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感覺到空氣中的寒意了嗎?或者來點小雨?那是南加州的秋天。夏天的離開意味著隻有一種食物解決方案，那就是帽衫、針織帽和圍巾。那是一碗熱乎乎的湯。從巴西moqueca到墨西哥玉米粉湯，以下是洛杉磯這個季節最適合保持舒適的20種食物，從北到南呈現。
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在洛杉磯，20種令人滿意的湯讓你感到舒適
從韓式的無酵餅湯到辣牛肉湯麵或玉米餅湯
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嘉年華餐廳的扁豆湯
這家自1984年開業的SFV主打餐廳之所以經久不衰，是因為它把經典的黎巴嫩菜做得非常好。雖然是一道簡單的菜，但這裏的扁豆湯卻讓人吃起來爽口可口;它的體積也很豐滿。
骨水壺的骨湯
在帕薩迪納的骨壺，牛骨與洋蔥、薑、大蒜和香料一起煮36小時。食客可以在肉湯中加入牛胸肉、西冷肉甚至牛尾肉，但湯本身就很令人滿意。
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納塔斯糕點店的綠鮭魚
葡萄牙菜在洛杉磯沒有多少立足之地，但喜歡葡萄牙菜的人可以在謝爾曼橡樹區(Sherman Oaks)的納塔斯糕點店(Natas Pastries)找到一係列招牌菜。其中一個特別的特色菜是綠湯，這是一種經典的葡萄牙綠色湯，裏麵有土豆、羽衣甘藍和西班牙香腸，非常適合在南加州寒冷的夜晚喝。
薩普咖啡店的船麵
船麵在洛杉磯隨處可見，尤其是在泰國鎮。去薩普(Sapp)點一份三種船麵，其中一種有豬肉片、牛肉片，另一種是把從肌腱到肉丸和牛肝片等各種食材放入美味的肉湯中。
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小三餐廳的法式洋蔥湯
還有什麼比在小三餐廳(Petit Trois)品嚐每碗法國洋蔥湯上都放著的濃稠融化的格魯耶爾奶酪更令人滿足的呢?在一層頹廢的奶酪下麵，隱藏著味道濃鬱的牛肉湯和甜甜的焦糖洋蔥。
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綿的辣牛肉湯麵
在Mian在南加州的四家分店中，你很難做出錯誤的選擇，但還是選擇辣牛肉湯麵吧，裏麵有很多大蔥和小白菜。
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在漢Bat的Sul lung tang
早在骨湯風靡之前，韓國人就開始吃肺湯了。用煮過的牛骨製成的渾濁的白色肉湯，加入了鹽和大量的蔥。
河粉餐廳的河粉
Linh Phuong Nguyen在這家位於羅斯米德和南艾爾蒙特之間的老餐館裏做了一碗最好的南方風格河粉。雖然每一碗的標配菲力牛排都比其他的稍高一些，但阮女士無與倫比的肉湯才是她的產品與城裏幾十個小販的區別所在。
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El Cholo的玉米餅湯
明年，艾爾·切洛將在洛杉磯慶祝100周年。在準備一些美味的菜肴和自製的玉米餅時，仍然有老派的感覺。其中包括El Cholo的經典玉米粉湯，一碗豐盛的玉米粉湯總能讓人心滿意足。
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德黑蘭風味餐廳的Ash reshteh
這家曆史悠久的韋斯特伍德餐廳提供了這座城市最好的波斯食物，有一道令人難以置信的燉ash reshah。這道傳統的波斯湯混合了新鮮的香草、麵條和豆子，配以焦糖洋蔥、薄荷，然後淋上酸奶。
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在Papa Cristo希臘燒烤店的Avgolemono
不要忽視了Papa Cristo 's菜單上的avgolemono。這家餐廳在很多方麵都做得很好，但這道傳統的希臘湯是如此豐盛，檸檬味和絲滑，加上大量的雞肉。在涼爽的天氣裏，吃上幾片西班牙皮塔餅是一頓美妙的大餐。
還出現在:
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伍德斯彭的Moqueca
莫基卡(moqueca)是巴西的一種椰子海鮮燉菜，能給人帶來家的舒適。主廚Natalia Pereira花了數年時間來完善她的傳統做法，在一碗白米飯中加入洋蔥、大蒜、西紅柿、香菜和大量的海鮮。
還出現在:
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Natraliart牙買加餐廳的牛腳湯
穿過小而整潔的市場，走到前麵的櫃台，店主Charles Forrester為您服務。菜單上有超過六種湯可供選擇，但以牛蹄湯為例，你可以品嚐到一碗豐富而辛辣的美味。
陽班社的無酵餅團湯
Yangban Society的廚師們將他們的多元文化背景融入到無酵球湯中，他們使用了以韓國雜燴為靈感的餃子、甜餅和烤雞，將各種口味融合在一起，創造出了終極的洛杉磯舒適湯。
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格洛裏亞咖啡館的馬
格洛麗亞咖啡館以海鮮湯聞名，其中有魚、蝦、魷魚、扇貝、章魚和蟹腿。每一份豐盛的燉菜都足夠讓人分享。
Ackee Bamboo的咖喱蔬菜湯
在Ackee Bamboo買一款特色菜之前，先要一份。他們可能會在上麵放一份魚茶湯，但不變的是難以置信的美味和簡單的咖喱蔬菜湯。廚房根據季節更換蔬菜，但味道總是恰到好處。
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玉米粉蒸肉的波佐勒，埃琳娜
雖然貝爾花園的店麵已經不複存在，但店主瑪麗亞·伊蓮娜·洛倫佐仍在瓦茨經營。去那裏點她用豬頭高湯做的綠、紅、白三色波佐。把粉蒸肉Elena和Antojitos當成你友好的鄰居。
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雜燴湯先生
在大洛杉磯競爭非常激烈的menudo遊戲中，這個Bellflower strip mall的新來者並不是懶人。早點到店(注意周日的人群)，品嚐用愛做的濃鬱菜單。
布介蟹店的海鮮秋葵湯
布傑螃蟹店主尼基·麥克奈特可能是第一次開餐館，但她很容易就找到了一批喜歡她的克裏奧爾海鮮菜肴的穩定食客。秋葵湯裏塞滿了蝦和螃蟹，配香腸或不配香腸都可以，要一口氣吃完很有挑戰性。
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金邊麵館的特色菜
自1985年開業以來，家族經營的金邊麵館擁有多種選擇，包括麵條和湯。但這家店特別將切碎的豬肉、豬肚、豬肝、蝦和麵條放進一個熱氣騰騰的大碗裏，一定能讓人心滿意足。
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