Gizzi厄斯金將“健康食品為享樂主義者”在倫敦的泰特現代美術館

在倫敦泰特現代美術館的南岸是試圖改善自己的美食形象。時間會告訴他們是否已經與他們的最新的彈出。純粹的汙穢這似乎是一種諷刺的名字就像快餐食品提供但實際上是——借用馬槽的天才短語——沒有髒東西。

這是一個營養學家之間的協作迷迭香弗格森廚師和電視節目主持人Gizzi厄斯金。純汙穢彈出在泰特現代美術館將推出今年秋天,發生在三個周末。為了紀念係列中,藝術家傑克查普曼創造了一個限量版的午餐盒,包裝的喜歡甜菜根包和黑豆帕蒂,選擇醬等麻辣豆腐梅奧和——對於那些沉迷於甜菜甜菜根番茄醬。也將提供shakshuka——紅色、綠色或黑色,生賞金酒吧飯後甜點。

厄斯金體麵地說,“味道必須先行——我們的食物是對你有好處,太“,在闡述一個更實際的行:“這是放縱的食物,健康和沒有犧牲。”

在營養學家-有時候不公平——在最前線,弗格森和厄斯金的協作在這樣一個備受矚目的公共空間是泰特在一份聲明中關於食物的文化機構。與羅謝爾在ICA完全展示的一種方法,這是另一個角的畫廊。弗格森說:

純汙物從我們的愛的食物,我們相信你愛的食物應該愛你。這不是關於妥協或削減。相反,我們努力創建吃了還想吃的配方,滋養和維持你積極工作。我畫我在營養學上的知識來設計菜肴的支持範圍廣泛的生活方式。食物是不可或缺的我們感覺的方式,你是否一直在熬夜工作或玩耍,我們要培養你的能量,平衡你的頹廢的生活方式,改善腸道健康,準備你的工作,改善你的情緒…所有國家,需要不同的營養和純汙穢菜單覆蓋每一個要求。

還有待觀察的概念是否會流行起來;同時,這是另一個——誠然小轉變新的餐飲概念的房子自己在日益具有挑戰性的城市。