賈爾斯科隆稱湯姆凱裏吉的第一個倫敦餐館的老板

Soane的廚房

總部位於倫敦的評論開始的豐收semi-familiar領土,優雅的削弱訪問Soane的廚房——以前的接受者meh-out-of-five審查吉米Famurewa。

這裏更多同樣的,真的,這是一個“優雅,明亮,通風,美麗位於空間”失望一般烹飪和服務之間的“混亂。“凹痕是在午餐時間,而是給一個簡短的早午餐菜單——盡管其他人顯然是吃午飯——她的同伴也給了一個早午餐菜單,但不是相同的一個凹痕。這都是很維多利亞木。

當食物到達,這是平庸:fishfinger三明治特性“下麵,而幹燥的酵母,”“濕”鱈魚,和韃靼醬“很少的味道”;一個完整的英語是一種“單調,無菌事件。名人大廚“布丁是最好的:“密集沉悶的“巧克力撻糕點;烤桃子有“砂”,“完全的”百裏香酸奶。削弱聲稱她很高興回到“一旦一切變得更好”;她的評論,和她的標準晚報》雜誌繼任者,表明這可能需要一些時間。

阿基拉

與此同時,在的周日次,無情傑米的Italianicide瑪麗娜intuition之前在大衛·塞克斯頓的肯辛頓日本料理彰的腳步。

Sexton在他心目中“挑剔”,“富裕”烹飪,intuition似乎更積極,讚美房子的“精致”表示便當盒特別是——“這不是太多午餐作為一個藝術品,一個事件。Sexton”也與大量的神戶牛肉,但在intuition眼中“明星計費”徹底“應得的”:無論是在到達“優秀“米飯還是烤robata形成一個“黑,結實的地殼,“這是肉的”如此豐富butteriness”,它幾乎是壓倒性的。

也許他們接近的對員工產生影響,通常都需要“大幅腳趾jacksie”;,成雙成對的陡峭的價格和“可笑”吝嗇葡萄酒措施,讓你感覺不那麼特別。一盤不到達,魚是“切片”後服務,intuition和同伴蠻橫地“腰”出門而不是允許逗留。有很多飯店的“慶祝”這個“雄心勃勃”打開西倫敦的烹飪荒地,但在一些關鍵領域顯然是需要“更多的工作”。

凱裏吉的酒吧和燒烤

不尋常的場景在intuition的妹妹,《紐約時報》評論家賈爾斯科隆贏得了搶先進門在秋季最大的炫耀,和大多數instagram開口,凱裏吉的酒吧和燒烤。

遠離的凱裏吉帶來審查的新餐館,這更多的是一種粗略的登記詳細的技術批判。但是它仍然會請支持者在Corinthia倫敦沒有盡頭,因為科隆是過度的讚美他:鬆露與夏洛特土豆和雞蛋Ogleshield火鍋是一個“壯麗的菜,”“正確經驗豐富”,(一個湯姆·凱裏吉字)”鬱鬱蔥蔥。“羔羊的“偉大,偉大的“質量”,厚味”;凱裏吉的食用對他的朋友們致敬克勞德Bosi和丹尼爾·克利福德-蘑菇fauxsotto上麵放酥蛋是一個“正中靶心”,太。布裏爾和薯片是“可能的勝利的一天,”麵糊”非常的精致,而黑醋栗果汁冰糕很簡單“完全關閉。“考慮到大量的貴族邀請餐廳的開放周期間,總是會有很多感興趣的食物是否真的走了走。可能會有一些失誤——土豆條boulangere缺乏必要的“淘氣”;triple-fried芯片”隻是一個向量食用油”——但看起來很積極的早期跡象。凱裏吉的酒吧和燒烤,至少在科隆的眼睛,是“老板”。

節日南普拉托

傑伊·雷納可能沒有描述它為“老板”,但他同樣迷戀節日南Deptford普拉托。這裏,一塊前公共廁所已經重新改造成一個“白色”,“空靈”空間完整的開放式廚房和“殺手”咖啡機;令人鼓舞的是,有一個經常改變黑板上菜單。

食品是“好”——“堅實可靠的,”和“公平價格”。它長在簡單的組裝好的成分,開胃小菜,奶酪盤子,祝酒超過鱷梨和櫻桃番茄“烤甜squidge。”也許“明星”的菜單是每日香腸肉醬意大利麵,通心粉在這種情況下,還有讚美,從“脆,堅果rosemary-roasted新土豆”“適當炒“蘑菇”金色和棕色在所有正確的地方,“這些都是“蔬菜認真對待。“即使偶爾執行失敗——牛排tagliata是“好煮熟的”但服役,令人困惑的是,在一個塊,很難在某個地方”十分愉快的,有趣和有愛心。“在其核心,祭日南普拉托是一個咖啡館”定價為盡可能多的觸手可及。“但的魅力和烹飪的慷慨意味著“這也恰好是更多的地獄。”

麗塔的

總有一個類似的可愛的質量麗塔的母馬街——之前的很多人,加入了偉大的天空中彈出。但現在它回來了,標準晚報》雜誌的吉米Famurewa是手紀事報第二次來了。

幾個反對者從之前的化身仍在菜單上,但它似乎比以前更折衷,綱要的“各種事情地失竊來自拉丁美洲和亞洲的烹飪文化。“從那些反對者,帕蒂融化仍然是“豔麗,“而綠色智利mac和奶酪仍然是一個“神奇brow-dampener一道菜。”在新東西,熱bean扯碎蛋”用催眠術奶油,“拍黃瓜”umami-jacked,”和“一切奶酪泡芙”法院實際“輝煌”“光滑”“都,”“自已的“感官過載。

有幾個流浪漢筆記,並且有一個陷入口感混亂的危險在如此“大膽,tongue-zapping味道。”平衡,Famurewa更讚成這種“相當定價,雄心勃勃的烹飪”比他反對;他關閉的建議很簡單:“就走。”

實質

更多的矛盾和複雜的支持本周關閉Fay Maschler發現在修改了夏洛特街希臘餐館好壞參半的實質。

同時一些主食”並不讓人失望”——烤肉串和羊排是好;下降是一個真正的“亮點”,足以顯示所有幕後並不完全正確。一道菜的黑眼豆豆甜菜”將受益於更好的排水和生機勃勃調味料”;炸南瓜酸奶黃瓜可能更好”此刻的綠皮南瓜被取消熱油”;“抓住一天”紅鯔魚可能已經“居住在冰箱裏。”在一起,而一個“有趣的”Tetramythos有機葡萄酒足以Maschler計劃她的下一個航班離開希臘,她可能已經喝超過一瓶東西之前她會考慮回到這個特定的國家的僑民。