諾丁山“彈性素食”餐廳在開業前更換廚師[更新]

前福桃和晚餐的赫斯頓廚師彼得舌頭不再是餐廳計劃的一部分

通過亞當Coghlan@AdamCoghlan更新2018年1月29日，格林尼治時間下午3:02

29/1/18 -更新開業日期。

184綠色和燒烤-那家餐廳以前宣布將由一位前福桃和赫斯頓·布盧門撒爾晚餐餐廳的廚師開幕-發布了新的消息稱，事實上，當它在諾丁山開業時，將會有一個完全不同的廚師，希斯·麥克唐納~~這個月~~．~~這家餐廳將於12月16日左右開業。~~

餐廳將於2月1日(星期四)開業。

聲明稱:“主廚希斯·麥克唐納來自加利福尼亞州的聖克魯斯，曾在舊金山和紐約工作。在過去的五年裏，他一直在倫敦從事烹飪和谘詢工作，為倫敦崛起為頂級國際餐飲之都做出了貢獻。”

它繼續寫道:“希斯在倫敦創造了幾道頂級菜肴，得到了費·馬施勒(Fay Maschler)的認可2015年2月的博·德雷克(Bo Drake)提到，“聯合主廚是希斯·麥克唐納(Heath McDonald)，他的靈感和專業技能被加州街頭快餐車和韓國/墨西哥烤肉發揚光大”波·德雷克書評是有利的。”

老板們說，麥當勞“為Soho區的Bo Drake和切爾西的Chicama等多家餐廳設計了菜單”，“靈感來自(加州的)Jeremiah Tower、(洛杉磯韓國城最受歡迎的)Roy Choi和(餐廳的)Virgilio Martinez”秘魯首都利馬在秘魯和倫敦]。”

目前還不清楚主廚彼得·唐恩(Peter Tongue)為何不再參與餐廳的開業計劃。

184綠色和燒烤