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本·查普曼泰國北部的專家——燒烤餐廳窯在索霍區的布魯爾街——已經被命名為“英國最好的餐館”,根據餐廳雜誌的年度指數。Nieves巴拉Mohacho拿起一撐,廚師,而她的新西班牙餐館Sabor獲得第二名在整個索引。
其他餐館在首都十大,吃倫敦的2017年的廚師答:黃在第三;高端的新人核心的克萊爾史密斯在第四;品和詹姆斯·勞的餐廳萊爾的在第七位。克勞德Bosi米其林——的寺廟項在切爾西,被授予兩顆米其林星的第一次問,去年被評為第十一位。
其他著名的倫敦夾雜物在前100年乳臭未幹的小孩- - - - - -品在tomo帕裏的燒烤餐廳(窯的查普曼是一個合作夥伴)在14號;和印度口音在22歲。維克多•加維的負擔得起的小吃餐廳-流浪者大街迪安街——在77年,雖然隻是足夠的空間伊科以在聖詹姆斯排名100。查普曼的其他餐廳吸煙的山羊(去年秋天在倫敦開幕)隻有設法使它在68號;和Nuala,現代愛爾蘭餐廳,老街上的就在聖誕節前夕,51號。
53的指數中100家餐廳位於倫敦。
本·查普曼(和他的生意夥伴,布萊恩Hannon)在一份聯合聲明中表示,他們卑微的識別:
在Soho試圖打開一個小地方,服務農村泰國菜同時生長和康沃爾郡的采購的原料可能是相當瘋狂的方法打開一個餐廳。我們不知道這傑出獎使它或多或少,但可以肯定的是謙卑的承認。有幾天,我默默地懷疑任何人通知或喜歡廚師這一事實尼克花了一年時間嚐試使用野生安康魚肝加厚咖喱而不是買椰子奶油,但這個獎項有什麼可愛的,是它承認人。敏銳地窯,我們欠這麼多的持久熱情我們的常客,每當他們吃和我們擁抱的精神我們要做什麼。如果沒有他們,我們會關閉6個月。
其中一個's-to-watch部分列出的是ex-Outlaw在首都廚師湯姆布朗基石最近在哈克尼燈芯。貴腐酒贏得了酒單。餐館老板給兄弟姐妹卡拉姆反對,Jyotin和Sunaina Sethi JKS餐館。
指數屬於威廉·裏德組,是一種地區的世界上最好的50,51到100年的“世界上最好的餐館”是今天晚些時候公布。這個列表是由“150行業專家”決定“投票給他們的最好的餐館的經驗在過去的12個月裏在英倫三島,不僅考慮到食物,但是員工,氣氛,音樂,設計和價格。“餐廳雜誌說:“奧斯卡的選民是由廚師,餐館,食物作家和評論家的角色和其他專家和美食家們。”
這將是有趣的有多少,如果有的話)的餐館在這個列表將被注冊更引人注目的50個最好的指數,下周出來。
盡管Sabor和核心的高排名,列表的評論家已經指出更廣泛的缺乏女性代表。這是當然不是第一次威廉Reed-as-event-organisers有麵臨的問題在股票和多樣性。但餐廳雜誌的編輯,Stefan Chomka說他會考慮擁有一個開放的和非正式的討論與新成立的成員女性的食物。讓我們看到,明年的列表。
這是英國餐館昨晚授予的完整列表:
- 窯,蘇荷區
- Sabor,倫敦的上流社會
- 黃,維多利亞
- 核心,克萊爾史密斯,諾丁山
- L 'Enclume,坎布裏亞郡
- 沼澤,蘭開夏郡
- 萊爾的品
- 餐廳坐貝恩,諾丁漢
- 運動員,肯特
- 內森-奧特羅康沃爾
- 克勞德Bosi在項,切爾西
- 教練,馬洛
- Coombeshead農場,康沃爾郡
- 頑童,肖爾迪奇
- Padella,倫敦橋
- 切的房子質量,安裝
- 的勒》、《諾丁山》
- 共濟會在Wiswell,蘭開夏郡
- Wreckfish,利物浦
- Oldstead的黑天鵝
- 這條河咖啡館,哈
- 印度口音,倫敦的上流社會
- Padstow保羅·安斯沃思在6日
- 埃爾牧師,倫敦橋
- Le地主莊園輔助皮疹適用,牛津
- 水中精靈、愛丁堡
- Casamia、布裏斯托爾
- Ynyshir,波伊斯
- Som Saa,肖爾迪奇
- 潮汐,紐卡斯爾
- 丁香俱樂部品,
- 肥鴨,布雷
- 在布魯斯,旺茲沃思
- Elystan街,切爾西
- 國王在Burchetts綠色處女膜
- 三一,克拉珀姆
- 小魚市場,舉起
- 胡桃樹,Abergavenny
- 君在何處,蘇荷區
- 海馬,達特茅斯
- Barrafina考文特花園
- Lorne維多利亞,
- 水邊客棧,布雷
- 發達的肌肉貝斯納綠地,
- 雷比狩獵,達林頓
- Hispi, Didsbury
- 漏鬥,蘇荷區
- 仲夏,劍橋
- 貴腐酒,布盧姆斯伯裏
- 競技場,倫敦的上流社會
- Nuala,古老的街道
- Hedone,西斯
- Alchemilla,諾丁漢
- Kricket,蘇荷區
- 梅菲爾(Mayfair)花粉聖社會
- Tyddyn Llan, Llandrillo
- 根,布裏斯托爾
- 聖約翰麵包和葡萄酒,西爾狄區
- 星酒店Harome,約克郡
- Farang,海布裏
- 這裏的餐廳,這裏
- 手和鮮花,馬洛
- 威爾遜、布裏斯托爾
- 40 Maltby街,倫敦橋
- 黑斧曼加爾,伊斯靈頓
- 卡特的莫斯利,伯明翰
- 的帕洛、唐人街
- 吸煙的山羊品,
- 蜂巢,伯克希爾哈撒韋公司
- 西恩,Abergavenny
- 貯木場、愛丁堡
- 徐,唐人街
- 乳品,克拉珀姆
- 伽弗洛什勒,倫敦的上流社會
- 帕科餐前小吃、布裏斯托爾
- 帕克的手臂,Clitheroe
- 流浪者大街,蘇荷區
- 酒和鹽水,阿馬郡
- 青蛙通過亞當處理考文特花園
- 光線的地方,斯托克波特嗎
- 伯罕斯拍賣行,倫敦的上流社會
- 安德魯·費爾利餐館愛丁堡
- 鮮奶油,Oxton
- 餐廳故事,倫敦橋
- 沙丁魚,霍克頓
- Picadilly的麗思卡爾頓酒店
- 廚房的桌子,費
- 發票,阿蓋爾郡和保泰鬆
- 秘魯首都利馬,費
- Fordwich武器,坎特伯雷
- 下文考文特花園
- 大象,托基
- 巴巴裏,考文特花園
- Neo小酒館,倫敦的上流社會
- 馬克•格林納威愛丁堡
- Morston大廳酒店,諾福克
- Northcote莊園,Langho
- 西部片洗衣,海布裏
- 紫蘇子、紐因頓綠
- 伊科以,皮卡迪利大街