隨著2023年的到來,新的餐廳不斷在倫敦開業。需要注意的是,這些日期可能會發生變化,以下是倫敦即將開業的著名餐廳的最終名單,按預計開業的順序排列。它將不斷更新。
2023年1月
大吉嶺表達
地址:2樓,國王法院,國王街,Carnaby W1B 5PW
關鍵人物:Asma汗。
期待什麼:它結合了大吉嶺快線之前的所有版本,專注於孟加拉和莫臥兒的家庭風格烹飪。
預計開放:2023年1月30日
2023年2月
之旅
地址:維爾街3號,聖詹姆斯街W1G 0DG
關鍵人物:阿爾貝托·蘭德格拉夫(Alberto Landgraf)是裏約熱內盧米其林二星餐廳Oteque的老板。
期待什麼:這是一家更休閑的巴西餐廳,主廚以在美食界倡導本土食材而聞名。
預計開放:2023年2月
Socca
地址:南奧德利街41A號,梅菲爾區W1K 2PS
關鍵人物:Claude Bosi和Samyukta Nair
期待什麼:來自受人尊敬的法國廚師的輕鬆的法國裏維埃拉美食。
預計開放:2023年2月
倫敦萊佛士的Mauro Colagreco
地址:舊陸軍部,白廳SW1A 2EU
關鍵人物:米其林三星Mirazur餐廳的Mauro Colagreco。
期待什麼:由戴花環的廚師監督的三個餐廳,包括一個啤酒館,一個精致的餐廳,和一個廚師的桌子。
預計開放:2023年2月
2023年春季及以後
紅毛丹
地址:10 Stoney Street, Borough Market se19 ad
關鍵人物:廚師兼烹飪書作者辛西婭·尚穆加林加姆
期待什麼:泰米爾僑民烹飪。
預計開放:2023年春季
索諾拉
地址:斯托克紐頓高街208號,地址:斯托克紐頓N16 7HU
關鍵人物:Michelle Salazar de la Rocha和Sam Napier。
期待什麼:這是近年來第一家成熟的墨西哥薄餅店,來自這座城市最好的大排檔之一。
預計開放:2023年春季
曼齊的
地址:1貝特曼大廈,蘇活區W1D 3EN
關鍵人物:沃爾斯利酒店集團。
期待什麼:一家位於Soho中心的大型海鮮餐廳,前科爾賓(Corbin)和金(King)二人組做得很好,但價格實惠的豪華偽裝。
預計開放:2023年5月
Aragawa餐廳隻用
地址:Clarges Street 38號,梅菲爾區W1J 7EN
關鍵人物:山田遷址。
期待什麼:像激光一樣專注於高品質的神戶牛肉,配以簡樸的豪華配料。
預計開放:2023
《
地址:哈克尼區E2區9DG,維納街
關鍵人物:米謝爾·易卜拉欣,Ombra的主廚兼老板。
期待什麼:麵食和熟食生產基地將向公眾開放糕點、湯和羅馬披薩,這是倫敦菲爾德最受歡迎的E5烘焙屋。
預計開放:2023
AngloThai
地址:TBD
關鍵人物:John和Desiree Chantarasak。
期待什麼:這是倫敦市中心最令人興奮的“融合”烹飪倡導者之一的家,他們在泰式烹飪語言、傳統和英國食材之間推推搡搡,在激動人心的菜肴中化解了緊張。
預計開放:夏天2023
黑天鵝和小麵包小販
地址:A1單元,天鵝法院,9坦納街,Bermondsey SE1 3LE
關鍵人物:目前已關閉的黑天鵝咖啡館和麵包店小麵包小販。
期待什麼:在咖啡、糕點和餐廳舞台上的偉大思想的會議,一個全天的空間,使城市最重要的咖啡館之一恢複生機。
預計開放:2023
大師/天下萬物/待定
地址:東倫敦
關鍵人物:約翰·哈維爾主廚。
期待什麼:高端現代中餐廳。
預計開放:2023
長詹
地址:9 Horse and Dolphin Yard, Chinatown W1D 5BP
關鍵人物:備受尊敬的泰國美食大師大衛·湯普森,曾在米其林星級餐廳Nahm任職。
期待什麼:為他更“休閑”的連鎖餐廳擴張。
預計開放:2023