對於穆斯林來說清真食物,洛杉磯提供了豐富的餐廳選擇,包括那些服務地中海,泰國,索馬裏,印度,和巴基斯坦美食。除了遵守《古蘭經》中列出的食物製作標準(其中包括屠宰動物的具體規定,不包括豬肉等),這些餐館還提供以雞肉、牛肉和羊肉為特色的美味佳肴。從聖費爾南多穀(San Fernando Valley)的清真漢堡,到英格伍德(Inglewood)的索馬裏羊肉,再到溫莎山(Windsor Hills)的巴勒斯坦風味雞肉,洛杉磯有15家清真餐廳值得一試。
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洛杉磯的清真選擇包括地中海,泰國,索馬裏,和更多
巴恩勞泰國清真美食
自2007年開業以來,Barnrau提供突出的清真雞肉沙茶,咖喱和仰光螃蟹。一些非傳統的菜單值得嚐試,包括水牛城雞肉條和韓國燒烤牛肉。
城市鍋
城市煎鍋的豐富的菜單提供了大量的清真選擇,與翅膀,牛肉熱狗,雙層粉碎漢堡分層與通心粉和奶酪,和驚人的牛胸肉漢堡與瑞士奶酪,焦糖洋蔥,燒烤醬,涼拌卷心菜,和泡菜。
清真男孩
自2015年擴張到西海岸以來,這家總部位於紐約的連鎖店很容易找到一個位置。菜單上有一些很棒的標準,從牛肉陀螺拚盤到雞肉三明治和奶油鷹嘴豆泥。
好萊塢旋轉木馬餐廳
Carousel使用黎巴嫩家庭食譜,並在菜單上填滿了清真選項。開胃菜種類繁多,菜單上有芝士三明治和煎鵪鶉。羊肉(羊排)拚盤可能是完美的一餐。
多蘭的維吾爾菜
位於阿爾罕布拉的多蘭維吾爾美食店(Dolan’s Uyghur Cuisine)準備了洛杉磯最豐盛的清真菜肴。菜單上有傳統菜肴,比如燉雞配拉麵和南瓜餃子,這些都是維吾爾族人喜歡吃的突厥語組總部設在中國西部。
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孟加拉集市和餐廳
遠離繁華的第三大道和西街,這個孟加拉人的地方是洛杉磯隱藏的瑰寶之一,也是一個市場。選擇扁豆、魚、雞肉和辣牛肉咖喱。
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索裏亞納清真餐廳
位於曆史悠久的中南部,索裏亞納的曼迪羊肉或雞肉是餐廳的首選菜肴。這道也門特色菜是用米飯和香料分層而成的,最好與用餐夥伴一起品嚐。
耶路撒冷雞
這家休閑的View Park-Windsor Hills餐廳專營巴勒斯坦風味雞肉。檸檬蒜香雞飯非常美味可口,鷹嘴豆泥是眾多配菜之一。
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世界著名烤架
乍一看,世界著名燒烤店似乎是地中海式的,但從表麵上看,它是純粹的洛杉磯。工作人員準備早餐墨西哥卷餅,玉米片,玉米餅,漢堡,和費城奶酪牛排風格的薯條旁邊的烤肉串組合拚盤。
巴納迪爾索馬裏餐廳
店主侯賽因·穆罕默德總是在巴納迪爾提供指導——推薦醃製的、慢烤的山羊或羊肉。basbaas醬是一種用羅勒、墨西哥胡椒和香菜做成的綠色電醬,應該澆在所有的東西上。
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Al Watan清真唐杜裏餐廳
在南灣經營了30多年,Al Watan準備了傳統菜肴,比如用洋蔥和西紅柿炒羊肉和山羊卡拉希。廚師默罕默德·蒙塔茲每天也在嚐試新的食譜。
小雞雞
這道菜是這家餐廳的招牌“辣味多汁”雞,用的是超級秘密配方。同樣上乘的還有沙拉三明治、羊腿串或庫比德串(五香碎牛肉)。一定要留點空間吃藏紅花玫瑰冰淇淋作為甜點。
香蕉葉子
這家位於卡爾弗城的迷你連鎖店將很快擴展到雷東多海灘和托倫斯,為更饑餓、更清真的洛杉磯人帶來印度香飯、薩莫薩餅和令人敬畏的黃油雞。
Ammatoli
Ammatoli最近擴大將長灘的足跡轉移到更大的空間。店主Dima Habibeh繼續準備她的黎凡特菜單,靈感來自約旦,巴勒斯坦,塞浦路斯,土耳其和埃及。菠菜kibbeh, muhammara蘸醬和musakhan雞肉理所當然地很受歡迎。一定要多點一份蓬鬆的熱皮塔餅。