看:“廚神:專業人士”又回來了

劇透了廚神:專業人士2018年

廚神:專業人士又回來了。BBC兩烹飪比賽,現在的11賽季,看到選手——所有這些專業廚師炫耀他們的烹飪能力的印象最近米其林星demotee馬庫斯•沃寧,隻有莫妮卡Galetti著名廚師和所有者,從前蔬菜水果商和丈夫格雷格·華萊士。早期輪的突出的技能測試,在這兩個廚師組任務-相對小學準備抵銷緊張與搖搖欲墜的廚師手中。

食客將一隻眼睛在每集,挑選的關鍵時刻,最好的線路,贏家和輸家。預計gif。

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廚神:專業人士- - - - - -第一集

莫妮卡Galetti技能測試:魷魚天婦羅、藏紅花和烤蒜蒜泥蛋黃醬

參賽者:
阿奇|奧爾德姆兩個AA玫瑰gastropub |
達倫|林肯|家庭經營的小酒館
傑斯|威爾士|精品酒店

1:52:莫尼卡黑咖哩粉添加到她的天婦羅麵糊。Trend-aware;Insta-ready;不做廚神。

4點:莫妮卡盤子菜在一個木板——不是“看起來像一個委員會”,但“我隻是碎了哈代雲杉”。Trend-aware評價:收回。

11:第一個選手阿奇繼續提到隻有莫妮卡和馬庫斯的由來已久的傳統在他的介紹中,完全無視格雷格(g)。

36:阿奇未能水合物藏紅花最佳風味和顏色吸收,收入從2018年的第一技能測試方眼莫尼卡。整個係列中,期待三人物:盡管莫妮卡和馬庫斯通常精益困惑或眼睛卷,格雷格喜歡gurn第一,後來問問題的方法。

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6:51簡要:馬庫斯•沃寧記得當他2(兩個)米其林星星,而不是1(一)。

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07:45:阿奇應該洗了魷魚,並發表更多的充滿活力的橙黃色,莫妮卡撕裂side-eyed。一些小錯誤,但“不壞菜,”馬庫斯說。不僅天婦羅是他最終垮台。

11:03:達倫說他黑咖哩粉蛋黃醬,創建一個戈哥特式黑色汙泥。他的蛋黃醬是鍍的大廚”嗖的一聲。魷魚不幹淨;五環是貧血;蛋黃醬仍然是黑色的。盡管如此,馬庫斯看到技能在他的眼睛。

一點:傑斯忘記幹淨她的魷魚,也不能休息皮膚。廚神壓力做了這許多選手;當然,一些不這麼看:

你的[原文如此]歡迎,@markmur29395263

下去:傑斯是唯一的廚師把麵糊的黑咖哩粉,但它是壞的。所有三個法官關心的是魷魚清潔,和不願意品嚐。神經。

馬庫斯•沃寧技能測試:菜花牛排,菜花裝飾、堅果黃油

參賽者:
安德烈|達靈頓|“美食”的酒店
Callum |澤西島|米其林星級餐廳
米歇爾|倫敦|合同餐飲大廚

18:37:前菜販格雷格宣布,有些意外,馬庫斯將菜花一樣牛排或排骨。前。馬庫斯也丟棄至少60%的菜花,因為它是“粗糙的一麵。“丹理發師皺眉蹙額。

19:02葛雷格:“那麼,堅果黃油沒有黃油。”“不,”馬庫斯說,微笑,微笑背後的一個無法抗拒的衝動辛格雷格的光頭融化,真正的黃油烤到遺忘之前。呼吸,馬庫斯。

24:21:低方眼,所以直接判斷:這是一個“美味的盤子,”格雷格說;莫妮卡很失望安德烈的“衝”;馬庫斯想要一個更大的牛排……但這是一個“良好的開端”。

25:48:卡勒姆說,這是一個“千載難逢的機會”的熱情廚神:專業人士客人評論家坐下來一個巧克力軟糖。

二六13Callum:“我不是害怕蔬菜。”

27:10Callum:“最初我不喜歡巴黎,因為當我還是個孩子的時候,我總是發現它聞到。”

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28:02:Callum堅果黃油是堅果黃油。馬庫斯的堅果黃油的,有一個Twitter賬號。

28:10Callum:這是一個好的開始。堅果黃油是一個失敗。其他一切都好。

31:53:另一個缺乏方眼對米歇爾的技能測試。強調黃油意味著牛排和小花都有點太相似;泡菜提供歡迎對比。每莫妮卡:“這不是一個壞的開始。”

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招牌菜輪

35:55:馬庫斯是關心阿奇的兔子會幹。莫妮卡關心阿奇的兔子會幹。不要讓兔子去幹,阿奇!

37:10:傑斯的靈感來源於威爾士。根據編輯套件,隻有牛肉是威爾士人。

38:09:達倫是橙色的威士忌奶油沙司。“橙色威士忌黃油醬,”馬庫斯說。恐懼:這是顯而易見的。

39:42Callum:“我主廚有點對我說,“你最喜歡什麼成分,Callum嗎?“我說…洋薊”。

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阿奇:煮和烤兔腰、大豆、蠶豆、蘆筍、鬆露、羊肚菌
廚神:專業人士陳詞濫調分數:6.5/10
判決:潛力巨大,可悲的是浪費了。莫妮卡隻是“失望”。

達倫:真空鮭魚、泡菜、橙色凝膠,方旦糖土豆,橙色威士忌黃油醬
調性:7/10
判決:莫妮卡被過量的酸洗,而格雷格和馬庫斯無動於衷……大多數。

傑斯:神戶牛排,油封青蔥,辣根,粉紅色冷杉土豆方旦糖、馬德拉汁液
調性:6.5/10
判決:和煮熟的奇妙,但莫妮卡發現醬”空泛的。”馬庫斯感到“上當受騙”。

安德烈:烤肉腰、玉米濃湯、洋蔥泥、黑布丁炸丸子,燒焦的青蔥,燒焦的玉米,豬肉汁液
調性:7/10
判決:圓的贏家:食用煮熟的豬肉,率直的味道,“一個有趣的食物盤。”

卡勒姆:歲羊肉、洋薊barigoule、洋薊泥、嬰兒洋薊,熊蔥
調性:7/10
判決:

不過,配菜是優秀的。

米歇爾:烤雞胸、羊肚菌、野生大蒜乳劑、蕁麻、豌豆和肉炸丸子,洋蔥泥,脆皮雞皮膚
調性:6/10
判決格雷格:有點“不平衡的”,但是愛“甜蜜的甜蜜的蔬菜。”

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消除

安德烈|達靈頓|“美食”的酒店
Callum |澤西島|米其林星級餐廳
米歇爾|倫敦|合同餐飲大廚

阿奇|奧爾德姆兩個AA玫瑰gastropub |
達倫|林肯|家庭經營的小酒館
傑斯|威爾士|精品酒店

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廚神:專業人士-集2

莫妮卡Galetti技能測試:魴魚、西紅柿和辣椒醬

參賽者:
路加福音|漢普郡|兩個AA玫瑰酒店
瑪麗|曼徹斯特|酒吧和燒烤
羅斯|曼徹斯特|酒店餐廳

02:27:莫尼卡整齊篩子番茄種子得到所有的果汁。“喂。

7:30馬庫斯是被一個廚師愛一個技能測試。路加福音的熱情不坐好,馬庫斯記得艱難的日子。的美好的日子。

08:35:《路加福音》,據說,應該說,打碎它。

23:瑪麗卡係列的第一個輕傷。

12:11弟兄:瑪麗是完成了測試和莫妮卡也會做…

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盡管如此,魚,但不是一個真正的醬裝飾。

14:4631日:羅斯(31)。

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14:52:莫妮卡的專利eyebrow-raise完全作用在羅斯的大卸八塊。他描述他的烹飪風格,關注一個獨特賣點(USP)葉馬庫斯不為所動;有些不安。

16:52:可憐的魚準備和另一個與辣椒醬太強勁使得它相當薄弱的表現。

馬庫斯•沃寧技能測試:吊架牛排和chimichurri

參賽者:
亞曆克斯|薩裏|米其林星級餐廳
馬特|格拉斯哥|酒店
Josh |康沃爾|“海濱飯店”

19:40:馬庫斯是烹飪牛排的不是一個,而是兩個鍋,為了方便。兩顆恒星,兩個鍋。一個明星,兩個鍋。

20:12:麵包組件是預先做好的!醜聞。

24:26:亞曆克斯甚至不烤著麵包,但馬庫斯的眼睛呆滯在他準備的牛排。Chimichurri缺乏大蒜,辣椒,香料,和醋,但他做的好。

27:40:馬特加黃油chimichurri -大量的黃油。馬庫斯卻不以為然,又有點不安,。USP是他的早餐。

29:17:馬特的黃油醬顯然不是chimichurri;馬庫斯告訴他:“如果你想裝更多的草藥,大蒜、辣椒、油、醋、檸檬,你已經有一半。“也就是說:如果馬特chimichurri,正確,他已經有一人一半。事後看來,後見之明啊!

30:58傑克在這裏:“不錯的部分在哪裏?”

31:40在烹飪:傑克:“我以為我是好”

32:00:Josh廚師期間反複提問技能測試:

33:01:從混亂中,美:Josh的嚐試是最好的三個,盡管是對一個學生的所有天真的熱情餐廳網站的報告。

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招牌菜輪

36:45燃燒:馬庫斯是擔心瑪麗的咖啡。當咖啡燙傷時,它是痛苦的,,不嚐起來不錯。正確,馬庫斯。正確的。莫妮卡,與此同時,回滾舊venison-and-chocolate-work-but-if-it 's-too-sweet-it 's-a-dessert-don 't-make-it-sweet。

37:10:盧克使用單詞熟悉這十年:玉米味噌,骨髓調味料。一種罕見的,受歡迎的事。有誠實不多說其他的事件。

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瑪麗:Coffee-seared鹿肉,土豆條安娜,橙色的胡蘿卜,胡蘿卜泥、結實和巧克力醬
廚神:專業人士陳詞濫調分數:7.5/10
判決:烹飪的鹿肉是正確的,但是其他的都是注銷,混合,非常複雜。格雷格是一個風扇,但是廚師不可能照顧。

達倫:烤比目魚,butter-poached扇貝、蔬菜有土豆的土豆,墨魚tuile,龍蝦珊瑚醬
調性:7/10
判決:“這很好。“匕首的心。

路加福音:煎牛肉,香菜莎莎,味噌玉米,燒焦的玉米,釉麵骨髓,脆皮洋蔥、味噌和米酒汁液
調性:4/10
判決整體:馬庫斯是強烈的印象,但發現甜蜜分散。葛雷格:“骨髓隻是覺得奇怪。”

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傑克:烤羊尾閭,餛飩,蠶豆,蘆筍,薩爾薩佛
調性:6.5/10
判決:它看起來像兩個菜。它吃兩碗。它嚐起來像兩個菜。這是兩個菜。

羅斯:烤鵪鶉,塞滿了腿,烤塊根芹,醃塊根芹,truffle-honey-celeriac泥、烤葡萄
調性:6.5/10
判決:羅斯華德福salad-inspired菜不華道夫沙拉的味道。

亞曆克斯:鴿子,鴿子和鴨脆雪茄,榛子碎屑,塊根芹蛋黃醬,塊根芹泥、鴿子和日期醬
調性:7.5/10
判決:“隻煮得很好看的鴿子…醬就像絲綢…這道菜告訴我,我們有一個很好的廚師站在這裏。“馬庫斯在愛。所以格雷格,他通常過於興奮的使用單詞“甜”,“大”和“脆”。

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消除

路加福音|漢普郡|兩個AA玫瑰酒店
亞曆克斯|薩裏|米其林星級餐廳
瑪麗|曼徹斯特|酒吧和燒烤

羅斯|曼徹斯特|酒店餐廳
馬特|格拉斯哥|酒店
Josh |康沃爾|“海濱飯店”