米其林的第二裝飾廚師在倫敦開一家巧克力店

法國廚師和米其林金童。阿蘭杜卡斯宣布,他的一個前哨Parisian-based巧克力品牌,濃情巧克力阿蘭杜卡斯(巧克力阿蘭杜卡斯),將打開一個永久煤炭場下降,零售空間的新國王十字開發計劃今年10月開放。

創造和生產的產品,在巴黎,杜卡斯的“可信工匠”巧克力尼古拉•伯傑將首次指定英國出席新手筆赫斯維克studio開發。以及巧克力棒,商店將出售單品和調味醬,和果仁糖“l 'ancienne”(傳統)——貨物都在40街飛速上升,在巴黎。

“Le濃情巧克力阿蘭杜卡斯出生的渴望回到源,巧克力是什麼做的的本質:精確、細致的和創造性的工作,與定製機械和工藝工作的漫長過程,“今天的聲明說。

“熱愛追求的基本…可可豆來自世界各地的【選擇】基於他們的純度高達人格,”明顯。

杜卡斯本人——與其說廚師在這種風險,但“藝術指導”——被控伯傑”定義的味道”,而“調整適應,然後更多的工作,每一天,用專業知識和智慧。”

最著名的食物提供到目前為止公布煤炭滴院子是雄鹿兄弟Barrafina, Casa牧師和酒吧。但是勒濃情巧克力會加入其他零售商的不斷擴大的陣容,。設計師保羅·史密斯,湯姆•迪克森(和可能Pastaio的chef-restaurateur史蒂夫說得?),Cubitts眼鏡,和時尚品牌普遍工作,等等,都得到證實。

杜卡斯是世界上最著名的廚師,未來曆史中僅次於Joel Robuchon米其林星股份。Robuchon 31個,杜卡斯已經21歲,但是是唯一的廚師曾經在三個不同的城市舉行了米其林三星在同一時間。

Barrafina

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