每個周末成千上萬的南部加州人長途跋涉了101和通過中央海岸,甚至相當多停留一個晚上(或一個漫長的周末)Solvang古雅的丹麥旅遊城鎮。從橫盤整理笑話新餐廳由絕對熟悉的LA麵臨巨大的周末早午餐文化,有一些幾乎每一個人。最近,現場甚至發展到包括農民的熟食店、流行的農民的盛宴餐廳的一個分支,是各種各樣的外賣,一個地方停一個三明治,飛濺的葡萄酒,撿一些罐頭魚和麵包去附近的一個酒莊或公園。雖然三明治的菜單提供了斯台普斯像一個冷切組合,它是完全無肉蘑菇選項與吸波蘿伏洛幹酪,辣椒,洋蔥,和一個洋薊傳播卻成為了亮點。哦,這個地方也提供魚子醬疙瘩和錐剃掉伊比利亞火腿的人需要更上一層樓,甚至他們在隔壁的一個商場的空間。法利艾略特

的小樂趣奧吉的主要新上任不久,雞肉和漢堡店聖塔莫尼卡的主要街道很多:露天訂購站,食客可以選擇板塊和側麵從大型觸摸屏友好的工作人員在櫃台後麵的好處;隨意的小巷庭院,大盆栽和黑弦燈;約西亞和簡單的食品,包括維生素p的羅望子和lemon-spiked“肮髒的雞”,一道菜在聖塔莫尼卡和奧吉的市中心的維生素p是圍繞。你應該開始,奧吉的組合:肮髒的半雞(通常與panko陳年的,百裏香,triple-blanched大蒜,和辣醬粉,但可用沒有panko吃無穀蛋白)和雙方(最好與家的燉菜和刻花炸薯條,盡管土豆泥混合的油汁雞不能出錯)。浸雞thyme-flecked滴落或不可抗拒的發酵請綠色辣椒醬引人注目快速偶然的經曆。妮可Adlman

大螯蝦季節一年隻有一次和廚師聖塔莫尼卡的Brian Bornemann Crudo e Nudo確切地知道如何使其發光。他消除了龍蝦的強硬外殼和樹葉肉完全生。接下來,他將普羅旺斯魚湯saffron-rich口味的泡在柔軟的肉。提供簡單的播種和烤麵包,看似簡單的準備閃爍在質地和風味。凱西·卓別林

親愛的簡9月標誌著一個新時代的到來不僅為瑪麗安德爾灣的地方抓住悲傷原始Sweetgreen沙拉和果汁,但是晚餐時間目的地。餐廳裝飾在柔和的黃金音調和俯瞰和平碼頭在晚上的全景,讓一個給定的環境無論場合。而更頹廢的菜單上(這時,made-for-adults魚棒與鮮奶油、魚子醬)值得訪問本身,我發現自己大部分采取的桌邊蝦夜總會路易沙拉表示:鋼碗變成了基地市場生菜,適意的雞蛋,番茄,黃瓜,和豐滿蝦;與奶油一起旋轉,有刺激性的調料。breadcrumb-laden海鮮遊泳有很多黃油放在桌上,沙拉變成好看bite-reprieve整個餐。妮可Adlman

我以前住足夠近的地方卡拉咖啡館推出了三明治“滴”的早期流行;皮卡是Bootsy風箱夜總會的門口在西好萊塢。之後我搬西方進一步,迷你熟食店的無可挑剔的三明治隻成為一個偶爾治療,直到今年,當卡拉咖啡館業務搬到殖民地廚房在聖塔莫尼卡。任何認識我的人都知道一個金槍魚三明治是我最喜歡的午餐——金槍魚切從卡拉咖啡館就可能是我最喜歡的迭代,直到永遠。它結合了vegetable-packed亮度和清新的總彙沙拉(在本例中,輕輕穿碎生菜,鷹嘴豆,pepperoncini,西紅柿,和鱷梨)滋味,mayo-based金槍魚沙拉鑲有小的紅洋蔥。都堆在一個脆ciabatta輥與黃芥末光滑;每一口食物充滿了爆炸的味道和質地。我希望有一天卡拉咖啡館將擁有自己的獨立的店麵,但是現在,我很高興我可以命令金槍魚切(和其他優質三明治)任何時候我的心的欲望。帕爾默尖酸刻薄

靈魂伴侶,一個光滑的西班牙餐廳巨大的戶外庭院圍繞一個橄欖樹,是一個活潑點,吵鬧的音樂和一群打扮起來。而廚師魯迪·洛佩茲croquetas和鮭魚crudo棕色的黃油和菠蘿ponzu堅實的初學者來說,這個節目的明星是他的蔬菜fideua。類似於肉菜飯,fideua寬,淺煎鍋煮熟;但是代替米飯,菜利用粉絲麵條。洛佩茲的版本是一個美麗,因為它的大量的彩虹時令蔬菜;其最新版本胡蘿卜、甘藍,蘑菇。蔬菜有燒焦的和整個菜是一起tomato-and-beet洋蔥和大蒜的蒜泥蛋黃醬。讓陳

每個星期天,76歲的多納霍滕西亞Melchor“Tenchita”打開她的後院中用餐者渴望家常瓦哈卡料理的水手輻射矽藻目;她和其他廚師工作的幹部在一個帳篷,緊迫的手工餅,用勺舀湯higaditos(與雞絲很難找蛋菜,洋蔥,番茄,辣椒煮湯)。揮之不去的周日午餐在帳篷下的網紋tablecloth-covered表發現菜肉餡卷餅充滿熾熱的黃色摩爾和豐盛的potato-and-chorizo molotes穿著一個黑色的豆泥。但是一些最好的咬的特別的兩個雞picadillo-stuffed智利rellenos雞湯盛在上麵。液體軟脆外層的智利和胡椒和雞肉碎,把菜介於湯和燉菜。很酷的一個周日下午,這是純粹的,變暖安慰。帕爾默尖酸刻薄

有靈魂的食物還有強大,flavor-packed板塊在Inglewood前往的靈魂食物的廚房,是堆積的部分燜豬排,炸雞,烘肉卷選擇雙方午餐和晚餐。午餐時間是指沿著人行道的等待,雖然食物很快出來。窒息豬排是溫柔的,鹹的,很難停止進食以其豐富的肉汁。紅色的豆子和大米,羽衣甘藍,奇妙的補充到密集的醬。這是一種靈魂的食物,會讓你滿足,為整個下午都高興。馬修·康

廚師乍得科爾比利用春天賞金來產生一個驚人的盤餃子,豌豆,薄荷和帕爾瑪幹酪。提出與柔軟的淺碗,光意大利乳清幹酪,充滿家庭製作麵食,風味的菜就是明亮的周圍,讓你希望碗保持完整。你不必問最好的酒陪餛飩,細心的工作人員將確保你找到一個難忘的玻璃,或者更好的是,瓶子。莫娜福爾摩斯

盡管Kuya主可能知道老板Maynard Llera勳爵的美味菲安慰菜像lucenachon藍色(脆皮五花肉)和烤蝦遊泳garlic-crab醬,也需要關注他的calamansi蛋糕甜點。Llera引渡的頂部設有一個淺綠色的酸橙派是潘丹鮮奶油。結果是一個黃油、疏鬆地殼之間的完美平衡甜,鹹,餡餅。總是讓甜點,特別是在Kuya耶和華說的。讓陳

它仍然是神奇的,不知何故,經過很長的兩年的分分合合家庭軸心和外賣餐,漫步到住宅家庭周末的全部意圖訂購一頓飯。小說(許多),提供了一種神秘的樂趣和目的一個周末吃飯,這有助於歲什麼也沒有的但肉餅也使得其票數聚會,完成一些躺椅和很多(掩蓋)微笑。《祝你快樂回家彈出每個周末都不會做飯,但每次都成功地吸引了一大批忠實的追隨者,培養東Coast-style棒棒雞三明治在各種口味,從banh mi辛辣的水牛和經典,幹酪雞改。上播種卷,這些都是巨大的14美元三明治要吃熱的和新鮮的在陽光下。畢竟,不是拉最好在戶外用餐?檢查Instagram彈出的日期和細節。法利艾略特

今年,一個表在銀湖酒吧Moruno可能是最熱門的座位在洛杉磯。日落的地方恢複餐館的角落生活脈衝能量和空間,原鍋黑,感覺同樣的動能,與分頻器服務器編織,把長,活潑的食客鏟黃油的酒吧區,鹹罐頭魚板上的硬皮麵包。很多菜在內存中脫穎而出從晚上Moruno——pan con tomate油封與櫻桃番茄,立即在嘴裏;的柴火烤肋眼牛排,鑲嵌著片狀海鹽和完成了橄欖油,但對我來說,eye-fluttery, breath-shortening時刻來自玉米諾拉:分層土豆崩潰發出重量的生雞蛋和橄欖油。每一口比下一個,但Moruno適用於所有的酒吧。秘密是絕對。妮可Adlman

有很多美味的東西吃在Tet-a-Tet Vietnamese-meets-Mexican-American晚餐時彈出留置權Ta和喬納森增白劑開了一整天寶寶。整個中將脆魚,塗在蓬鬆的大米薯片和在床上的兩個充滿活力的醬汁(綠咖喱和魚sauce-spiked椰子焦糖,確切地說)。有鮮美的炒飯點綴著蔥和大塊的螃蟹。還有一個絲般光滑雞肝和芒果醬和醃紅洋蔥餡餅。我最喜歡的一個咬是最簡單的一個:腦袋忙,或者一個家庭製作豬肉香腸裹著片狀千層餅外殼和配鬆露魚醬油芥末。越南的小吃是升高的最高形式,從溫暖的香料豬肉片狀酥脆的點心和穿孔的芥末。隻是警告:如果有兩個以上的人在餐桌上,你應該肯定不止一個。帕爾默尖酸刻薄

我是無可否認的漢娜Ziskin粉絲俱樂部。人才濟濟的糕點師在潘尼斯之家工作,Nopa降落之前北如今m .喬治娜和發射一個家麵包店在洛杉磯。目前,她的病情最嚴重的時候蛋糕在城裏季度表,早期流行彈出了永久的實體在回聲公園。拋光後的瓜沙拉和兩片披薩,我和用餐的同伴挖掘最宏偉的草莓酥餅塊蛋糕。塑料叉切蛋糕的豪華層玉米粥雪紡,香草豆奶油、新鮮的草莓,草莓輕鬆保存。蛋糕的光明和平衡的味道讓我們無語,策劃一個回訪。凱西·卓別林

射線加西亞的海盤車可能是最被低估的市中心的餐廳,包裝到7點前鰓,然後清空半滿的開始。認為一個理想的最後的約會之夜預訂由於pre-theater動態。海盤車的華麗的季節性produce-studded初學者包括雞肝慕斯,hiramasa aguachile,與自家製作意大利乳清幹酪和新鮮的甜菜,每個顯示加西亞熟練了解洛杉磯的完美的成分和強烈的味道。swoon-worthy蝦,豐滿多汁,上麵放置一個甜美的布倫特伍德玉米醬,智利安祖辣椒、杏、櫻桃番茄,新鮮夏日甜蜜的最佳組合,熟練的烹飪技術。馬修·康

赫爾的燒烤的內陸帝國是一個更新的洛杉磯人的燒烤地點,把他們的線索從德州中部煙。波浪的胸肉,熱鏈接裏麵含有奶酪,牛肉肋骨骨仍突出…所有完美的周末在電視機前,周末與朋友在一個啤酒廠,或任何類型的周末,真的。這是豐富的資源,所以適當地用一把鋒利的一瓶酒,或者更好的是一些地方精釀啤酒;合並後,啤酒和燒烤,一個陽光明媚的天讓它覺得一切皆有可能。法利艾略特

羅莎披薩——隻在可用披薩店比安科的年代非常hard-to-book餐具的行——是一個樸素的美。著名pizzaiolo克裏斯·比安科告訴我今年秋天在晚餐的即興重複sesame-topped派他年前在意大利,但回到美國,並試圖讓它自己的披薩店的原始鳳凰城的位置,它並沒有因為芝麻不相同的工作。所以他轉向了他所能找到的高質量的開心果在亞利桑那州,配對用極薄的絲帶紅洋蔥,帕爾瑪和偶爾的迷迭香小枝在他的簽名木質外殼。在洛杉磯,他使用聖芭芭拉分校開心果,和簡單的成分的閃光點。慷慨的一層脆脆的開心果,究的強烈味道精美纖細的洋蔥,迷迭香,和一層脆及Parm比安科很薄,耐嚼,起泡的地殼。甚至這個虔誠的紅醬狂熱者已經承認這是一個最好的披薩我吃過,。帕爾默尖酸刻薄

這個詞是在恒星菜單欄在加藤,最初有幾個菜品嚐但現在以自己的菜單。中將炒飯有珍寶蟹,這令人難以置信的富裕tomalley,和其他美味的內髒飯,薑,醬油,和其它香料。在自己的殼,炒飯的華麗的表示和切碎的香蔥的額外打擊提升到如此美味的東西,我試圖挖掘每一個好吃的糧食。酒吧不需要預訂,現在,一個簡單的方法來品嚐Michelin-level加藤食物沒有逮住一個表的麻煩。奧斯汀和雞尾酒Hennelly也是令人愉快的。馬修·康

誰知道這個幻想晚上藝術區法國餐廳可能的更驚人的酒吧漢堡嗎?在樟腦,吃飯從來不感到挑剔,但他們總是帶著一點精度與精美工藝板;仍然如此頹廢的酒吧漢堡,但豐富性和味道讓這道菜感覺有趣,好玩的,而不是幻想。幹式熟牛肉是穿過同樣慢慢地煮熟的鴨腿肉,然後加上焦糖洋蔥和帕蒂已經煮熟的牛肉脂肪含量。有支撐醃辣椒幫助穿過,但是洗的鴨脂肪蛋糕麵包本身完成的事情,祝你好運。不覺得一個漢堡嗎?有一個同樣的野生神戶croque-monsieur。法利艾略特

廚師耶穌”Chuy“塞萬提斯是令人難以置信的美食,恩裏克墨西哥的藝術區。如果在早午餐用餐,塞萬提斯有各式各樣的菜以魚為中心,包括岩魚酸橘汁醃魚。精致與野生岩魚,片波布拉諾椒,呈深綠色玉米,和自家製作玉米餅,這道菜適合溫暖的夏日或任何一天。盡管玉米餅是美妙的,很有可能,大多數——像我一樣——將搜索勺子把小距離這道菜和餐館。螃蟹炸玉米粉圓餅也同樣驚人。莫娜福爾摩斯

在長灘用餐時,最難的任務是選擇之一最喜歡柬埔寨餐廳。方式有很多,幾十年來許多操作。一些專注於一件事情,而其他人則喜歡水晶柬埔寨/泰國餐館輕鬆地生成一個美味的菜單從早晨到晚上。首先,水晶柬埔寨的東西大多數長灘餐館不:停車場,所以開車,雀巢在展台或表的頻繁的菜從廚房裏飛行。訂單分類,但一定要把熾熱的紅色prahok ktis與地麵豬肉,魚醬,卷心菜和芳烴的一麵。撕下一片樹葉和使用它作為一個脆容器舀上來一個咬人。有人可能會耗盡白菜隻是轉向勺子尋求幫助和效率。在外行人眼中,prahok ktis永久的菜肴之一將是一個命令列表;其大膽的味道會纏著你,讓你想知道這道菜沒有普通劇目的一部分。莫娜福爾摩斯

希望所有的點心,但沒有一個周末等待嗎?好吧,如果你願意從一個外賣吃har麻醉品容器,然後克裏斯蒂Hang-approvedNBC海鮮外帶店麵在蒙特利公園是非常完美的。所有常見的支安打在這裏,從餃子包煎蘿卜蛋糕、蔬菜,與紙質菜單,在房間的每一個角落快速排序。菜列出與每個訂單的數量和價格進行分組,使一個可伸縮的周六和朋友吃飯時,小事一樁。前麵有幾個小咖啡館表(如果你可以抓住一個),但它可能是最好的打擊當地的一個公園或在充足的停車場當你咬,菜肴分散,便於抓住。前麵的人等待NBC海鮮的可能會有點嫉妒的快速、簡單的吃,但是沒關係;對每個人來說都有房間在NBC海鮮外帶,任何你想要的周末。法利艾略特

驅車行駛在60到拉朋地之後,我去了坎波e碳彈出的創始人精心策劃的一切——從完美的播放列表(迪斯科,安德森Paak和低調的節拍)煙mezcal雞尾酒,和美麗的燭光後院去巴哈瓦爾德瓜達盧佩的靈感。北海道扇貝crudo、精致和平衡,隻有一個的佼佼者。廚師兼聯合創始人尤利西斯Galvez結合橙色的扇貝,柚子,智利。我想第二個訂單,但等著看還在審理中。我很高興我推遲,因為章魚chicharron調味料,馬林塔可,豬排和醃芥菜籽值得30分鍾的長途跋涉。讓你在後院廚房範圍定製的火坑,開火Galvez工作的地方。你將會遇到創始人阿德裏亞娜阿爾瓦雷斯,誰讓她在院子裏,她裝飾。你會思考很多回家的路上,但尤其是扇貝。莫娜福爾摩斯

盡管它感覺就像一個溫暖的訪問一個朋友家裏,紅色的牡蠣酒吧彈出是純粹的專業。父子團隊使用脂肪,多汁的範妮灣牡蠣從溫哥華和服務四個方麵:與培根烤Louisiana-style;頂著龍蝦和格乳酪和瓦哈卡的奶酪;與辣醬調味,再點綴以香腸從聖佩德羅的傳奇Chori男人。雖然很有可能nab生打,烤品種和坐下來享受而熱。創始人雅各布和埃裏克·“紅色”阿爾瓦拉多不斷配方測試,所以如果時間是正確的,一個可以樣新東西就像一個旋轉木犀草,或軟殼蟹滑塊。與牡蠣售價20美元六個或33美元一打;這是一個偉大的交易,值得船員消費。DM上Instagram預購和操作的地址。莫娜福爾摩斯

每趟沙漠應該包括一個驅動殖民地土著和晚餐的日光燈下42歲El墨西卡利咖啡館。經濟型的位置,輕輕搖附近的火車的隆隆聲,shrimp-stuffed黃色辣椒而聞名:半打small-ish黃色的智利辣椒來破裂碎蝦餡,連同幾個檸檬片,黃瓜片,和一個小塑料杯蛋黃醬。顯然是有原因這道菜是咖啡館的暢銷書(穆爾吉亞莫妮卡告訴老板棕櫚泉生命餐廳銷售”約二百萬零一年”)。有愉快的咀嚼和甜蜜的烤胡椒,以及美味的蝦餡,進一步增強的慷慨的梅奧,但是真正的改變是添加幾滴醬油。墨西哥城市墨西卡利聞名有優秀的中國菜,所以醬油是在餐館訂書釘。絕對請求一個瓶子如果不是已經在桌子上,因為它已經變成一個美味的組合成一個絕對鮮味炸彈。我肯定會做另一個趕出El墨西卡利下次我在沙漠中。帕爾默尖酸刻薄