”),兩顆恒星(“優秀的烹飪,值得繞道”),或三顆星(“特殊美食,值得特別之旅”)。
這是倫敦恒星的完整列表;新的恒星標有星號。
倫敦與米其林三星餐廳
“特殊美食,值得特別之旅”
在多爾切斯特阿蘭杜卡斯
餐廳戈登•拉姆齊
草圖(教室和圖書館)*
倫敦與兩個米其林星級餐廳
“優秀的烹飪,值得繞道”
克勞德Bosi在項
晚餐由赫斯頓•布盧門撒爾
La Dame de圖片*
伽弗洛什勒
溫室
海琳Darroze康諾特
的勒
Umu
倫敦餐館用一顆米其林星
“高質量的烹飪,值得一個停止”
韋斯特伯裏Alyn威廉姆斯
Amaya
垂釣者
燒酒
答:黃
Barrafina (Soho)
乳臭未幹的小孩
天藍色的還禮
在布魯斯
城市社會
丁香俱樂部
俱樂部吹牛的人
Da Terra *
Dysart羅紋絲帶*
Elystan街
在圓形大廳Endo *
五個領域
加爾文拉夏貝爾
的溫室
戈林(餐廳)
競技場
客家人Hanway地方
客家人倫敦的上流社會
哈伍德武器
隱藏
凱
廚房W8
Locanda Locatelli
萊爾的
Māos *
慕拉諾島
第九
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斑駁的一個特
花粉街道社會
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裏茲飯店
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