當地漢堡攤的牆上掛著當地運動隊讚助的牌匾，這讓人覺得有些奇怪;食物的味道總是不一樣。在布雷亞，PK漢堡就是那個地方。這裏的早餐卷餅有炒蛋、土豆、融化的奶酪，還有傳統的早餐肉類選擇，包括培根、香腸和熏牛肉。

雅典人3號，也被稱為唐卡洛斯5號，一直以來都很受歡迎，因為它的早餐玉米煎餅-以至於餐廳外麵有一個橫幅，宣布它的受歡迎程度。這道菜是三件套肉，包括火腿、培根和香腸。土豆幾乎有土豆泥的味道，炒蛋包裹著土豆、肉和奶酪(都塞在胡蘿卜色的玉米餅裏)，這種玉米煎餅仍然比其他所有的玉米煎餅都好。

Tacos El Gringo以前是一家隻有餐車的企業，在大流行之前，它會把一個木質烤架拖到各個啤酒廠，現在它在阿納海姆包裝廠(Anaheim Packing House)對麵的街道上擁有一個絕佳的實體店。新餐廳還推出了新菜單，包括五種不同的早餐玉米煎餅。目前最受歡迎的是農家樂玉米煎餅，這是有原因的:新鮮烤的墨西哥肉肉、培根、雞蛋、土豆丁、奶酪、青辣醬和鱷梨都是強勁的表現。升級到五花肉或三頭肉(或素食加一些大豆)也是一種選擇。

西班牙香腸，培根，雞蛋，土豆和奶酪。兩家位於洛杉磯和洛杉磯邊境最西角的尼克熟食店(Nick’s Delis)的早餐卷餅仍然是最劃算的卷餅之一，因為每個卷餅都含有上述所有成分，價格不到10美元。另一個可行的選擇是意大利卷餅:意大利香腸、土豆丁、炒雞蛋、奶酪和莎莎醬

這裏是burgerrito的故鄉，burgerrito是一種卷餅，裏麵有漢堡肉餅、雞蛋和培根或火腿，不過食客也可以嚐試軟殼蟹卷餅，或者魚、雞蛋和奶酪。是的。如果你想要一個更簡單、更精致的選擇，你可以選擇牛油果熏牛肉配上額外的奶油複古風格的特製醬汁，或者嚐試經典的Spamurrito。

把切碎的土豆絲放進早餐玉米煎餅裏通常是一件冒險的事情，因為它有可能造成油膩的混亂。然而，內特家的人卻成功了。土豆餅很脆，但不會蓋過墨西哥卷餅本身，而過中等大小的雞蛋與蛋黃形成了很好的對比。這裏最受歡迎的是熏牛肉和雙份肉，不過三肉三蛋的玉米煎餅也是一種選擇。

桑丘玉米餅店的“鋸掉”早餐卷餅裏有雞蛋、煎土豆、切達傑克奶酪、培根、香腸、西班牙香腸或去骨雞胸肉。它和霰彈槍槍管一樣重，還有一種“更輕”的選擇，裏麵有蘑菇和洋薊心。桑丘餐廳(Sancho’s)有很多辣醬，從特辣到甜辣的5150都有。

這家店很小，但卻以厚切的熏牛肉、西班牙香腸或培根、炒蛋、奶酪、剁碎的塞拉諾辣椒、薯餅和墨西哥辣椒奶油醬為特色。

burning Crumbs在2017年左右因意大利麵烤奶酪三明治而聲名狼藉，它也有早餐菜單。美味酥脆的早餐土豆和炒蛋、切達幹酪、嫩肉、香菜奶油和烤土豆，這絕對是一個值得嚐試的地方。asada選項需要額外支付1美元，但這是值得的。

曾有一段時間，米申維耶霍的Surfin Donuts因其油炸圈餅而聲名狼藉，這是一種玉米煎餅，裏麵塞了一個光滑的甜甜圈。那些日子已經一去不複返了，如今這家餐廳低調的菜單正在聚光燈下贏得自己的位置。出色的墨西哥卷餅配有肉絲、墨西哥辣椒、雞蛋和奶酪，甚至還有標準的香腸、培根和火腿。說到薩爾薩舞，可以選擇Surfin’Donuts的綠色，這是南橘子郡最好也是最被低估的地方之一。

在奧蘭治縣，菲律賓風味的早餐玉米煎餅早就該出現了，而Breezy來這裏填補這一空白。南奧蘭治縣的新概念是適當的第一步，因為有大量的豬肉絲、蒜蓉米飯、炒雞蛋、椰汁和鱷梨。