在廣泛的墨西哥三明治類別中，有一個完整的亞類型致力於強大的cemita，這是一種滿載的普韋布蘭風格，配上粘稠的奶酪、肉類和大量鱷梨，所有這些都放在種子卷上。

Tortas Ahogadas La Ramadita是北好萊塢的瑰寶。路邊攤多年來一直在做特別辣的泡過的墨西哥卷餅，裏麵塞滿了厚塊的carnitas肉，生洋蔥，旁邊還有很多酸橙。

這位鷹岩墨西哥傳奇人物每天都會從附近的麵包店帶來新鮮出爐的波利略麵包卷，把它們和西冷牛肉、科奇尼塔皮比利肉或鯷魚烤長鰭魚一起分開。此外，他們還提供了一種“阿霍加達”(ahogada)版本，麵朝下躺在辣味的薩爾薩牧場(salsa ranch)上。

對於墨西哥的火腿和奶酪，塔利亞，火腿，瓦哈卡奶酪和西班牙香腸，在手工telera卷上，讓你每天午餐都唱著“我想要你”。他們有兩家店:一家在哈佛高地沿著皮科，另一家在索托和奧林匹克的拐角處。

自2008年以來，蒙特利公園的torta蛋糕店一直經營很長時間，至今仍是這座城市三明治風格的最佳典範之一，既有經典的，也有更現代的。

這家fonda和麵包店生產普埃布拉家庭使用的cemita poblana，以及與之競爭的cemita poblana卡車和餐廳，他們在這裏製作自己的普埃布拉標誌性三明治。

停在惠蒂爾大道競爭激烈的塞米塔街，普埃布拉的英雄三明治無可爭議的國王得到新鮮的塞米塔卷，然後填上鹹瓦哈卡奶酪，薄米蘭內薩，鱷梨，辣椒墨西哥脆餅，還有papalo(野生蔬菜)。

La Monarca餐廳遍布南部地區，很容易理解為什麼經久不衰的La Monarca餐廳如此受歡迎。有潘達爾焦，特色咖啡飲料，午餐菜單上有美味的tortas和molletes，開放式三明治配斑豆，奶酪和Soyrizo。

一輛亮紅色的拖車被改造成墨西哥城式的torta攤，是四家墨西哥三明治老店之一，提供的三明治和你在墨西哥首都能找到的一樣好吃。來一份Porky，這是豬肉愛好者的三寶，由豬肉絲、西班牙香腸和奶酪頭做成的脆皮telera卷。

有了漂亮的新卡車，這些玉米餅árabes大師也做了一個很好的cemita poblana與大量瓦哈卡奶酪進口普埃布拉，各種肉類，新鮮的木瓜，辣椒辣椒在美味的，當地製作的cemita卷上。

這家洛杉磯南部的拖車整夜都在提供肉類選擇，包括他們很受歡迎的Cubano，它把火腿、米蘭內薩、西班牙香腸、雞蛋、quesillo和熱狗塊擠在一個telera卷裏。

好吧，這不是墨西哥卷餅，但沒有人會做薩爾瓦多的pan con pollo，或者像Slauson美食走廊上的這個街頭攤一樣的雞肉三明治，用調味好的雞肉和薩爾瓦多卷裏的脆豆瓣菜做的。

亨廷頓公園最受歡迎的燒烤店Ray 's的隔壁是瓜達拉哈拉Tortas Ahogada torta，一種來自哈利斯科州的蘸醬式torta。這道菜會很辣，還有一大堆燉肉卷。

受到墨西哥城風格的tortas的啟發，一輛墨西哥裔美國人的食品卡車在經典的墨西哥辣味三明治上進行了重複，超大的三明治，用奶酪醬捆綁，漂亮地分開，在Instagram上拍攝了最多的美食色情片。