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英國2018年米其林指南宣布今天上午在倫敦市中心的生活事件,還有一些大增加:英格蘭首都,曆史上依賴米其林餐廳,看到它的第一個建立上升到自2010年以來夢寐以求的榮譽,當阿蘭杜卡斯在多爾切斯特躍升至2 - 3。荒木的-£300人均9-seater壽司店在梅菲爾-從二星級的排名已經升級。
這是英國的一家三星級的日本料理店。
“我有一個對我的客戶負責。我盡力而為,”廚師荒木村三在儀式上說。餐廳廚師的計數器,每晚兩座位數,於2014年開業。荒木之前為他的網站如今已在東京舉行了三顆星。
克勞德Bosi的項,餐廳命名的輪胎製造商的白色的吉祥物和位於“米其林的房子,”是最高的新條目,會直接進入導遊和兩個星星。Bosi告訴食客,“我知道我們會得到一個,我們得到了在8月底的邀請,但是我很不希望兩個。我們已經開三個月(原文如此)……我是法國人(米其林)是我的血液。這是一個好的開始。”
倫敦獲得總共八個新的主演餐館。其他引人注目的和預期的一星夾雜物是:答:黃黃,安德魯的現代中國餐館在維多利亞,和洛杉磯Dame de圖片,倫敦創作的處子秀的圖片,法國隻是目前米其林女廚師。
菲利普·霍華德承認他的烹飪Elystan街——一個餐館離開他後他打開二星級的餐廳廣場在倫敦的上流社會。燒酒,一個北歐進口來自紐約,也獲得了明星,和廣場,目前因裝修(並未公布在儀式。)
在切爾西和兩個印度餐館,Vineet巴蒂亞Jamavar在倫敦,還收到了恒星,將城市的主演南亞餐館8。
克裏斯Denney new-Nordic-ish諾丁山的餐廳108年的車庫是更明顯的遺漏,是嗎核心的克萊爾史密斯之前,他是倫敦的隻有三個米其林星級的女廚師戈登•拉姆齊當她跑餐廳。核心在8月開業,可能使它太晚了指南中包含的處子秀。
洋涇浜哈克尼的似乎是唯一的餐廳(除了Dabbous, 7月關閉),失去了一顆恒星。
匿名檢查員值得場館與任何一個明星獎(“高質量的烹飪,值得一停止”),兩顆恒星(“優秀的烹飪,值得繞道”),或三顆星(“特殊美食,值得特別之旅”)。隻有全球約100家餐廳有三個恒星,其中三個現在在倫敦:上述阿蘭杜卡斯和荒木,戈登•拉姆齊以及餐廳。
這是倫敦恒星的完整列表;升級和新恒星標有星號。
米其林三星
“特殊美食,值得特別之旅”
在多爾切斯特阿蘭杜卡斯
荒木*
戈登•拉姆齊
兩顆米其林星
“優秀的烹飪,值得繞道”
克勞德Bosi項*
晚餐由赫斯頓•布盧門撒爾
伽弗洛什勒
溫室
海琳Darroze康諾特
勒德
馬庫斯
素描(教室和圖書館)
Umu
一顆米其林星
“高質量的烹飪,值得一個停止”
韋斯特伯裏Alyn威廉姆斯
Amaya
Ametsa
垂釣者
燒酒*
L ' atelier de Joel Robuchon
答:黃*
Barrafina (Soho)
貝拿勒斯
伯罕斯拍賣行
天藍色
在布魯斯
城市社會
丁香俱樂部
俱樂部吹牛的人
Ellory
Elystan街*
得到克拉裏奇飯店
五個領域
加爾文拉夏貝爾
加爾文在窗戶
的溫室
戈林(餐廳)
競技場
客家人Hanway地方
客家人倫敦的上流社會
哈伍德武器
Hedone
HKK
Jamavar *
凱
餐桌在Bubbledogs
廚房W8
利馬費
Locanda Locatelli
萊爾的
慕拉諾島
第九
禁止在首都
莊園
斑駁的一個特
花粉街道社會
波特蘭
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