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12月19日更新:關閉的原因,加上安娜·漢森的進一步評論。
芬斯伯裏廣場的現代食品儲藏室已經關閉。這是廚師兼餐廳老板安娜·漢森(Anna Hansen)開的第二家同名餐廳,她於2008年在克拉克威爾(Clerkenwell)開了第一家餐廳;該交易所於2015年9月在倫敦金融城開業,這意味著該交易所在上市兩年多後就關閉了。這家全天營業的餐廳以廣受歡迎的澳大利亞和國際小盤子而聞名。
記者理查德·維恩斯在推特上盡管該餐廳的網站仍在運行,但事先錄製好的電話信息會告訴打電話的人:
“現代食品儲藏室團隊很遺憾地通知您,我們在芬斯伯裏廣場的分店不再營業了。
“然而,Clerkenwell的業務和往常一樣,所以如果你想預訂,請通過我們的網站或給他們打電話。
“非常感謝你們的支持。”
在12月15日星期五發給餐廳顧客的電子郵件中,漢森說:“我們非常悲傷地宣布,現代食品儲藏室芬斯伯裏廣場不再營業。我們在這座城市玩得很開心,感謝你們在過去兩年裏與我們共進晚餐。”
漢森本周通過發言人補充道:
“過去兩年對我們來說是一個真正的學習曲線。我不能告訴你芬斯伯裏廣場有多漂亮,但在過去的一年裏,它已經很難與其他城市的產品競爭了。我永遠不想改變或剝奪我們所做的原創性,因此決定關閉並真正專注於Clerkenwell,因為我們已經進入了運營的第10個年頭。也要關注其他令人興奮的項目。”
現代食品儲藏室由董事Des Gunewardena擁有部分股權,他是D&D倫敦餐廳集團的創始人,該公司擁有The藍知更鳥、拉圖爾橋和誇利諾。
關閉的具體原因尚不清楚,
“他們決定關閉,因為他們希望把精力集中在原來的餐廳(Clerkenwell)上,這家餐廳將慶祝10歲生日th明年生日,並專注於食品儲藏室和在線零售方麵的業務,以及其他新的機會,”該餐廳的一位發言人說。現代食品儲藏室芬斯伯裏廣場是其中之一著名餐館關閉今年在首都。