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這些有社會意識的企業正努力產生影響，一次咬一口
對於那些想要吃得好、在社區做善事的人來說，請注意洛杉磯的這些企業，它們將食品作為行動主義的平台和係統性變革的催化劑。從為曾經入獄的社區成員提供在職培訓的英格爾伍德炸魚店，到將部分銷售額捐獻給慈善組織的南灣冰淇淋店，以下是13家洛杉磯食品企業正在努力創建一個更公平、更有道德的酒店行業。
添加: Home Girl Cafe, Kansha Creamery, La La Land Kind Cafe, Proof Bakery, 2nd Chance Fish Fry, Yang 's Kitchen，百吉餅+切片
刪除:鳳凰麵包房、珠江熟食店、合和燒烤海鮮餐廳、Endorffeine、My Dung三明治店、Macheen、Goat Mafia、Harun Coffee、Voodoo Vegan
閱讀更多優質的食材和高於市場的工資隻是百吉餅+切片的開始。主廚Bradford Kent也致力於社會、環境和財務的可持續性——一個雄心勃勃的三重底線的方法。為了進一步減少Bagel+Slice的環境足跡，Kent投資了一個現場臭氧係統對餐廳進行消毒和消毒，從而避免使用刺激性化學品和塑料手套。
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Proof Bakery轉型為工人擁有的合作社已經一年多了。這種轉變意味著一種更公平的所有權模式，在這種模式下，員工可以決定如何經營企業，並可以投票批準更大的財務或情況決定。這群有能力的工人烤出了城裏最好的牛角麵包。
楊的廚房努力采購當地的、可持續的、有機的食材，並支付員工基本生活工資。小費會與所有員工分享，包括廚房員工。為了保護地球，對抗氣候變化，每張支票都要加收1%的費用。
從一流的越南烹飪到進步的理想，很難出錯是你．這家餐廳的菜單包括蒜味蒜泥蛋黃醬爆米花雞、焦糖豬肉和雞蛋，價格對附近的當地人來說是可以承受的。此外，老板兼廚師Uyên Lê致力於支付高於市場工資的工人，優先考慮他們的健康和安全，並培養尊重和公平的文化。
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還出現在:
“家庭女孩”Café為經曆過家庭暴力、單親、幫派參與和監禁等諸多挑戰的個人提供在職培訓。白天的菜單上有沙拉、墨西哥卷餅、三明治和“家庭女孩的經典”，如雞肉卷餅和machaca。周一至周五開放，上午7點至下午2點。
薩拉市場已經傳了三代，出售當地生產的主食，包括葡萄酒、咖啡和玉米餅。此外，街角的市場是新興餐飲企業家的天堂，食品車和食品攤販經常在商店前出售食品。
來到這個位於中央市場的韓國小吃攤，享受一種深情的、整體的、溫馨的體驗。Shiku由Kwang Uh和Mina Park夫婦擁有並經營，致力於分享和保存因工業化農業而流失的韓國蔬菜。Shiku提供的蔬菜來自於第二代種子公司的農民Kristyn Leach提供的種子。
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以中美洲人命名milpa係統Milpa Grille於2018年由Deysi Serrano開設。除了提供滿是玉米、豆類和南瓜的菜單——米爾帕係統的三要素——餐廳還歡迎包括Macheen和Cafe在內的後起者在它的屋頂下經營。
其通風的氛圍和設備齊全的裝飾，La La Land Kind Cafe與周圍環境融為一體。但在表麵之下，你會發現這家咖啡店的使命是將善良正常化，並為寄養青年提供職業機會。這家商店開展了一個為期八周的項目，為那些離開寄養中心的人提供在職培訓、生活技能、指導和客戶服務培訓。
還出現在:
自1984年以來由基林家族擁有和經營，簡單健康是一個集健康食品店和素食餐廳於一體的。進來吃菠菜肉餅和素食玉米卷餅，離開時買的是商店貨架上的當地生產的產品。
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這家快速休閑餐廳將傳統的炸魚菜單(魚、牡蠣和蝦)與刮做的靈魂食物配菜(綠色蔬菜、通心粉和奶酪、玉米麵包)和一種做好事的精神結合在一起。
這家餐廳是由三個土生土長的洛杉磯人——雷·福特、約翰尼·史密斯和迪昂·科西創立的，他們致力於幫助曾經被監禁的人成功地重返社會。
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這家冰沙和果汁吧由伊馬尼·傑克遜於2017年創立，致力於“用生果汁和愛刷新城市社區”。大自然的解渴陷阱的清爽的商品可以在巫毒素食食品車和當地的送貨，運輸和取貨。
在這家位於托倫斯的冰淇淋店吃冰淇淋，做善事，把每筆銷售額的一定比例捐給慈善組織。受益人定期更換，包括NAACP(全國有色人種協進會)和MPAK(兒童領養促進會)。
優質的食材和高於市場的工資隻是百吉餅+切片的開始。主廚Bradford Kent也致力於社會、環境和財務的可持續性——一個雄心勃勃的三重底線的方法。為了進一步減少Bagel+Slice的環境足跡，Kent投資了一個現場臭氧係統對餐廳進行消毒和消毒，從而避免使用刺激性化學品和塑料手套。
Proof Bakery轉型為工人擁有的合作社已經一年多了。這種轉變意味著一種更公平的所有權模式，在這種模式下，員工可以決定如何經營企業，並可以投票批準更大的財務或情況決定。這群有能力的工人烤出了城裏最好的牛角麵包。
楊的廚房努力采購當地的、可持續的、有機的食材，並支付員工基本生活工資。小費會與所有員工分享，包括廚房員工。為了保護地球，對抗氣候變化，每張支票都要加收1%的費用。
從一流的越南烹飪到進步的理想，很難出錯是你．這家餐廳的菜單包括蒜味蒜泥蛋黃醬爆米花雞、焦糖豬肉和雞蛋，價格對附近的當地人來說是可以承受的。此外，老板兼廚師Uyên Lê致力於支付高於市場工資的工人，優先考慮他們的健康和安全，並培養尊重和公平的文化。
“家庭女孩”Café為經曆過家庭暴力、單親、幫派參與和監禁等諸多挑戰的個人提供在職培訓。白天的菜單上有沙拉、墨西哥卷餅、三明治和“家庭女孩的經典”，如雞肉卷餅和machaca。周一至周五開放，上午7點至下午2點。
薩拉市場已經傳了三代，出售當地生產的主食，包括葡萄酒、咖啡和玉米餅。此外，街角的市場是新興餐飲企業家的天堂，食品車和食品攤販經常在商店前出售食品。
來到這個位於中央市場的韓國小吃攤，享受一種深情的、整體的、溫馨的體驗。Shiku由Kwang Uh和Mina Park夫婦擁有並經營，致力於分享和保存因工業化農業而流失的韓國蔬菜。Shiku提供的蔬菜來自於第二代種子公司的農民Kristyn Leach提供的種子。
以中美洲人命名milpa係統Milpa Grille於2018年由Deysi Serrano開設。除了提供滿是玉米、豆類和南瓜的菜單——米爾帕係統的三要素——餐廳還歡迎包括Macheen和Cafe在內的後起者在它的屋頂下經營。
其通風的氛圍和設備齊全的裝飾，La La Land Kind Cafe與周圍環境融為一體。但在表麵之下，你會發現這家咖啡店的使命是將善良正常化，並為寄養青年提供職業機會。這家商店開展了一個為期八周的項目，為那些離開寄養中心的人提供在職培訓、生活技能、指導和客戶服務培訓。
自1984年以來由基林家族擁有和經營，簡單健康是一個集健康食品店和素食餐廳於一體的。進來吃菠菜肉餅和素食玉米卷餅，離開時買的是商店貨架上的當地生產的產品。
這家快速休閑餐廳將傳統的炸魚菜單(魚、牡蠣和蝦)與刮做的靈魂食物配菜(綠色蔬菜、通心粉和奶酪、玉米麵包)和一種做好事的精神結合在一起。
這家餐廳是由三個土生土長的洛杉磯人——雷·福特、約翰尼·史密斯和迪昂·科西創立的，他們致力於幫助曾經被監禁的人成功地重返社會。
這家冰沙和果汁吧由伊馬尼·傑克遜於2017年創立，致力於“用生果汁和愛刷新城市社區”。大自然的解渴陷阱的清爽的商品可以在巫毒素食食品車和當地的送貨，運輸和取貨。
在這家位於托倫斯的冰淇淋店吃冰淇淋，做善事，把每筆銷售額的一定比例捐給慈善組織。受益人定期更換，包括NAACP(全國有色人種協進會)和MPAK(兒童領養促進會)。
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