受歡迎的日本咖啡店在菲茨羅維亞首次亮相

Omotesando咖啡店從12月14日周五開始營業，位於菲茨羅維亞的拉斯伯恩廣場。這家日本咖啡店受到了鄰居Joe and The Juice的追捧，是幾天內繼Coal Drops Yard的Le Café Alain Ducasse之後，倫敦第二家備受矚目、高度差異化的咖啡店。

吃倫敦

表參道Koffee開始的時候獨特的咖啡體驗2011年，東京。這是一個隱藏在居民區的門口，是一個引人注目的模式:一個立方體的酒吧設計，其中一個咖啡師將為一個顧客服務，在釀造時專注於儀式和存在感。日本茶道激發了這家酒吧獨特的風格，這種敬業精神加上意想不到的位置，為表參道贏得了忠實的追隨者，他們被日常飲品的藝術性和精確性所吸引。姊妹品牌，Koffee Mameya，在東京也開了分店，主要銷售咖啡豆，在全球範圍內提供專門的布袋，供顧客選擇。

林恒梯|噴霧劑

4年後，表參道書店因擔心這棟建築的狀況而關閉，而這家商店——它的形象因《Kinfolk》等雜誌的報道而得到提升——留下了一大批狂熱的追隨者。在關閉的時候老板本片Kunitomo承諾2016年在香港開一家新店，並如期開業，同時在東京的Toranomon地區和新加坡也開了一家店。每家商店都保留了原來的功能極簡主義和木質色調，但適應了個人的地方感:看看倫敦版如何效仿將是很有趣的。最初，每個杯子上都印著一個不同的全球城市的名字，反映了Kunitomo將咖啡提供給世界上盡可能多的人的願望。

倫敦必備的咖啡店在關注點和設計上都是多樣化的;然而，不可否認的是的同質性這也促成了第三波咖啡風潮的興起。表參道有潛力成為真正新穎而令人興奮的東西:希望它能實現這一承諾，並查看更多關於它和Le Café Ducasse對倫敦高端咖啡的潛在影響。