倫敦最熱門的食品趨勢進入城市的大部分地區發生

一個新的手工製作的新鮮意大利麵餐廳“出生激情由一群朋友共享”為首的羅馬菲利波Gallenzi,被稱為有嚼勁在倫敦了嗎neighbourhood-of-the-moment,費。

聯合創始人兼董事Gallenzi被描述為一個“非常年輕的企業家從羅馬。“有嚼勁是他第一個合資公司在倫敦,他雇用的意大利廚師為其創建一個食譜,“尊重真正的意大利文化遺產,與一個年輕和充滿活力的轉折。”

它取代了意大利餐廳實驗綠色生活,在51古奇街站,就托特納姆法院路——提供“傳統配方,和正確的cottura有嚼勁[堅定的煮熟的麵條],[這]將給倫敦帶來一個全新的體驗意大利招牌菜。”

盡管意大利餐廳(專營意大利麵)可能不是新的;一個新的重點放在housemade新鮮麵團,在Italian-inspired外賣店的出現(pastifici餐廳),合力完成。

近年來,倫敦的到來表示歡迎Padella,Pastaio,麵粉和葡萄,Palatino,驢子e鼠尾草,最近莉娜的商店——這今年5月在Soho開業熟食店品牌的now-sister網站自1944年以來一直存在於啤酒街。

“我們的麵食實驗室開放所有那些想要發現真正的傳統手工手工製作的意大利麵,在享受一杯酒在充滿活力的環境中,“有嚼勁說背後的集團。

更多的很快。

• 去哪裏吃麵在倫敦嗎(ELDN)

麵粉和葡萄

柏孟塞街214號,英格蘭SE1 3 tq操作 020 7407 4682 訪問的網站

Palatino

中央大街71號,英格蘭EC1V 8 ab 020 3481 5300 訪問的網站

莉娜的商店

英國18啤酒街,W1F 0 sh 020 7437 6482 訪問的網站

四方

驢子e鼠尾草

英國52 Redchurch街E2 7 dp 020 7739 4429 訪問的網站

四方

Padella

6薩瑟克區街,英格蘭SE1 1 tq操作 訪問的網站

Pastaio

英國19 Ganton街W1F 90億 020 3019 8680 訪問的網站