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科拉珍珠
賈爾斯柯藍在最近幾周已發放的喝彩。第一次來到乳臭未幹的小孩bottarga-enriched雞蛋沙拉,“最大的單一新菜發明幾十年來在這個國家。“下一個是基石餐廳的“最高質量,”一樣“自信、英國、聰明、美麗”(tomo帕裏的西方幾地上停止。就在上周老屋裏,“一些最好的印度食品。”
它不像這些餐廳不值得讚譽——每個人都其他批評者來狂喜Instagrammers一直唱他們的讚揚。這並不是沒有一些討厭的人混雜在一起,(是的,勞倫在皇家咖啡館)。但最高級可以失去權力如果他們抵達包;當無處不在的地方,地方的任何地方。
所以很難知道的科拉珍珠,最新的接受者的科隆狂歡。這個考文特由妹妹梅菲爾情婦凱蒂費舍爾(在他的公司科隆施加自己最快樂地在過去)保留了一些兄弟的“loucheness”:“舒適”的長椅,玻璃器皿、“漂亮的”“聲”和“時髦的”音樂。食品舞蹈之間的一組相似的形容詞:“可愛的”西紅柿有山羊的豆腐和獨活草;“完美”ameraucana品種平衡豌豆的輕盈的“地球和咬”碎夏天鬆露。“優秀”鱈魚都是更好的為“妥善煮熟,”“你真空屎”;玫瑰小牛肉不是缺乏深度和強壯,恰當地伴隨著一個“美味”bordelaise醬和芯片從哪個聽起來像他們腿切的房子質量。綜上所述,芯片和bordelaise醬讓”這道菜。菜的十年。該死的世紀菜”;最後一個混合分數9/10 Coren表明願意把他的錢他(非常滿意)的嘴在哪裏。
瞪羚
還有另一種解釋最近皮疹的高分,當然,有一些非常好的新機會在倫敦。科隆似乎是他們中的大多數。不關心是第一個進門有它的好處:盤點,評估共識,並參觀某個地方當它已經有了幾個月,任何問題解決。
其他人就沒有這麼幸運了:一般florian 2,Fay Maschler讓她本周瞪羚。不幸的是,晚宴赤膽豪情卡梅倫和托尼托尼的黑色梅菲爾續集集體歸屬感無標題的患有“formlessness折磨很多現代的餐廳。“東西”獲得一個靜態開始“now-hoary three-course-spiel菜是“如何設計分享,我們應選擇四個或五個,第一列的更像初學者和yadda yadda yadda。”
carb-lite菜單,偶爾感覺缺乏物質的食物。兩faux-pastas魷魚和蘑菇包的味道,“微笑”,但缺乏紋理和咬;櫻桃番茄和漿果”可以頂部或尾巴餐”而不是一個特別令人興奮的方式。“這並不重要。“maybe-sous-vided大菱似乎口味”腿頑童”;聲部進入記號與豬皮可能“堅固”,但“果汁”的分配和害羞摟抱要求不讓上級分享食物。布丁”,抑製糖的影響,”“不要錯過組成元素”;同上托尼C“微小的”,但“的”雞尾酒。都是非常愉快的,但提出的“膽怯”餐廳的名字滲透到每一個元素的一餐。羚羊可能精致和漂亮,但它不振奮人心地轉化為一個飲食體驗。”
力量贏得
更多的活力是展出南起河:很難找到比名字更神氣活現力量贏得。每傑伊·雷納,有多一點的主格決定論,也:這“異常勇敢的冒險,”“由愉快的員工,”倫敦的餐廳業最有力的武器在戰鬥中“擊敗乏味”。
一個“優秀的意大利經典菜單”特別“驚人的”“純粹的品質”的成分顯示:西紅柿在panzanella“taut-skinned和豐滿的泄漏甜蜜的果汁在你的嘴唇”;“公司”bortlotti bean是活躍的西紅柿,洋蔥,“最好的罐裝金槍魚。”
如果這些菜肴表明,食物可以有點過於謹慎的清涼,“這裏有“放棄”備用,:油炸奶酪三明治是像“你可以想象的東西吃午夜後在床上,喝”;slow-braised羔羊肉和芹菜嫁給另一個形成一個“布奇”肉醬。“明星”,然而,是一個完整的報導雞配檸檬汁的“慷慨的噴射”,它的皮膚“脆而微粘”,其“軟肉。輕質“和焦糖牛奶巧克力壺富含一塊,它使“一餐,讓你裝腔作勢的陳詞濫調簡單的事情做得很好。“但實際上,在一天結束的時候,一個成功的秘訣是什麼餐館除了“好東西,更好的事情已經發生了嗎?”
Bancone
更引人注目的是帶有新鮮和意大利口音的票價,過河,特拉法加廣場,Bancone。
這是看過的吉米FamurewaES雜誌第二重複晚餐客人在一兩個星期,之後本Machell上周的回歸。長達數月的擊鼓傳花遊戲最終可以得出結論?誰知道呢?一天,書會寫這種奇特的post-Grace削弱過渡期,招致非議的浮雕和淫蕩的謠言的全職替代品。也許他們可以叫它饑餓遊戲。
在Famurewa眼中,蘇珊柯林斯的反烏托邦大逃殺史詩不是一個糟糕的模擬現代倫敦餐館場景,:在這個“偶然的和無情的風景”,生命危險潛伏圓的每一個角落。
幸運的是,Bancone似乎基業常青。其菜單感覺“2018年徹底”提供的“nonna-core”haute-comfort莉娜的商店和Padella包裝的賭客。Arancini自誇“分層、複雜的味道”以及“敲滲出的中心”;燒焦的hispi白菜,辣椒是“殘暴地好”,“充滿深,堅果moreishness和low-flickering辣椒火。”麵食不出所料成功:牛尾肉醬麵條“不會贏得任何創新獎”,但其“脂肪,陽光黃絲帶”沐浴在“厚,豐富、鹹泥狀物質”仍是“沉重的呼吸的源泉。”“新鮮、微妙,強勁有大蒜味的“墨魚麵條,與此同時,可能會更好。
這不是重新發明輪子,換句話說,但是在一個波動的市場中可靠性也不是壞事。Bancone有一個“浮誇sure-footedness”,“一個自信的郵政”,僅僅從可靠到某個地方能夠吸引好奇的勝利。”過去18個月已經證明,市場可能驚人地不公平,甚至計劃良好的項目可以鬥爭。“如果有任何正義”,不過,“Bancone將繼續被填滿了。”