與許多雞尾酒小鎮不同,洛杉磯沒有任何傳統。從早期的好萊塢到最近的手工雞尾酒複興,由於這種自由和打破常規的思維,洛杉磯已經成為大膽飲酒的地方。以下是洛杉磯19家必備雞尾酒吧。
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洛杉磯燈光昏暗的搖勻飲料空間
湯加小屋
湯加小屋這是洛杉磯最古老的提基酒吧,自從Trader Vic和Don the Beachcomber還在為誰做了第一杯邁泰而爭吵時,它就已經存在了。58年過去了,這些飲料依然香甜可口。想要把自己的名字寫在牆上的人需要在一年內喝下78杯Grog Log雞尾酒。
雪茄和威士忌酒吧
如果你想盡情揮霍,可以在梅伯恩酒店預訂一個位置雪茄和威士忌酒廊在以前的十磅空間。優雅的夾層酒吧裏有一個價值1000支雪茄的雪茄盒和萊麗(Lalique)打火機,還有一瓶售價100美元的薩澤拉克(Sazerac),用口哨豬(Whistle Pig) 15年的黑麥釀製而成,配著這支優質雪茄啜飲。雞尾酒菜單包括售價約20美元的經典款雞尾酒,以及售價兩倍或三倍的高級烈酒“精品版”。
比弗利山莊六十號雨傘俱樂部
貝弗利山莊的屋頂酒吧充滿了居家度假的氛圍,由梅爾羅斯雨傘俱樂部背後的團隊設計。點一杯邁泰或延長住宿Piña可樂菠蘿。這裏有許多可供選擇的坐姿,比如躺椅和懸掛的柳條椅,同時欣賞從比弗利山到市中心的壯麗景色。屋頂由每天開放的酒吧層和供預訂和酒店客人使用的遊泳池層劃分。要去那裏,隻需在酒店前台或Ella餐廳的接待台辦理入住手續。
羅傑房間
當你走在西好萊塢的La Cienega大道上,想要喝一杯,而不需要任何繁瑣的著裝要求和天鵝絨繩索,來這裏吧。這是一個以馬戲團為主題的黑暗酒吧,裏麵有手工雞尾酒,很容易喝下去,是和工作人員一起出去玩或獨自喝酒的理想場所。
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諾曼底俱樂部
這家韓國城的傾瀉之心酒吧是調酒師們最喜歡的地方。雞尾酒菜單不僅提供了最受歡迎的經典雞尾酒,還提供了精挑細選的烈酒和飲料,使用了酒保目前癡迷的任何成分。
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德累斯頓餐廳和酒廊
在近40年的時間裏,這家擁有68年曆史的洛斯費利斯酒吧的主要吸引力是長期的酒吧酒廊表演,馬蒂和伊萊恩.可悲的是馬蒂去世了2022年初。但這個美麗的老派休息室每周都繼續舉辦現場音樂表演,而且沒有蓋子。雞尾酒菜單在幾年前從70年代的糖精升級為精釀雞尾酒標準,包括季節性飲料和經典飲品,如晚禱和德累斯頓的血與沙(Dresden’s Blood & Sand),這款酒自酒吧開業以來一直在菜單上。
大酒吧
大酒吧一直是當地調酒師最喜歡的地方,這要歸功於特邀調酒師和雞尾酒社區活動。但如果你想喝一杯有趣、美味、精心製作的雞尾酒,比如紅洋蔥瑪格麗塔,這裏就是最佳選擇。在親密的酒吧或寬敞的磚砌露台上抓住一個酒吧凳子。
提基鈦
任何提基粉絲都應該來洛斯費利斯酒吧看看。畢竟,它的創始人雷·布恩(Ray Buhen)是最早為提基傳奇人物Don the Beachcomber工作的菲律賓調酒師之一,保守著他所有雞尾酒成分的秘密。這家酒吧現在已經開業了Buhen的兒子孫子們繼承了提基提的雞尾酒,還有一些傳統——隻要點一杯血沙或雷的錯誤就知道了。
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日內瓦
這家光線昏暗的曆史悠久的菲律賓小鎮杜鬆子酒吧由三名菲律賓女性所有,她們通過Kickstarter眾籌活動籌集了資金來建造它,在2022年的北美最佳酒吧榜單上獲得了第50名的位置。點雞尾酒與菲律賓先進的成分,如酸橙比爾森和椰子油洗甜苦艾酒,和家魚露。
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酒吧弗洛
坐在洛博伊雞尾酒酒吧的樓上,酒吧弗洛擁有回聲公園社區和日落大道的景色。這是一個很好的地方,一邊欣賞風景,一邊享受一天友好的雞尾酒,如幹邑雞尾酒與tepache,咖喱,和薑黃。這家酒吧的概念最初是由飲料總監卡拉·弗洛雷斯-梅爾卡多(Karla Flores-Mercado)推出的快閃係列,現在主要由女性組成的酒吧團隊。
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洛杉磯寫意館的破碎振動器
的洛杉磯市中心的寫意酒店酒吧是詹姆斯·大胡子提名的邁阿密破碎震動樂隊的姐妹。這個屋頂派對提供了洛杉磯人想要向外地人炫耀的一切:美麗的日落美景,遊泳池活動,有趣的手工雞尾酒,以及簡單而美味的食物,如脆皮魚卷和炸雞翅。
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迅雷
這種謙遜的曆史悠久的菲律賓城/回聲公園雞尾酒吧最近獲得了很多讚譽,包括今年的一個名額北美最佳酒吧榜單(排名第九),並被提名為2022年意氣風發獎最佳美國雞尾酒吧的決賽選手。調酒師兼合夥人Mike Capoferri創造了創新的雞尾酒,如hifi靈感的老式椰子洗黑麥,硝化濃縮馬提尼,和罐裝piña可樂蘇打水。
的清漆
作為一個隱藏在科爾酒吧後麵甚至沒有標誌的酒吧,清漆是很有名的。已故傳奇酒保的合作薩莎PetraskeEric Alperin和Cedd Moses贏得了雞尾酒精神獎的最佳美國酒吧,以及世界上50個最好的酒吧之一的稱號。來這裏喝杯經典雞尾酒,看看為什麼。
Wyman酒吧
自從紐豪斯Swank市中心酒吧該公司於2021年在曆史悠久的布拉德伯裏大樓的私人聯合辦公空間首次亮相,洛杉磯人一直吵著要去那裏喝一杯。現在更容易進去了。他們仍然不接受不預約的顧客,但想要去酒吧的人不用發電子郵件預約,隻需通過電子郵件預訂座位Resy花5美元買一天的票。無論是在酒吧還是在大堂,雞尾酒菜單上(大部分)都是攪拌過的小飲者,可以輕鬆地在所有不同的座位上閑逛,延長訪問時間。
美人魚
這個低調的nautical-themed酒吧位於東京的一個小購物中心,希望成為每個人的社區,承諾有現場音樂,Tiki周四和Boozy Bingo之夜的美好時光。而且這些飲料價格實惠,平易近人。來一杯朗姆酒和伯爵茶,像“像魚一樣喝”這樣的熱帶雞尾酒,結束在市中心的高端飲酒之夜。
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死亡公司
死亡公司在洛杉磯市中心的地下基地這家酒吧今年登上了北美最佳酒吧榜單,在這裏你可以品嚐到用優質烈酒和新鮮食材製作的精致雞尾酒。菜單上有大量有趣的選項,很容易讓人不知所措。不過,這裏的酒水不僅從清淡爽口到豪飲應有盡有,而且知識淵博的酒保會很樂意為你指點一二。或者你可以簡單地選擇長期以來最喜歡的Buko Gimlet,與海軍杜鬆子酒,cachaça,香蘭,椰子和青檸。
客機
林肯高地這個有近100年曆史的酒吧在大蕭條時期幸存了下來酒吧救援事件(在以前的所有權下)和大流行。2020年初改造重新開放這架客機有一個室外露台和兩層樓的酒吧,樓上的舞台經常舉辦現場活動。它的雞尾酒單售價12美元,平易近人,比如俄勒岡之路(Oregon Trail)威士忌和草莓茶,是勞爾·普爾(Raul Pool)(曾在Lowboy工作)創造的。但它的活動,如6美元漢堡、酒+啤酒之夜,以及每月邀請調酒師的Tiki之夜,都讓粉絲們回頭客。
好管家HLP
這個高地公園酒吧是每個人都希望在他們的社區。它藏在Cafe Birdie後麵,有一種涼爽的氛圍,甚至歡迎狗狗們,無論是在露台上還是在光線昏暗的酒吧裏。飲料種類繁多,從生物動力葡萄酒到硬蘇打水,再到精心製作的雞尾酒,包括茉莉花日式威士忌、鹹草莓橙汁和鳳梨柑灌木。
1886年雷蒙德酒吧
1886年可能離Lyft的老路很遠,但自2010年以來,它一直以其創意和精心製作的雞尾酒吸引著雞尾酒愛好者來到帕薩迪納。享受雞尾酒或威士忌直接爐邊的露台或在古雅舒適的酒吧,這是曆史悠久的雷蒙德酒店的一部分。
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