局外人通常認為洛杉磯是一個長期吃沙拉和喝果汁的地方。對於洛杉磯縣的近1000萬居民來說,情況並非如此,但不可否認的是,該地區豐富的令人驚歎的農產品是值得慶祝的。當地廚師利用當季的豐富資源,製作出該國最具標誌性、最令人垂涎的沙拉。無論是Yangban的牛油果梨沙拉,還是Mírame的發酵綠茶沙拉,下麵是洛杉磯值得點的17種沙拉。
閱讀更多![加州洛杉磯的Yangban餐廳,盤子裏的牛油果和新子梨沙拉。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/-FUw3dnhnbMzI1vK1PNjHCHICbc=/0x0:5657x3771/1200x900/filters:focal(2377x1434:3281x2338)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/55014507/yangban.38.jpeg)
洛杉磯值得點的17種美味沙拉
這些美味的沙拉很容易增加你的蔬菜攝入量
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Bua Siam的木瓜沙拉
大洛杉磯地區有無數很棒的泰國餐廳,但山穀的食客們知道要相信長期的泰國專家Bua Siam,因為它的辣,嗯,幾乎所有的東西。其中包括搖滾木瓜沙拉,簡單而有活力。
![木桌上放著一個白色的盤子,上麵放著新鮮的木瓜沙拉。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/9jsX5uu2TwLZKV9JibmnI3OlthE=/0x0:950x630/1200x900/filters:focal(399x239:551x391):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/68629360/129001703_3457975324237718_4960358867862571595_n.0.jpg)
加州雞肉餐廳的加州雞肉沙拉
在洛杉磯有11家分店,加州雞肉咖啡館是一個方便的停下來吃沙拉的地方,真的感覺像一頓飽飯。點一份加州雞肉沙拉,一份豐盛的、富含蛋白質的巨型烤肉白肉、牛油果、羊奶酪、胡蘿卜、甜椒、西紅柿、西蘭花、生菜、麵包丁和細麵條,上麵都有多種調味料。
謝爾曼橡樹披薩店的排骨沙拉
Pizzana的排骨沙拉以大塊的意大利臘腸和波蘿伏洛幹酪為原料,配以羽衣甘藍、綠葉生菜和飛盤。還包括黃瓜、鷹嘴豆、鱷梨、加塔橄欖和卡拉布裏亞辣椒油醋汁。
![加州謝爾曼奧克斯的Pizzana餐廳,碗裏盛著切碎的沙拉。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/0XHAo4Jxg0DVDM74_VJSsuN-nGU=/0x0:7360x4912/1200x900/filters:focal(3092x1868:4268x3044):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71880855/kale_chop_076_final.0.jpeg)
Paper Rice餐廳的特色菜sautéed沙拉
如果想要一份令人滿意的沙拉,那就去Paper Rice的sautéed沙拉吧。成堆的長葉萵苣心上麵放著蝦、牛肉、煮熟的雞蛋和甜洋蔥。最棒的是,沙拉的味道撲鼻而又美味,越南風味的醬汁中點綴著牛肉和蝦汁。
![帕薩迪納市紙米餐廳的特色菜炒沙拉。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/57uyBByyoBCQRnxVzCMNk_hp_bY=/0x0:2945x2209/1200x900/filters:focal(1238x870:1708x1340):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69673147/IMG_7573.0.jpg)
戴安在格林街餐廳
帕薩迪納市的這道標誌性沙拉混合了鬆脆的亞洲麵條、雞肉、烤杏仁和芝麻,配上生菜絲,是一頓令人上癮的午餐。事實上,它變得如此受歡迎,以至於Trader Joe's現在推出了一款“帕薩迪納”沙拉,靈感來自格林街的黛安。
Tesse的烤花椰菜沙拉
對花椰菜感到興奮可能是一種挑戰,但廚師拉斐爾·弗朗索瓦利用他的燃木爐將主要成分輕輕燒焦,然後小心地加入哈裏薩,黃瓜,杏仁和石榴,一道精美的沙拉。
![泰斯的烤花椰菜沙拉](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/Y55pIm3rq2ekR46XO4mKWD387Jc=/0x0:1613x1707/1200x900/filters:focal(678x725:936x983):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65313308/tesse.0.jpg)
還出現在:
麥卡錫在馬球酒廊
比佛利山莊酒店標誌性的馬球酒廊是看人和傳奇的麥卡錫沙拉的代名詞。以馬球運動員尼爾·麥卡錫(Neil McCarthy)的名字命名,他是20世紀60年代酒店的常客,混合經典的Cobb沙拉幾乎出現在每一張桌子上,每周在酒店售出近600份沙拉。
![比佛利山莊馬球會所的麥卡錫](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/BzbS3RUOtvyhysBF8zBrVaHxKEg=/0x0:1396x927/1200x900/filters:focal(643x520:865x742):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62564182/McCarthy_Salad.0.0.0.png)
芒果、黃瓜和薄荷色拉在U
誰說沙拉需要綠色蔬菜?這道甜辣美食由主廚Uyen Le製作,裏麵有大塊的芒果、少量的黃瓜和大量的新鮮薄荷,所有這些都拌在均衡的醬汁裏。花生碎和芝麻米餅為這道菜增添了一種令人滿意的嘎吱嘎吱的口感。
![芒果,黃瓜和薄荷沙拉在Bé Ù。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/7G4i42hzVrIDGdAd_hEZnWo1Ljo=/0x0:5728x3824/1200x900/filters:focal(2406x1454:3322x2370):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69673149/2021_03_05_BeU_004.0.jpg)
Mírame的發酵綠茶沙拉
在Mírame,約書亞·吉爾作為一名廚師的創造力得到了充分展示。除了大盤子的現代墨西哥菜,他還準備了一份美味的發酵綠茶沙拉,裏麵有卷心菜、花生、羅望子和蝦油醋汁。
![比弗利山莊美麗花園酒店的室內室外座位。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/PiiZPGS9FESPW3FgalUdXOx5LIg=/0x0:2160x1440/1200x900/filters:focal(908x548:1252x892):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71880856/Mirame_BH_RichMarchewkaPhoto_2336.0.jpg)
還出現在:
比弗利山莊克羅夫特巷
克羅夫特巷的布拉塔沙拉體現了餐廳的風格-簡單,舒適,優雅-與嬰兒羽衣甘藍,番茄醬,橄欖油,芥末油醋汁,與巴布&奶奶麵包店的法棍一起供應。
羽衣甘藍海沙拉在Âu有限公司
作為DTLA的重要素食點,Âu lc非常重視沙拉。羽衣甘藍和海菜沙拉味道濃鬱,有五香杏仁、黃瓜、泡菜、夏威夷芝士羽衣甘藍酥和照燒醬。如果你還想吃沙拉,在倫敦西區,威斯敏斯特有一家餐廳。
還出現在:
Milo & Olive餐廳的碎沙拉
聖莫尼卡經久不衰的加州意大利餐廳提供一個相當大的切碎的沙拉與醃辣椒,意大利辣香腸,新鮮的馬蘇裏拉奶酪,和鷹嘴豆的現代采取經典的意大利沙拉。好到可以作為一頓清淡的午餐,或者大到可以作為開胃菜和大家一起分享。
牛油果和梨沙拉在陽板
陽板的梨和鱷梨沙拉無論吃起來還是看起來都令人驚歎。新梨和牛油果在熱芥末油醋汁中搭配烤杏仁,還有一種專有的大米調味料,裏麵有烤海苔、酵母、炸大蒜和炸蔥頭。
![加州洛杉磯的Yangban餐廳,盤子裏的牛油果和新子梨沙拉。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/Yd8WPvkmjlgXr-ZWoMGP1CsmCGI=/0x0:5657x3771/1200x900/filters:focal(2377x1434:3281x2338):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71880857/yangban.0.jpeg)
還出現在:
雜菊苣和芝麻菜沙拉在普拉亞食品
國王海灘就在普拉亞食品公司的正前方。菊苣和芝麻菜混合沙拉可以在餐廳用餐或外賣,它是蒲公英科的菊苣、芝麻菜、碎藍奶酪和檸檬蔥油醋汁的美味混合。
![加州Playa Del Rey的Playa Provisions餐廳的內部用餐區。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/MXs-ZlMlcgN1NJY80pTlLBOvgcI=/0x0:4866x3244/1200x900/filters:focal(2044x1233:2822x2011):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71880858/Playa_Provisions.0.0.jpg)
在Jame Enoteca餐廳吃羽衣甘藍沙拉
南灣的意大利人詹姆斯·埃諾特卡製作了城裏最粗壯也是最高的羽衣甘藍沙拉之一。每一份甜的和辣的菜都包括大量的新鮮香草,帕爾馬幹酪,鱷梨,香菜,蔥花和杏仁油醋汁。
北意大利的意大利農場沙拉
北意大利可能在全國各地有多家分店,但它做的沙拉仍然很好吃。意大利農場沙拉盛在一個大盤子裏,切成薄片的coppa和沙拉點綴在生菜上。還有橄欖、意大利胡椒、西紅柿、黃瓜和烤紅辣椒,讓蔬菜更完美,麵包屑和牛至油醋汁把它們都融合在一起。
![加利福尼亞州托倫斯市北意大利餐廳的意大利農場沙拉。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/AW8Rz4dBFD8ixVZl8H30XbcPSXM=/0x0:4080x3072/1200x900/filters:focal(1714x1210:2366x1862):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71880859/PXL_20221113_031729457.PORTRAIT.0.jpg)
沙拉2000店的塔可沙拉
“沙拉2000”是康普頓推出的味道濃鬱、自己動手做的沙拉,也有預先挑選的選擇,比如墨西哥玉米卷沙拉,裏麵自然少不了奶酪、薯條、鱷梨、酸奶油、黑橄欖等。
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