廚師安吉洛·佐藤將於1月在Carousel預覽他的第一次個人冒險

瑪麗波恩的旋轉廚房旋轉木馬已經宣布了他們2018年的主廚首發陣容，包括羅密吉爾，安吉洛佐藤而且Shulie威爾默每個人都在一月份跑過。

新的一年將從Romy Gill MBE開始，她將第三次回到Carousel實習。繼她在2017年觀察者食品月度大獎中獲得亞軍之後，吉爾將把她標誌性的“西孟加拉遇上西方鄉村”風格帶到Carousel，將孟加拉風味與英國當地農產品相結合。菜等酸麵包辣蟹配羅望子酸辣醬而且鹿肉配青椒，洋蔥和香料將在她1月4日至13日接管期間發揮重要作用。

安吉洛·佐藤(Angelo Sato)將於1月16日至20日進行為期一周的短期實習，但這是一個不容錯過的實習。這位德裔日本廚師曾在東京、紐約和倫敦的一些最好的米其林星級廚房工作過，最近剛剛開業佐藤的使命他的快餐便當盒生意(老街已經關門了並沒有似乎也在伯蒙德塞做生意。)值得注意的是，他準備開第一家個人餐廳，Omoide他在Carousel的駐地計劃是他未來冒險的幕後一窺。菜等五花肉、白蘿卜和芥末,牡蠣天婦羅配海帶和海藻他的日式/歐式混合料理以令人興奮的風味聞名於世。

最後，Shuli Wimer是Carousel的另一位回歸演員，她之前曾在Marylebone的廚房出現過，她將於1月23日至2月3日回歸，為隆冬帶來“舒適、感覺良好的菜單”。結合了她的祖國以色列的影響，以及她在倫敦標誌性餐廳的五年經曆河流Café，她的菜單將有像洋薊、麵包和骨髓的猶太團子,與溫熱的青豆和芝麻醬,烤卷心菜葉，裏麵塞滿了牛肉、羊肉、土豆和香料，配上醃製的檸檬酸奶和Zhug．

旋轉木馬

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羅望子

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河流Café

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佐藤的使命

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