國王十字車站正在追隨布隆伯格拱廊和白色城市這裏有一家大型餐廳正在開發中,現在已經開業了。它叫煤滴場。
在過去的12個月中謠言已經有傳言說餐館要搬到有錢的新開發區去了西班牙語下載遊戲意大利麵排隊磁石備受爭議。
這裏,現在,所有的餐館在煤滴場:
國王十字車站的所有餐館
雄鹿集團將開設三個站點,現有餐廳的兩個迭代和一個全新的空間:
- Barrafina是另一家吸引人們排隊的地方,被普遍認為是倫敦最著名的西班牙小吃吧之一。這將是Sam, James和Eddie Hart的第四家餐廳,第一家於2007年在Soho開業,自2014年以來一直是米其林星級餐廳。這個網站將有34個封麵,有一個陽台外可容納60人,這與倫敦市中心的三個地點有所不同。哈特夫婦告訴《食客》,新菜單將長期受到加泰羅尼亞的影響,與現有的三家餐廳有所不同——預計伊比利亞排骨和洋薊的arroz negro;海參配雞牡蠣和皮卡達,還有豬蹄和對蝦。
- 與巴拉菲納相鄰的是Parrillan,上述露天平台將於5月10日開放。最吸引人的是烹飪方式:餐桌上有單獨的木炭烤架,供食客燒烤自己選擇的肉類、海鮮和蔬菜。一份強製性的“para picar”菜單將出現在主要活動的前麵。
- Casa牧師-一個新的80版墨西哥版“博羅的大姐”埃爾牧師,其外部空間可容納另外80人。這家公司的墨西哥風格分支得名於艾爾牧師上世紀90年代和00年代,山姆·哈特和克裏斯平·薩默維爾(El Pastor的合夥人)在墨西哥城的街道上經營El Colmillo夜總會時,“非常喜歡”這款墨西哥卷餅。第三個站點是對前麵提到的站點的補充埃爾牧師在博羅市場(Borough Market)和伯蒙德西(Bermondsey)的Torterilla El Pastor餐廳,它將在以玉米餅為主導的兄弟餐廳的基礎上,擴大玉米餅、油條和一個名為“玉米餅”的戶外區域廣場的牧師-它的特色是烤爐。
- 下降這是一家很大程度上(但不完全是)采用現代英式盤子的酒吧,裏麵有55個蓋子,露台上有24個蓋子。它的名字來源於Coal Drops Yard,這是一小瓶酒的通俗名稱,也是一首大舞曲中節拍“下降”的時刻。外麵的一小塊地方將用來放牡蠣車。在烹飪方麵,這裏唯一真正的規則是“不會提供西班牙或墨西哥食物”。哈特兄弟最近告訴我熱的晚餐那麥爾比街40號和P. Franco是酒吧的靈感來源,跟隨後者的腳步使用感應滾刀。菜單上的菜肴包括綠汁煮火腿、辣椒鹽和黃油蘿卜,以及漂亮的豬肉派。
加入哈特家族的將是:
- 倫敦設計師湯姆迪克森,他將打開一個新的旗艦的空間與艾瑟夫巴德花崗岩的帕洛和巴巴裏的.迪克森還與史蒂夫·帕爾(Stevie Parle)在格林威治的Craft項目上合作,他把煤炭辦公室用作餐廳和陳列室:“對我們來說,當務之急不僅僅是找到一個新的辦公室或商店。找到一個新家是至關重要的。倫敦不僅僅是另一座城市。這是一切開始的地方.”這家餐廳已經獲得了罕見的五星好評標準晚報餐廳評論家Fay Maschler說.
- 2017年偉大的英國菜單獲獎者和穆拉諾資深人士皮普萊西她將與戈迪·麥金太爾(Gordy McIntyre)在倫敦開第一家單人餐廳,由安吉拉·哈特內特(Angela Hartnett)投資.Hicce除了燒烤、熏烤和蒸英國農產品、烤麵包和烤烤雞肉串之外,還將使用柴火作為熱源。原本計劃在春季開放的另一個項目,現在看起來已經在新開發項目中找到了一個理想的家。
- 標誌性的意大利熟食和麵食餐廳莉娜商店該工廠將於2019年秋季在穩定街(Stable Street)的主要Coal Drops Yard開發項目北部開業。
- 米其林資深阿蘭杜卡斯,誰會開設倫敦分站他的巴黎巧克力品牌Le Chocolat Alain Ducasse,主打創意十足的甘納許和單一產地巧克力棒。口味是由杜卡斯設計的巧克力實際上是由巧克力生產商製作的尼古拉斯·伯傑.
- 杜卡斯也開業了咖啡館阿蘭·杜卡斯這是一家專業咖啡店,它提供的咖啡與高級餐廳的儀式一樣,但沒有繁瑣的盤子。高品質的咖啡豆加上別出心裁的冷咖啡和卡斯卡拉,它已經是倫敦最重要的咖啡店.
- 酒窖麗塔’s是一家全球性的三明治店和熟食店,由Missy Flynn和Gabe Pryce創立麗塔的餐廳.
- 一家新開的餐館安東尼Demetre他是廣受好評的梅菲爾餐廳Wild Honey的主廚兼老板,也是Arbutus和Les Deux salon的前主廚兼老板,這兩家餐廳分別於2016年7月和2017年12月關閉。提交給公司注冊處的文件將demeter列為Vermuteria Limited的董事。vermuteria是一家酒吧和餐廳,主打絕對流行的苦艾酒,所以期待全天西班牙風味的用餐吧。這是一家全天營業的旅館,有三十種苦艾酒,還有一份歐式咖啡菜單,有法式糕點、比薩和餡餅。
- 莫蒂和鮑勃的他是哈克尼的忠實擁護者Netil房子彈出窗口白城廣場這家店全天供應熱三明治,還有一個既有趣又令人困惑的“英國供應商酒吧”。
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