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D&D倫敦任命Ex-Savoy燒烤運行Soho餐廳主廚

薩烤首位女主廚金正日伍德沃德在沃德街100號

金正日伍德沃德,新主廚在Soho D&D倫敦沃德街100號
沃德街100號(官方照片)

Soho餐廳由D&D倫敦100年沃德聖宣布任命一個新的行政主廚。Ex-Savoy燒烤主廚金伍德沃德,曾為公司在過去的一年裏,在雲霄塔餐廳南岸——已經給定的任務“給經典菜一個現代的、創造性的轉折,“雖然新口味的烹飪(中央)倫敦餐館市場:具體來說,迎合“每個口味——無穀蛋白和素食選項。”

伍德沃德的聲明指出,在“典型的男性主導的環境…第一個打破性別障礙在擔任第一位女廚師主管薩烤在其126年曆史上,為未來的女廚師鋪平了道路。”

它補充道:“Cheshire-born[伍德沃德]帶給她的技巧100沃德成功後在著名的南岸天龍。建立一個真正令人印象深刻的簡曆在她19年的職業生涯中,學習美國的繩索返回英國前加入戈登•拉姆齊集團。”

伍德沃德已經出現在英國電視節目的數量,包括廚神:專業人士,BBC英國菜單,周六的廚房,和ITV的是的廚師。她也叫最鼓舞人心的美麗佳人的創新者之一“高層女性”獎。

薩沃伊的燒烤

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