在Industrial Eats工作了八年，布爾頓的肉店，我們想做什麼就做什麼的午餐目的地，全能的主食仍然很火。決鬥的柴火烤箱做出了個人尺寸的披薩，當地魚販從前門把當天捕獲的魚帶了進來，遊客們仔細閱讀著外賣區;這隻是工業餐的一天。

Firestone Walker在這一帶很有名。這家精釀啤酒巨頭的總部仍在北部的帕索羅伯斯，但多年來，Buellton的位置一直是一家獨立餐廳、酒吧和啤酒廠的所在地，專注於桶陳釀和其他更獨特的風格。

發現曆史,橫盤整理在布爾頓的驛站II餐廳品嚐中央海岸最好的烤肉。這家主要的餐廳是蘇爾旺地區的常客，第一次來這裏的遊客必去的地方，因為它不尋常的文化、高質量的排骨和聖瑪麗亞式燒烤。

沒有什麼比漢堡、玉米卷和方圓100英裏內最好吃的炸雞三明治更讓人舒心的了。值得慶幸的是，在農民盛宴的老板邁克爾和莎拉切尼對待每一道菜都很用心，與當地農場和生產者有聯係，並著眼於滿足常客和旅行者的需求。他們在索夫旺(Solvang)的小而舒適的角落在周末熱鬧非凡，這在很大程度上要歸功於切爾尼夫婦對這個房間的愛。

在葡萄酒之鄉，如果想要完整的牧場體驗，可以在索夫旺郊外的Alisal酒店預訂一個周末。龐大的客人牧場，餐廳大院，和彈出的位置燒烤偉大的是與廚師安東尼恩迪，誰監督整個財產的菜單，包括牛排和農產品為主的牧場客房晚餐。

烤架很熱，牛排館風格的攤位已經準備好了，附屬的vaquero酒吧和露台在Coast Range再次燈火輝煌，這是索爾旺多年來最熱門的開業場所。這個遍布廚師的大流行到來已經成為了鎮上喝一杯和吃頓晚餐的地方，從蛇河肋眼肉和Creekstone NY條到螃蟹蛋糕、魚子醬和一些嚴重頹靡的甜點。

如果你對聖伊內斯山穀餐廳的能量有任何懷疑，那麼讓Bar Le Côte打消這些擔憂吧。毫無疑問，這是近期葡萄酒之鄉最炙手可熱的新餐廳，這在很大程度上要歸功於它在洛斯阿拉莫斯(Los Alamos)的姊妹項目貝爾(Bell’s) (Bell’s也是新晉米其林星得主)。在繁忙的新酒吧Le Côte，一切都是關於海鮮，葡萄酒，和美好的時光。

在Los Olivos閑逛時，想要更快、更便宜、更有創意的用餐選擇，可以去路邊的快閃餐廳Chef’s Touch BBQ。這個流動鑽機煙熏肉類主要是德克薩斯州的傳統，但並不害怕擴展到裝載的小孩和更多，更多。大多數周末都可以在各種品酒室前找到他們。

洛斯奧利弗斯(Los Olivos)的Nella餐廳是加州沿海風味和意大利風味的完美結合。酒店餐廳有一個堅固的酒吧，可以品酒和聊天;一個可以捕捉最後一絲陽光的露台;還有一份豐盛的菜單，有pinsas(類似披薩的小麵餅)、海鮮小吃和主菜，比如牛排、羊排和鴨子。

對於沙拉、意大利麵、鬆露披薩和聖伊內斯任何地方最好的露台座位，都可以選擇堅定的SY廚房，並一定要留出時間來喝葡萄酒和甜點。

想要一個遠離葡萄酒人群的酒吧高腳凳，就去Maverick沙龍。這個布滿灰塵的木質半潛水小屋很受當地人歡迎，天花板上有美鈔，大多數周末都有現場音樂和活動，還有全套雞尾酒和酒吧飲品。