一個新的Parisian-Inspired酒吧和餐廳在Walthamstow打開了

的最新受益者(北)向東擴張的倫敦的超級休閑和創意餐飲場景(或中產階級化的犧牲品,這取決於一個的角度來看),他目前最新的除了倫敦的增長洞穴(新浪酒吧),的形式森林酒吧+廚房,作為報道通過熱晚餐。不是主人Jana Postulkova阿裏和她的丈夫很容易指責機會主義,雖然;兩人一直在Walthamstow操作,銷售策劃選擇有機、自然和low-intervention葡萄酒從他們的商店森林葡萄酒,自2014年以來。

森林酒吧+廚房,接管前房地產經紀人隔壁森林葡萄酒;小而明亮的角落臨街建築圍繞一個公共餐桌酒吧。在廚房裏是尼科Salzano,一位年輕的廚師主持一係列受歡迎晚餐俱樂部在克萊普頓的手掌2學習更多的貿易在矮小的La洞穴米歇爾在巴黎。每周,菜單,更改目前隻有兩個服務;周五和周六晚上——是明顯的靈感來自巴黎的山洞一個文票價;過去的版本特色菜肴等r幹燥窯雞和padron toastie,以及與鯷魚醬燒菜花,醃蛋,豌豆芽,死。

葡萄酒後森林精神陪晚餐;生產的品種主要有機或生物動力表達式以最少的幹預——全世界心直口快的類型一批釀造的酒一樣誠實和透明的烹飪的目標。自然,相似之處將p·弗蘭克(另外,或許更精細地,薩格爾+王爾德40 Maltby街),不僅在風格,在物質,盡管這種不應影響森林的價值。而p·弗朗哥是倫敦風格的先鋒——一個操場的一些城市的最有成就的廚師想flex廚房外管製的約束他們的創造力——森林的hyperlocal微餐廳越來越受歡迎的在一個行業受到商業加息和供應鏈問題一方麵,和穩步上升的私人股本集團。

森林,周五和周六表示,它將開放在2月,但會延長其服務時間從春天的開始。

去年年底,克萊普頓的業主工藝打開粗糙的藤蔓在鋤街,萊頓的邊界和他。他們也有一個大桌子中央,他們說他們計劃開始適時提供食物。

春天

英國蘭開斯特的地方,WC2R 1拉 020 3011 0115 訪問的網站

粗糙的藤蔓

鋤頭街464號,英格蘭E17 9啊 020 8556 1256 訪問的網站

四方

P佛朗哥

克拉普頓路,107年低,英格蘭E5 0 np 020 8533 4660 訪問的網站

40 Maltby街

40 Maltby街,英格蘭SE1 3 pg 020 8076 9517 訪問的網站

薩格爾+王爾德

哈克尼路193號,英格蘭E2 8傑 020 8127 7330 訪問的網站