在寒冷的天氣裏,沒有什麼比喝一碗米粥更能讓人感到舒適的了。無論是早上吃早餐還是晚上睡覺前喝粥,粥都有一種神奇的方式來緩解所有的不適。從韓國城的24小時潛水店到市中心的季節性菲律賓粥,洛杉磯現在有18種米飯粥可供嚐試。
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天氣涼了,就得喝一碗熱粥
譚氏麵館
這家休閑的粵式餐廳提供12.5美元的早餐菜單,包括10種不同的粥。食客們可以選擇扇貝、雞肉、生菜魚醬、豬肉內髒等等。每個熱氣騰騰的部分都有兩種選擇,比如菠蘿包、醬油炒麵或蝦幹米粉卷。
暹羅日落
這家泰國小鎮的主食提供定製的米粥——無論你的心情是需要魚蝦、豬肉雞蛋,還是烤鴨。再來一份中國甜甜圈和煉乳,增添一點甜味。
是你
周末是為了在b
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陸的花園
拜訪這位台灣粥專家的最佳時間是午餐時間。從自助餐中選擇三道美味的配菜來搭配簡單的山藥粥。花生鳳尾魚和回鍋肉都是不錯的選擇。
棉蘭廚房
在寒冷的月份,你可以在棉蘭廚房(Medan Kitchen)找到一種叫做bubur ayam cirebon的印尼粥。廚師兼老板Siu Chen在用雞絲、蝦片、中國甜甜圈、花生和新鮮香草裝飾之前,會確保湯粥的調味恰到好處。
的粥
這家簡樸的小店位於繁忙的山穀大道(Valley Boulevard),菜單上滿是廣東菜。這10種粥有雞鮑魚粥、豬肝粥和幹貝粥。點一份辣鹽雞翅和炒米粉卷,讓這頓飯更圓滿。
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山咖啡館
這家韓國餐館每周7天,每天24小時營業。鮑魚米粥是最受歡迎的,配上紅燒牛肉和泡菜。
越香餐廳
埃爾蒙特廣受歡迎的越香餐廳(Viet Huong Restaurant)供應六種越南風格的粥(chao)。無論是用凝結的豬血(huyet)還是用蝦或牛肉做的,每一碗都有香菜和金色的蔥。
愛麗絲的廚房
美食角最初的老板開愛麗絲廚房時,提供了非常相似的港式早餐和晚餐菜單。愛麗絲家有超過15種粥,你可以選擇豬肉和皮蛋之類的備用粥,也可以選擇魚醬和生菜的招牌粥。
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Harlam的廚房
這家粵式早餐店位於一家超市美食廣場內,非常樸實無華。在櫃台點餐,用現金支付,享受滾燙的粥帶來的簡單樂趣;有豬肉和皮蛋的那份可能是最好的。
KBC麵包店
在太陽升起時,前往這家深受喜愛的唐人街麵包店,享用一碗加了白胡椒粉和新鮮蔥花的粥。出門的時候記得拿幾個剛出爐的熱蛋撻。
莎麗莎麗商店
當中央市場內外的氣溫降到華氏70度以下時,瑪格麗塔·曼茲克(Margarita Manzke)就會拿出arroz caldo。每個碗都是用瑪麗的有機雞肉做的,上麵放著蘑菇和一個完美的溏心蛋。再加一片椰子蛋奶派,讓你感覺更舒服。
月球的房子
港式粥在西城很難買到,但別擔心,月亮屋會把它保留下來。這家廣東餐廳供應三種粥:海鮮、碎牛肉和豬肉泡粥。加一份中式甜甜圈蘸醬。
美食角
在蒙特利公園的這家餐廳享用傳統的港式早餐。點一份皮蛋豬肉粥,再配上幾個油炸圈餅蘸著吃,既能填飽肚子,又能讓人安心地開始新的一天。
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科比的
在聖莫尼卡主街的Cobi 's餐廳,東南亞風味占據著至高無上的地位。在周末早午餐菜單上可以找到海南米粥,每一碗都有雞肉、一個蛋黃和脆蔥。
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Bonjuk and Bibimbab Cafe
Bon Juk的粥總是按客人的要求做,口感絲滑。鮑魚粥很清淡,而泡菜章魚粥很有活力,而牡蠣蘑菇粥則很樸實。南瓜和蔬菜強化粥是素食者的理想選擇。
甜蜜的大米
甜飯在休閑的環境中專門提供泰國早餐和甜點。除了湯和麵食,菜單上還包括兩種雜燴——豬肉、新鮮薑和蔥的米粥、煎蛋等。
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金邊麵館
金邊麵館(Phnom Penh Noodle Shack)裏自信的柬埔寨烹飪手藝是無止境的。雖然大多數食客都喜歡吃這家餐廳著名的麵湯,但也不要忽視了它的粥,尤其是店裏的特色菜,裏麵有碎豬肉、雞肉和牛肉肉丸。
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