Gizzi Erskine在哈克尼開設了新的食品大廳和市場

海馬街街市-哈克尼美食廣場和創意市場由Gizzi Erskine和Marc Francis-Baum共同創立-今天開放，就在複活節長周末之前。

在一個Instagram發布昨天，Erskine將該項目描述為旨在創造“一個美味而有創意的空間，慶祝哈克尼的一切”，為此，合作夥伴包括內部咖啡館和咖啡烘焙工坊飛馬咖啡，深受愛戴的哈克尼花匠反對派叛亂,《比天堂陌生》唱片公司，以及一個快閃店，將首先功能的工作貝拉工作服這是一個職業裝設計師品牌，也為該市場的員工設計製服。

第一周，食物5折，僅限於市場的大排檔和熟食店(每天早上8點起)，以及“開放式廚房”(上午10點起)。其餘的餐廳——包括厄斯金備受期待的餐廳“餐廳”和海鮮酒吧——將在未來幾周逐步開業。

“開放廚房”的菜單涵蓋了廣泛的休閑選擇，從簡短的早午餐菜單(煙熏鱒魚、炒雞蛋或鱷梨、togarashi、烤酵母等)到披薩(西葫蘆花、水牛乳清幹酪、檸檬、辣椒、番茄;帕爾瑪奶油、豬肝醬、黑胡椒)、沙拉(洋薊心、慢煮雞蛋、油醋汁或煙熏培根醋)，以及一係列簡單標注為“炒過”的菜肴，包括蜜糖醃鮭魚、西蘭花芽、蘿卜和蕎麥麵，以及烤雞、小串薯條、豆瓣菜和雞肉醬。

Erkine今天在Instagram上的故事還展示了一係列用麵包站附近的比加酸麵包製作的塔廷，上麵放著鴨肉醬、牛角麵包、醃洋蔥和鴨脆皮，或者煙熏鱒魚餡餅、煙熏鱒魚、大西洋大蝦、克塔蛋、檸檬和蒔蘿。

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