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從instagram上著名的超級芝士玉米餅到老式的山羊碗，這是滿足你對birria的渴望的地方
雖然許多人可能認為birria在洛杉磯是一種相對較新的潮流(就像過去幾年一樣)，但事實是birria在許多洛杉磯人的心中一直占據著溫暖、美味的位置。如今，像1948年長灘的Birrieria Tepeche這樣的老派餐廳，與社交媒體明星泰迪的紅色玉米餅和Birrieria Gonzalez這樣的東洛杉磯傳奇人物融合在一起，形成了一種複雜而舒適的場景，遠遠超出了脆皮、奶酪玉米餅和Instagram上的病毒式傳播。這裏有14個高質量的景點，可以在洛杉磯附近品嚐牛肉和山羊的birria。
添加:Birria El Jalisciense, Birrieria Don Boni, Birrieria El Guero
移除:LA Birria, Birrieria Calvillo Aguascalientes
健康專家認為，對於未接種疫苗的人來說，外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險，特別是在COVID大量傳播的地區。請注意不斷變化的當地規定，並查看各餐廳網站上的任何其他限製，如口罩要求。找一個當地的疫苗接種地點在這裏．
閱讀更多Pacoima的Birrieria Apatzingan餐廳位於一個擁擠的角落，被一個回收中心和酒店占據，但經典的山穀墨西哥餐廳提供大量用肉湯碗慢慢燉的山羊肉。柔嫩的山羊肉加上香料，與豐盛的玉米餅搭配起來很輕鬆。
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還出現在:
在北山和範內斯邊緣的Birrieria San Marcos酒店，大多數晚上都會排起長隊。這裏的玉米餅特別酥脆，奶酪、肉和嘎吱嘎吱的完美融合。
蒂華納玉米餅大戰中出現的最大明星之一是比利亞洛沃斯玉米餅。除了周三，這輛卡車每天都在博伊爾高地和洛杉磯東部的邊界行駛，就在著名的洛斯辛科蓬托斯北部。
自1972年以來，這位長期在博伊爾高地經營birria的經營者仍然依靠可以追溯到一個多世紀以前的家族配方。
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雖然在過去的幾年裏，birria已經成為一種經過認證的街頭小吃熱潮，但長期的洛杉磯人都知道，一些最好的老式食物可以在Pico大道上的El Parian找到。在已故的喬納森·戈爾德(Jonathan Gold)的倡導下，這裏是製作家常山羊碗的好地方。
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Tacos y Birria La Unica的宣傳是真實的，排隊的隊伍也是真實的。博伊爾高地每天都有數百名食客在這裏用餐，所有人都是來吃脆皮手工玉米餅裏的牛肉(res)或山羊(chivo)博瑞亞(birria)。
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還出現在:
從Tacos Y Birria La Unica街往下走，這個繁忙的博伊爾高地街的攤位經常售罄，所以早到的時候要看看大的Birria de chivo橫幅。
所有真正的東洛杉磯birria負責人都喜歡Birrieria Gonzalez。這家惠蒂爾大道(Whittier Boulevard)的中流支柱一直在為大眾提供巨大的玉米餅，裏麵充滿了慢燉肉，酥脆完美，而且沒有跡象表明他們很快就會放慢腳步。
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還出現在:
在洛杉磯，沒有比墨西哥卷餅拉帕爾馬(Burritos LA Palma)的燉牛肉絲更受歡迎的了。這種體積小、卷得鬆的混合物最初出現在艾爾蒙特，但現在在全市各地都有分店，甚至可以在當地商店買到冷凍卷餅包。
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泰迪的紅色玉米餅毫不費力地從停在斯勞森附近的獨立卡車轉變為Instagram上的明星。主人泰迪·瓦斯克斯甚至在2019年出現在超級碗的廣告中，並且是第一個把他的birria帶到遊客麵前的人，他的位置在威尼斯。
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在阿拉米達附近的這個主要地點，手工製作的玉米餅使Birrieria El Guero成為人們在清燉水中浸泡的必選之地。
Birrieria Gomez是南灣最著名的Birrieria街頭小吃站之一。這家位於倫諾克斯的公司離海灘不遠，就在英格爾伍德的正下方，除了周一，每天都在跑步。
還出現在:
這家位於洛杉磯南部多地的餐廳幾十年來一直沿用家族食譜，為當地粉絲提供了一盤又一盤的山羊birria。
這家位於長灘(Long Beach)的老牌餐廳已經有大約75年的曆史了，雖然菜單上的食物在塔基托(taquitos)等小吃和法吉塔(fajitas)等大盤菜之間來回變化，但當地人知道要選擇大碗帶骨的山羊比瑞亞(birria)。
Pacoima的Birrieria Apatzingan餐廳位於一個擁擠的角落，被一個回收中心和酒店占據，但經典的山穀墨西哥餐廳提供大量用肉湯碗慢慢燉的山羊肉。柔嫩的山羊肉加上香料，與豐盛的玉米餅搭配起來很輕鬆。
在北山和範內斯邊緣的Birrieria San Marcos酒店，大多數晚上都會排起長隊。這裏的玉米餅特別酥脆，奶酪、肉和嘎吱嘎吱的完美融合。
蒂華納玉米餅大戰中出現的最大明星之一是比利亞洛沃斯玉米餅。除了周三，這輛卡車每天都在博伊爾高地和洛杉磯東部的邊界行駛，就在著名的洛斯辛科蓬托斯北部。
自1972年以來，這位長期在博伊爾高地經營birria的經營者仍然依靠可以追溯到一個多世紀以前的家族配方。
雖然在過去的幾年裏，birria已經成為一種經過認證的街頭小吃熱潮，但長期的洛杉磯人都知道，一些最好的老式食物可以在Pico大道上的El Parian找到。在已故的喬納森·戈爾德(Jonathan Gold)的倡導下，這裏是製作家常山羊碗的好地方。
Tacos y Birria La Unica的宣傳是真實的，排隊的隊伍也是真實的。博伊爾高地每天都有數百名食客在這裏用餐，所有人都是來吃脆皮手工玉米餅裏的牛肉(res)或山羊(chivo)博瑞亞(birria)。
從Tacos Y Birria La Unica街往下走，這個繁忙的博伊爾高地街的攤位經常售罄，所以早到的時候要看看大的Birria de chivo橫幅。
所有真正的東洛杉磯birria負責人都喜歡Birrieria Gonzalez。這家惠蒂爾大道(Whittier Boulevard)的中流支柱一直在為大眾提供巨大的玉米餅，裏麵充滿了慢燉肉，酥脆完美，而且沒有跡象表明他們很快就會放慢腳步。
在洛杉磯，沒有比墨西哥卷餅拉帕爾馬(Burritos LA Palma)的燉牛肉絲更受歡迎的了。這種體積小、卷得鬆的混合物最初出現在艾爾蒙特，但現在在全市各地都有分店，甚至可以在當地商店買到冷凍卷餅包。
泰迪的紅色玉米餅毫不費力地從停在斯勞森附近的獨立卡車轉變為Instagram上的明星。主人泰迪·瓦斯克斯甚至在2019年出現在超級碗的廣告中，並且是第一個把他的birria帶到遊客麵前的人，他的位置在威尼斯。
在阿拉米達附近的這個主要地點，手工製作的玉米餅使Birrieria El Guero成為人們在清燉水中浸泡的必選之地。
Birrieria Gomez是南灣最著名的Birrieria街頭小吃站之一。這家位於倫諾克斯的公司離海灘不遠，就在英格爾伍德的正下方，除了周一，每天都在跑步。
這家位於洛杉磯南部多地的餐廳幾十年來一直沿用家族食譜，為當地粉絲提供了一盤又一盤的山羊birria。
這家位於長灘(Long Beach)的老牌餐廳已經有大約75年的曆史了，雖然菜單上的食物在塔基托(taquitos)等小吃和法吉塔(fajitas)等大盤菜之間來回變化，但當地人知道要選擇大碗帶骨的山羊比瑞亞(birria)。
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