茱蓮妮在紐靈頓格林,是"一家以穀物為主要食材的麵包店.”
這就是所有者傑雷米Cometto-Lingenheim而且大衛Gingell描述一下他們的新項目吧,一個破舊的、工業田園風格的項目,以及植根於土壤和田野的歐式熱情好客和傳統:麵包用穀物製成,菜肴用蔬菜和更多的穀物製成,葡萄酒用葡萄製成。它遵循西部片洗衣而且早來的消息在重複這些餐廳的原則的同時,為它們已經積累的東西帶來一些新的東西。“我們的方法早來的消息而且西部片洗衣一直適應於尋找種植良好的農產品的需求,考慮到土壤肥力,並精心照料。”
這種方法體現在scrawly黑板上菜單在那裏,各種好食材互相交換著目光:豬肉青醬、酪乳和李子、意大利餃子和鼠尾草黃油。歐洲大陸有一個堅定的主張,特別脆,黃油牛角麵包,棕櫚,瑪德琳蛋糕,熟食,鳳尾魚,和奶酪特色;jamón上掛著一盤煎蛋和炸土豆,這是一種通俗易懂的舒適方式。清爽的天然葡萄酒也同樣如此。
來看看紐靈頓格林最近開張的一家社區餐廳吧,這家餐廳已經贏得了眾多顧客的青睞名人倫敦東部——這承諾了很多,而且已經在兌現。