在Cheetos證明如此成功之後,我開始故意測試麵包屑交換。我從西南風格的沙拉中拿了一頁,把碎的藍玉米餅片扔進了黑豆和玉米的沙拉中。我將一塊陳舊的百吉餅切成薄片,然後用橄欖油塗上,然後在Spicewalla Za’atar淋浴,然後在我的空氣炸鍋中烤幾分鍾,以在地中海(ISH)鷹嘴豆沙拉中澆上。這些實驗中最奇怪的是我將冷凍的淡淡的小餡餅扔進空氣炸鍋中的時候,然後將它們切成兩半,然後在自製的柯布中使用了‘em crouton風格。每個siNGLE實驗取得了成功,與一係列蔬菜形成了鮮明的對比。
我的Crouton調查中最大的收獲是沙拉確實是關於質地的,麵包丁是該方程式的重要組成部分。An otherwise lackluster pile of greens becomes seriously appealing when paired with a crunchy element, and that crunch doesn’t have to come from just cubed-up bread or a boring pile of slivered almonds — it can literally be anything crunchy that you think is delicious.
如果您不嚐試使用少量的壽司米飯或剩下的土豆泥的麵包餡烤麵包烤麵包呢?怎麼做蕾絲奶酪薯片與帕爾瑪幹酪或切達幹酪一起,再加上一堆辣椒,以咬一口氣和熱嗎?那些小球形的日本大米餅幹,法國的炸洋蔥,爆米花,咬傷大小的豬皮,幹果薯條,cheez-its:麵包龍的可能性是無盡的。因此,繼續進行實驗 - 永遠不要讓缺乏麵包或袋子讓您再次享受麵包紋。- 艾米·麥卡錫(Amy McCarthy)
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