著名的壽司師傅到達騎士橋酒店今年夏天

一個英國最著名的壽司師傅和祖馬校友——廚師Endo Kazutoshi——將一種特殊的£150 omakase菜單在騎士橋的伯克利酒店今年夏天,從7月20日到8月31日。彈出收費,可以預見的是,作為一個“獨家體驗”和“一次性烹飪場合”一頓飯——將新設計的“隱藏”的空間,包括“定製”壽司店將座位隻有8個客人。

Kazutoshi,第三代壽司師傅,設計了一個15-course菜單,可以周四,周五和周六晚上每晚有兩個會議在下午6點和8.30點。來自英國和日本的供應商將被用於成分,將形成菜肴如蘇格蘭扇貝oshinogi檬鰈usuzukuri agemono和神戶牛肉。清酒或葡萄酒搭配菜單可以添加到“經驗”。

談到Kazutoshi熱切期待新餐館的前麵Endo在圓形大廳頂部的白色前BBC電視中心城市,倫敦西部。人明白Michelin-hungry在今年9月之前不會開放。

在他首次單獨餐館之前,Kazutoshi說他“很高興”啟動彈出。“與一些世界頂級廚師,酒店的創新風格反映了創造力我帶給我的菜。

“我興奮地與一個新的觀眾,分享我的烹飪傳統使用神奇的生產從英國來補充我的專業壽司風格。倫敦人總是在尋找一些不同的美食,我們提供這個夏天。”

伯克利酒店的總經理,克努特Wylde表示,他和球隊都期待和壽司是日本知名大師一起工作。“我們很期待歡迎廚師Endo伯克利和壽司是日本知名大師一起工作。今年夏天彈出進一步提高我們酒店的專注於創新而使我們的客人一個全新的體驗,”他說。

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