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泰國街頭小吃的烤牛肉和糯米飯。
泰國街頭小吃的烤牛肉和糯米飯。
凱西·卓別林

18必不可少的帕薩迪納餐廳

法國小酒館的食物,亞美尼亞風格的醃肉,和更多

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泰國街頭小吃的烤牛肉和糯米飯。
|凱西·卓別林

從曆史上看,帕薩迪納更出名的是田園詩般的郊區社區和一年一度的玫瑰遊行,而不是它的美食,但在連鎖餐廳下麵,你會發現很多廣度和深度的味覺。在過去的幾年裏,有大量的新開業的餐廳,而且總是很忙的備用餐廳分散在城裏,帕薩迪納已悄然成為南加州最繁忙的餐飲場所之一.以下是帕薩迪納市的18家重要餐廳。

刪除: Copa Vida, Garo 's Basturma, Luggage Room, Saso

添加:泰國街頭小吃,紙飯,頂級餐廳

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Su-Beoreg & Monta工廠

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來這家家庭經營的商店品嚐兩種亞美尼亞特產:su beoreg和sini-monta。把蘇beoreg想象成千層麵——一層層薄薄的自製麵團,配上羊奶酪、馬蘇裏拉奶酪和切碎的歐芹。買一整盤或一小片。sini-monta是一種用漆樹和紅辣椒調味的露天牛肉餃子,上麵塗著辣椒醬和濃鬱的酸奶蒜蓉奶油醬。

一盤加酸奶醬的餃子。
Sini-monta
約書亞Lurie

老沙佐麵包房

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Old Sasoon麵包店由Haroutioun Geragosian於1986年開設,以他的祖父母在第二次世界大戰後離開的亞美尼亞村莊命名。的beorags(美味的手餡餅)和lahmajoun(大餅)是完美的邊走邊吃的食物,但如果時間允許,坐下來吃一份製作精良的哈切布裏。這種格魯吉亞早餐主食的頂部是混合奶酪、一個溏心蛋和幾片融化的黃油——所有這些都裝在一個船形的大餅裏。

在帕薩迪納的老Sasoon麵包店。
在帕薩迪納市的老薩鬆麵包店吃哈切布裏。
凱西·卓別林

羅馬的市場

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“三明治”是羅馬隊老板羅薩裏奧·馬澤奧(Rosario Mazzeo)的作品,由一個結實的意大利麵包卷組成,上麵淋上橄欖油,撒上鹽,分層鋪上波蘿伏洛幹酪、摩泰台拉腸、五香coppa和薩拉米香腸。它以簡單而令人滿意的能力而聞名。

帕薩迪納市羅馬市場的三明治。
帕薩迪納市羅馬市場的三明治。
凱西·卓別林

羅德尼的肋骨

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每周三到周日,在北湖CVS的停車場,你都可以看到羅德尼·詹金斯(Rodney Jenkins)和他的“輪上煙槍”。他是提供午餐和晚餐並提供傑出的豬肋排和牛腩三明治,現場煙熏。

羅德尼排骨店的牛腩夾在長毛絨夏威夷小圓麵包中間,淋上濃鬱的甜味醬汁。
羅德尼排骨店的牛腩三明治。
Wonho Frank Lee

合十禮Spiceland

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Namaste Spiceland是一家雜貨店兼咖啡館,在帕薩迪納和千橡市各有一家。細細品讀貨架上的芒果li,或者更好的是,坐下來享受一頓橫跨南北印度美食的休閑餐。的店主推薦googli paratha。

來自帕薩迪納市Namaste Spiceland的每日午餐套餐。
來自帕薩迪納市Namaste Spiceland的每日午餐套餐。
法利艾略特

菜單上充滿了泰國街頭小吃經典規則棲息在Chim。無論是在家吃飯還是外出就餐,一份roti都是必須的——扁平的薄片麵包配著辛辣的咖喱蘸著吃。同樣美味的還有香草烤牛肉配糯米。當季的糯米飯芒果值得留點空間吃。

泰國街頭小吃的烤牛肉和糯米飯。
泰國街頭小吃的烤牛肉和糯米飯。
凱西·卓別林

大澤生

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開業於2013年,大阪是帕薩迪納的可靠的日本烹飪的首選,從壽司到涮鍋等等。近年來,菜單一直在變化,但請放心,食材是最好的,烹飪總是很熟練。

骨頭鍋

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在Bone Kettle餐廳,骨髓和骨湯多得食客們搖一搖棍子都吃不完。店主Erwin Tjahyadi提供沙拉、炸牛尾、新加坡式辣味炸龍蝦、36小時烹製的肉湯(可選的有高脂肪的牛腩),以及帶牡蠣和韃靼牛排的冷酒吧。

骨頭鍋
Bone Kettle的36小時骨牛肉肉湯拉麵
(官方照片)

珠劑餐廳

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迪恩·亞沙裏安,長期擔任行政主廚的夏特蒙特,提供法國小酒館票價在這個老帕薩迪納熱點。菜單上有韃靼牛排和蝸牛等備用菜,還有美味的素食旋轉菜,比如酒燜雞。塔撻是甜點中必不可少的。

帕薩迪納市Perle的蝸牛。
帕薩迪納市Perle的蝸牛。
凱西·卓別林

聯盟餐廳

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廚師克裏斯托弗·凱瑟準備了城裏最好的意大利麵。扭曲的torchetti上麵放著辛辣的Calabrese豬肉肉醬,而魷魚墨水lumache則與緬因州龍蝦和鬆露黃油搭配得很好。

在帕薩迪納的聯合餐廳,意大利薄餅配卡拉布雷斯豬肉肉醬。
在帕薩迪納的聯合餐廳,意大利薄餅配卡拉布雷斯豬肉肉醬。
凱西·卓別林

大師餐館

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首先是墨西哥玉米卷(tacos ahogados),這是一種令人愉快的塔基托(taquitos),裏麵塞滿了切碎的雞肉,配上了可以發出聲音的肉湯,然後分享烤扇貝,上麵鋪著玉米黑穗病大米(huitlacoche)。一杯製作精良的雞尾酒絕對是必須的。

紙大米

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什麼時候吃越南春卷、沙拉和三明治都不錯。“紙飯”提供了一份簡單的菜單,重點介紹了這三道菜,也可以選擇自己做春卷和麵碗。點一份xoi chien(一種油炸糯米餅,餡料有豬肉、蝦、洋蔥和木耳蘑菇),這是西貢街頭的一種小吃,在這裏很少見到。

高級餐廳

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位於帕薩迪納城市學院一箭之遙,頂級餐廳帶來美味的夏威夷和印度尼西亞烹飪到科羅拉多大道一個更安靜的延伸。酥脆金黃的印尼炸雞是最好的選擇,而午餐肉(Spam musubi)也總能讓人欲罷不能。

Me +可麗餅

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溫哥華的迷你連鎖店Me + Crepe主打煎餅這是中國最受歡迎的街頭小吃之一,裏麵有薄如紙的煎餅,裏麵塞滿了煎蛋和北京烤鴨等東西。

艾格尼絲

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夫妻團隊Vanessa Tilaka和Thomas Kalb將優質奶酪和美國地區烹飪結合在一起-從中西部,加利福尼亞和其他地方獲得靈感-在艾格尼絲。在鬱鬱蔥蔥的1200平方英尺的露台上坐下來,深挖奶酪和肉板,抓撓做的意大利麵,和爐烤的蛋白質。

一種像泡芙餅一樣的長麵包,上麵鋪滿了雞肝,上麵點綴著櫻桃。
雞肝慕斯配玉米麵包泡芙。
Wonho Frank Lee

的涼亭

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帕薩迪納市的居民往往會選擇湖邊大道上的連鎖餐廳,而涼亭酒店繼續讓他們感到驚訝。這個現代,高檔的加州站是一個令人愉快的一次性約會之夜的可靠的雞尾酒,開胃菜,和主像鴨子雙向和季節性意大利調味飯的目的地。

派和漢堡

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眾所周知,帕薩迪納市聲稱自己是芝士漢堡的誕生地,雖然這類事情的真相已湮沒在曆史中,但Pie ' n Burger的經久不衰是不可否認的。自1963年以來,這家餐廳一直是一個傳奇,它是漢堡的頌歌,不斷推出無可挑剔的加州經典漢堡,配有特製醬汁和微融化的美國奶酪。

幸運的男孩

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在帕薩迪納,如果沒有幸運男孩(Lucky Boy),那麼帕薩迪納的美食名單就不完整了。幸運男孩是帕薩迪納下班後的廉價外賣,配有殺手級的早餐玉米煎餅。真正值得注意的是Lucky Boy的營業時間——在一個所有商店都很早關門的城市裏,它是少數幾個吸引夜貓子的地方之一。

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Su-Beoreg & Monta工廠

來這家家庭經營的商店品嚐兩種亞美尼亞特產:su beoreg和sini-monta。把蘇beoreg想象成千層麵——一層層薄薄的自製麵團,配上羊奶酪、馬蘇裏拉奶酪和切碎的歐芹。買一整盤或一小片。sini-monta是一種用漆樹和紅辣椒調味的露天牛肉餃子,上麵塗著辣椒醬和濃鬱的酸奶蒜蓉奶油醬。

一盤加酸奶醬的餃子。
Sini-monta
約書亞Lurie

老沙佐麵包房

Old Sasoon麵包店由Haroutioun Geragosian於1986年開設,以他的祖父母在第二次世界大戰後離開的亞美尼亞村莊命名。的beorags(美味的手餡餅)和lahmajoun(大餅)是完美的邊走邊吃的食物,但如果時間允許,坐下來吃一份製作精良的哈切布裏。這種格魯吉亞早餐主食的頂部是混合奶酪、一個溏心蛋和幾片融化的黃油——所有這些都裝在一個船形的大餅裏。

在帕薩迪納的老Sasoon麵包店。
在帕薩迪納市的老薩鬆麵包店吃哈切布裏。
凱西·卓別林

羅馬的市場

“三明治”是羅馬隊老板羅薩裏奧·馬澤奧(Rosario Mazzeo)的作品,由一個結實的意大利麵包卷組成,上麵淋上橄欖油,撒上鹽,分層鋪上波蘿伏洛幹酪、摩泰台拉腸、五香coppa和薩拉米香腸。它以簡單而令人滿意的能力而聞名。

帕薩迪納市羅馬市場的三明治。
帕薩迪納市羅馬市場的三明治。
凱西·卓別林

羅德尼的肋骨

每周三到周日,在北湖CVS的停車場,你都可以看到羅德尼·詹金斯(Rodney Jenkins)和他的“輪上煙槍”。他是提供午餐和晚餐並提供傑出的豬肋排和牛腩三明治,現場煙熏。

羅德尼排骨店的牛腩夾在長毛絨夏威夷小圓麵包中間,淋上濃鬱的甜味醬汁。
羅德尼排骨店的牛腩三明治。
Wonho Frank Lee

合十禮Spiceland

Namaste Spiceland是一家雜貨店兼咖啡館,在帕薩迪納和千橡市各有一家。細細品讀貨架上的芒果li,或者更好的是,坐下來享受一頓橫跨南北印度美食的休閑餐。的店主推薦googli paratha。

來自帕薩迪納市Namaste Spiceland的每日午餐套餐。
來自帕薩迪納市Namaste Spiceland的每日午餐套餐。
法利艾略特

詹!

菜單上充滿了泰國街頭小吃經典規則棲息在Chim。無論是在家吃飯還是外出就餐,一份roti都是必須的——扁平的薄片麵包配著辛辣的咖喱蘸著吃。同樣美味的還有香草烤牛肉配糯米。當季的糯米飯芒果值得留點空間吃。

泰國街頭小吃的烤牛肉和糯米飯。
泰國街頭小吃的烤牛肉和糯米飯。
凱西·卓別林

大澤生

開業於2013年,大阪是帕薩迪納的可靠的日本烹飪的首選,從壽司到涮鍋等等。近年來,菜單一直在變化,但請放心,食材是最好的,烹飪總是很熟練。

骨頭鍋

在Bone Kettle餐廳,骨髓和骨湯多得食客們搖一搖棍子都吃不完。店主Erwin Tjahyadi提供沙拉、炸牛尾、新加坡式辣味炸龍蝦、36小時烹製的肉湯(可選的有高脂肪的牛腩),以及帶牡蠣和韃靼牛排的冷酒吧。

骨頭鍋
Bone Kettle的36小時骨牛肉肉湯拉麵
(官方照片)

珠劑餐廳

迪恩·亞沙裏安,長期擔任行政主廚的夏特蒙特,提供法國小酒館票價在這個老帕薩迪納熱點。菜單上有韃靼牛排和蝸牛等備用菜,還有美味的素食旋轉菜,比如酒燜雞。塔撻是甜點中必不可少的。

帕薩迪納市Perle的蝸牛。
帕薩迪納市Perle的蝸牛。
凱西·卓別林

聯盟餐廳

廚師克裏斯托弗·凱瑟準備了城裏最好的意大利麵。扭曲的torchetti上麵放著辛辣的Calabrese豬肉肉醬,而魷魚墨水lumache則與緬因州龍蝦和鬆露黃油搭配得很好。

在帕薩迪納的聯合餐廳,意大利薄餅配卡拉布雷斯豬肉肉醬。
在帕薩迪納的聯合餐廳,意大利薄餅配卡拉布雷斯豬肉肉醬。
凱西·卓別林

大師餐館

首先是墨西哥玉米卷(tacos ahogados),這是一種令人愉快的塔基托(taquitos),裏麵塞滿了切碎的雞肉,配上了可以發出聲音的肉湯,然後分享烤扇貝,上麵鋪著玉米黑穗病大米(huitlacoche)。一杯製作精良的雞尾酒絕對是必須的。

紙大米

什麼時候吃越南春卷、沙拉和三明治都不錯。“紙飯”提供了一份簡單的菜單,重點介紹了這三道菜,也可以選擇自己做春卷和麵碗。點一份xoi chien(一種油炸糯米餅,餡料有豬肉、蝦、洋蔥和木耳蘑菇),這是西貢街頭的一種小吃,在這裏很少見到。

高級餐廳

位於帕薩迪納城市學院一箭之遙,頂級餐廳帶來美味的夏威夷和印度尼西亞烹飪到科羅拉多大道一個更安靜的延伸。酥脆金黃的印尼炸雞是最好的選擇,而午餐肉(Spam musubi)也總能讓人欲罷不能。

Me +可麗餅

溫哥華的迷你連鎖店Me + Crepe主打煎餅這是中國最受歡迎的街頭小吃之一,裏麵有薄如紙的煎餅,裏麵塞滿了煎蛋和北京烤鴨等東西。

艾格尼絲

夫妻團隊Vanessa Tilaka和Thomas Kalb將優質奶酪和美國地區烹飪結合在一起-從中西部,加利福尼亞和其他地方獲得靈感-在艾格尼絲。在鬱鬱蔥蔥的1200平方英尺的露台上坐下來,深挖奶酪和肉板,抓撓做的意大利麵,和爐烤的蛋白質。

一種像泡芙餅一樣的長麵包,上麵鋪滿了雞肝,上麵點綴著櫻桃。
雞肝慕斯配玉米麵包泡芙。
Wonho Frank Lee

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的涼亭

帕薩迪納市的居民往往會選擇湖邊大道上的連鎖餐廳,而涼亭酒店繼續讓他們感到驚訝。這個現代,高檔的加州站是一個令人愉快的一次性約會之夜的可靠的雞尾酒,開胃菜,和主像鴨子雙向和季節性意大利調味飯的目的地。

派和漢堡

眾所周知,帕薩迪納市聲稱自己是芝士漢堡的誕生地,雖然這類事情的真相已湮沒在曆史中,但Pie ' n Burger的經久不衰是不可否認的。自1963年以來,這家餐廳一直是一個傳奇,它是漢堡的頌歌,不斷推出無可挑剔的加州經典漢堡,配有特製醬汁和微融化的美國奶酪。

幸運的男孩

在帕薩迪納,如果沒有幸運男孩(Lucky Boy),那麼帕薩迪納的美食名單就不完整了。幸運男孩是帕薩迪納下班後的廉價外賣,配有殺手級的早餐玉米煎餅。真正值得注意的是Lucky Boy的營業時間——在一個所有商店都很早關門的城市裏,它是少數幾個吸引夜貓子的地方之一。

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