維多利亞市場大廳是倫敦最熱門的食品大廳-食者倫敦 - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

它剛開張的時候,市場大廳維多利亞的美食廣場三家倫敦必備餐廳的衍生品牌烤肉王- - - - - -來自尤斯頓的深受喜愛的馬來西亞和新加坡烤肉大師- - - - - -Soho和城市烏冬麵專家Koya而且酒吧，餐廳，射手．現在,這兩個Koya Ko而且Bunshop已經離開了生長的食物大廳。

這些是最引人注目的，但不僅僅是帽子戲法:市場大廳的創建者西蒙·安德森(Simon Anderson)和安迪·劉易斯-普瑞特(Andy Lewis-Pratt)確保的一般水準的攤主，甚至可能使它成為這座城市第一個真正的現代美食廣場，模仿美國流行的模式。

以下是對所有供應商的詳細介紹，他們的背後是誰，以及可以嚐試什麼。

神層

閉館- 2019年7月

Koya Ko

~~關鍵人物:廚師兼聯合創始人Shuko Oda和聯合創始人John Devitt~~
~~它是什麼?~~:著名的日本烏冬麵店和小盤店Koya的第三家分店。其他的店麵包括位於蘇活區弗裏斯街(Frith Street)的第一家，以及在倫敦金融城的彭博商場(Bloomberg Arcade)的後續分店。
~~必須品嚐的菜肴一種現做的烏冬麵~~我。

Roti King的烤餅店，在尤斯頓重新開張 — Roti King的Roti和雞肉咖喱

塔·的角落

關鍵人物:老板Sugen Gopal
它是什麼?:馬來西亞泰米爾菜，也是向戈帕爾父母上世紀70年代在馬來西亞開的餐館致敬。在尤斯頓的roti King餐廳，現象級的、酥脆的、富含脂肪的烤餅已經成為其標誌，它將位於該品牌在該市唯一的另一家前哨店的中心。
必須品嚐的菜肴:印度煎餅。

倫敦最好吃的培根三明治:Marksman Hackney路的培根麵包 — 小麵包店，射手店

閉館- 2019年3月
Bunshop

~~關鍵人物:主廚老板Jon Rotheram和Tom Harris~~
~~它是什麼?:一家供應各種美味小麵包的商店，取材於哈克尼路上著名的“射手”、“羅瑟拉姆”和“哈裏斯”酒吧餐廳裏流行的酒吧小吃。~~
~~必須品嚐的菜肴經典的牛肉大麥包，為外行人準備。~~

良好的層

每天做飯

關鍵人物:廚師兼老板金·庫克
它是什麼?:一家純素餐廳，試圖將純素主義從以健康為導向的白人主流的外衣中解脫出來。
必須品嚐的菜肴當前位置市場大廳的一種新菜:炸純素雞肉，配照燒釉、色拉和糙米。

包子店

關鍵人物:主廚羅啟明
它是什麼?:著名粵菜廚師和點心廚師，曾在澳門的世界聞名的小籠包連鎖店鼎泰豐羅的菜單以中國北方的地方菜係為基礎，還包括川菜和湘菜。
必須品嚐的菜肴:可在instagram上分享的紅寶石蝦餃，它的麵團用甜菜根汁著色。

蒙蒂的熟食店

關鍵人物:創始人Mark Ogus和廚師Owen Barratt
它是什麼?:一家猶太風格的熟食店，供應猶太美食，在霍克頓街和斯皮塔菲爾德市場都有分店。還有，倫敦最好的魯本三明治的供應商。
必須品嚐的菜肴:在魯本之後(或之前)，雞肉湯麵。

Nonna Tonda

關鍵人物:詹姆斯·弗蘭奇廚師
它是什麼?:傳統手工新鮮意麵;這些菜肴的靈感來自於這位“自學成才”的廚師在意大利各地的廣泛旅行，包括在摩德納的米其林星級餐廳l’erba del Re當學徒。
必須品嚐的菜肴:配羅馬花椰菜，意式煙肉和鳳尾魚。

中期層

超級炸玉米餅

關鍵人物:創始人Nud Dudhia和Chris Whitney
它是什麼?: Breddos Tacos背後團隊的衍生產品，承諾“以木炭烹飪為核心的新概念，專注於更真實和簡潔的玉米卷產品。”它的靈感來自墨西哥牆上的洞和路邊的墨西哥卷餅店，將包括一個DIY(使用自己的APYO)薩爾薩醬吧。
必須品嚐的菜肴阿多巴達玉米卷:用口吐烤豬肉配青醬和脆皮豬肉。

側麵

關鍵人物:主廚兼老板Tom Griffiths
它是什麼?:布賴頓出生，去年首次在倫敦亮相Spitalfields市場的廚房。自詡從頭到尾的“豬塊”包括用豬的各個部位製作的“豬塊”，配上鹹菜和蘋果醬，以及用紅燒牛臉頰和牛脛骨填充的羊油餡餃子。
必須品嚐的菜肴:獵人雞。

軟服務社會

關鍵人物:劉艾瑪和鄧麗琪
它是什麼?:非常上鏡的軟裝冰淇淋，軟裝冰淇淋聖代和畸形奶昔。味道最濃的是椰子炭。
必須品嚐的菜肴:椰子炭軟碟。

炸魚薯條層

Kerbisher & Malt

關鍵人物:索爾·魯本(前oxo Tower和拉辛)
它是什麼?:一家“現代”的英國炸魚薯條店，據赫斯頓·布魯門撒爾說，“它吸取了薯條的精髓，使它變得更好。”
必須品嚐的菜肴魚和薯條。

健康線

鬆鼠

關鍵人物:“已婚夫婦”查理和安妮克·吉爾克斯，鄧肯和(營養學家)佐伊·斯特林
它是什麼?:“全天、快速休閑、健康的飲食理念”，與其他健康食品理念不同，Squirrel的所有員工都接受過相關培訓基本他還能建議顧客應該點什麼來實現他們的目標。”
必須品嚐的菜肴:一種叫“鱷梨卷”的穀物碗。

咖啡因層

媒體咖啡

關鍵人物:創始人Davide Pastorino和Andy Wells
它是什麼?:一家特色咖啡店，還供應“獨立手工生產商”生產的散裝茶。Press從世界上15個不同的國家進口和烘焙咖啡。
必須品嚐的飲料:不是冷萃啤酒。

這是維多利亞熱門新美食廣場的所有餐廳攤販