烤,或更常見的知道烤已經關閉,重新推出。酒吧和餐館似乎停止交易,在這個品牌下,在一個網站在統治巷東達利奇9月下旬。運營商宣布他們將取代它與天賜的酒吧,一個品牌,這是在天然葡萄酒趨勢的先鋒,其原始網站5日威廉四世在考文特花園街。
他們說,將“[他們的]精力充沛的葡萄酒和南東倫敦produce-driven食物。”
塞西爾Mathonneau,集團的業務經理說:“天賜的“爸爸”是我們的飯店集團,自然葡萄酒在倫敦的一個機構。9強年之後,是時候分享我們的激情!我們知道和愛東達利奇,天賜的南東倫敦將會成為一個偉大的除了食物的場景。”
行政總廚米甲Chacinski將負責的季節性,主要是法國菜單。他們說,新網站將包括大量的“經典”——煙熏鰻魚和塊根芹蛋黃醬;韃靼牛排;和自製的鹽鹵。“菜單將品嚐和共享盡可能慷慨的季節性成分,小心準備簡單的日常變化小板塊,“Chacinski說。
邁克爾•Carraro管理集團的其他品牌假如在巴特西上升將負責天賜的東達利奇,這是由於開放10自然葡萄酒龍頭的。酒單將包括300”最愛,從手工工匠,仍然在葡萄酒以最小的化學幹預。”
團隊也將運行每周品酒會和定期meet-the-wine-makers晚餐俱樂部在2018年。“天賜的哲學一直是讓每一個人,自然葡萄酒盡可能訪問“Carraro說。
該網站將在11月初開放。一個新網站將於10月16日發射。