Ring 's麵包師自2013年開業以來，用米粉、非轉基因豆奶、有機酸奶、牛奶、黃油和抹茶、蜂蜜或伯爵茶等各種口味製作日式烤豆腐甜甜圈。Ring的甜甜圈很容易冷凍，用微波爐加熱。

Celine Ikeler和Aerk Reeder夫婦擁有Karma Baker，這裏的所有烘焙食品都是素食和無麩質的。它們可以運送到任何地方，或者隻是跳過西湖村，找到一些令人驚歎的烘焙食品，包括水果撻圈，分層無麩質餅幹，素食檸檬馬斯卡彭奶酪，頂部有新鮮水果。

點巧克力蛋糕、香草蛋糕或胡蘿卜蛋糕聽起來總是很美味，除非要求的是植物性或無麩質的。在伯班克的半焙蛋糕店，他們可以定製任何不含麩質或雞蛋和牛奶的蛋糕。

從1990年開始烘焙，家族經營的Delicias麵包店是第一個panaderías在他們的傳統墨西哥菜單添加素食果餡餅和queso fresco。雖然並不是所有的東西都是植物性的，但Delicia 's的素食波利洛做得很好，裏麵充滿了煙熏菠蘿蜜、大蒜、柑橘和洋蔥。

查利爾家族來自法國，但他們把穀蛋白和穩定劑/口香糖、大豆或任何精製糖都留下了。菜單上自然有法棍麵包和司康餅，還有一些非常鬆軟的奶油蛋卷。銀湖麵包店和咖啡館於去年11月開業，但西方人也可以在聖塔莫尼卡找到這些商品。

Chaumont Vegan將於2021年初開業，它的隔壁是全傳統麵粉烘焙店Chaumont，提供同樣的法式烘焙食品，但沒有雞蛋、黃油和牛奶。找到素食格蘭諾拉麥片，法式吐司，羊角麵包，和不含牛奶的蛋奶沙司。

可可·基斯林傑去了巴黎的藍帶餐廳，在那裏她學會了如何製作美味的甜點，同時與克羅恩病作鬥爭。這個診斷意味著基斯林傑必須避開麩質、乳製品和精製糖。雖然有有機蛋糕、餅幹和格蘭諾拉麥片，但顧客很快就會點上經常售罄的麵包。

Maison Macha的馬卡龍盒子通常都賣光了，但它的全無麩質菜單令人印象深刻。試試果仁巧克力撻、檸檬蛋白撻或草莓酥餅。

在人格分裂的情況下，罪人與聖徒甜品吸引了所有人。這家麵包店的“罪人”區擺滿了傳統的麵粉甜點，但“聖人”區嚐試了一種不含麩質的杏仁糖蛋糕，上麵撒著榛子果仁奶油，三層蛋奶，迷你和標準大小的紙杯蛋糕和芝士蛋糕。

這家家族經營的麵包店於2011年首次在日本開業，2014年，齊藤裕康在雷東多海灘開設了第二家店，Kirari West也因此開業。這家雷東多麵包店用米粉代替傳統麵粉，製作甜點、麵包、早餐三明治和帕尼尼。

長灘的Twice Baked稍微超出了預期，即使對一家完全傳統的麵包店來說也是如此。它完全不含麩質，配奶油蛋卷，蘋果酥餅，或者素食柑橘薰衣草小蛋糕。如果有懷舊的感覺，可以選擇Twice bake在傳統經典的基礎上推出的無麩質餅幹:磨砂動物餅幹。