一個曾經備受尊敬的倫敦餐廳品牌真的在苦苦掙紮[更新]

5.02.19更新:以下內容將被取消。複古早午餐取消了。

“擁抱你內心的孩子”是切爾西一家標誌性小酒館的姐妹店推出的一份新早午餐菜單背後的信息。藍知更鳥白城咖啡館是國王路原版咖啡館的第二家分店，它宣布其“複古早午餐”將帶回“所有每個人內心深處仍然可以接受的經典食物”。

這對付費客人來說意味著什麼，不分先後:

1. 一盒盒麥片。宣傳照片顯示，他對家樂氏的霜凍、可可棒棒糖和Nestlé的Cheerios非常癡迷。這些“史上最受歡迎”的麥片將被放置在專門的“麥片站”。
2. 內部製作的鬆脆餅。還有一個專門的烤麵餅“站”。客人可以“隨意選擇澆頭”。
3. 下麵是吐司上的Alphabetti(番茄醬字母意大利麵形狀)，看起來是用西班牙辣香腸和微香草裝飾的。
4. 雞蛋和士兵-半熟的雞蛋和麵包條蘸著溏心蛋黃。
5. 熏肉三明治。(提醒:“所有每個人內心深處都希望的經典食物仍然可以吃。”)
6. 香蕉餅配巧克力、堅果和薄餅。
7. 麗茲餅幹加法式洋蔥醬。
8. 大蝦雞尾酒配千島醬。
9. 基輔雞肉配奶油土豆沙拉和豆瓣菜。
10. 牛肉炒牛肉和融化的切達幹酪。
11. 火腿，菠蘿，雞蛋和薯條。
12. 自製“Vienetta”——一種分層巧克力冰淇淋。

菜單，是前戈登·拉姆齊主廚的傑作西蒙·格雷戈裏據說，這是一種“純粹的快樂和放縱”，旨在“在老式音樂的背景下勾起許多懷舊的回憶”。

藍鳥咖啡館[官方圖片]

在飲料方麵，該公告補充道:“沒有泡沫的早午餐就不完整，沒有巧克力牛奶的早午餐就不複古。幸運的倫敦人可以從一係列複古飲料中選擇，包括巧克力牛奶和奶昔，或者無限的氣泡，讓周末有一個正確的開始。”

雖然原來的餐廳——由D&D集團經營——仍然很忙，很成功，但是藍鳥向紐約的擴張去年年底到目前為止是這樣收到了兩個極差的評論．一份來自《紐約食客》評論家瑞恩·薩頓，另一份來自《紐約時報》的皮特·威爾斯。白城(White City)——一個相對較新的餐館開發項目所在地——仍在摸索中。據推測，這種複古風格的設計是為了吸引新的人群。

菜單將於2月2日星期六推出。它將在此後的每周六上演。

為了更好地了解這一舉措在冷嘲熱諷程度上的排名，Eater聯係了該餐廳的代表，要求提供價目表。

更正:這篇文章的早期版本指出，鬆脆餅將被購買。事實上，他們將在藍鳥製作。

它還指出，奶昔可能被摻入酒精。這已經不在計劃之中了。

四方

藍知更鳥

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