:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/55683627/2020_12_12_ZEF_BBQ_059.43.jpg)
在這裏，你可以在洛杉磯最好的燒烤餐廳吃上一頓
洛杉磯已經到來燒烤之都在國家舞台上。烤過頭的三尖牛排和太辣的排骨的日子一去不複返了。今天的場景是關於成長和個性的，因為新來者與該地區的老燒烤餐廳混合在一起，創造了一個不拘一格的，獨特的熏肉時刻。料理師們開始從散居海外的家庭食譜中尋找靈感，而“燒烤餐廳”一詞也逐漸包括了彈窗式燒烤、後院野餐、車庫燒烤以及介於兩者之間的一切。在這份榜單中，Eater隻關注洛杉磯當地燒烤生態係統中的餐廳;有單獨的地圖外地燒烤店，還有洛杉磯的許多彈出窗口．位置按地理位置排序。
添加:大螞蟻的燒烤，壞猶太人，澤夫燒烤，煙女王燒烤
移除:Dr. Hogly Wogly 's, Max City BBQ, Spring St.熏製室，馬賊，Beachwood BBQ
閱讀更多這個每周一次的西米穀轟動部分是快閃店，部分是餐廳，部分是Instagram上的表情包轟動。廚師兼老板洛根·桑多瓦爾每周都做他想做的任何東西，從碎漢堡到牛排骨、咖喱麵到煙熏午餐肉，粉絲們怎麼都吃不夠。預計很快就會售罄，排長隊，還有很多香蕉布丁作為甜點。預定後提供地址。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70853160/2020_12_12_ZEF_BBQ_069.0.jpg)
雖然洛杉磯的燒烤場景感覺像是最近才出現的，但它的曆史可以追溯到幾十年前，而且比現在流行的後院德州式燒烤要深刻得多。想看一眼簡單、高品質的燒烤，就去搖擺門吧。輕微燒焦的排骨，肥美的牛腩，以及更多來自一個獨特的雙叉煙槍，大的帶回家的拚盤總是可以買到的。
想要品嚐田納西州特有的燒烤，可以去北好萊塢的孟菲斯燒烤店。這家大流行時期的餐廳在過去的一年多裏推出了一些令人驚訝的肉類，不僅要增加菜單，還要擴大餐廳規模，所以請密切關注它們。
還出現在:
多年來，謝爾曼橡樹區(Sherman Oaks)的“骨塚小酒館”(Boneyard Bistro)已經發展成為一種永恒的美食酒吧，在這裏可以吃到炸雞三明治、偏向南方的早午餐和穩定的飲品。但別忘了這家店的燒烤脊骨，因為店主兼廚師亞倫·羅賓斯(Aaron Robins)仍然知道如何做出美味的排骨。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70854302/barbecue_boneyard.0.jpg)
來自路易斯安那州，這家位於東部的餐廳在裝飾上很輕，煙很重，有鏈接的選項，雞肉，牛腩，豬肉，和所有常見的邊。
現在有兩家店(其中一家在La Puente)，這位洛杉磯東部縣的明星餐廳推出了各種各樣的熏肉和其他菜肴，從漢堡和肋排(還有茶熏鴨胸肉)到牛腩、三尖肉和聖路易斯式排骨。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69699330/domestic_bbq.0.jpeg)
Bludso’s在這一點上是一個機構，在拉布雷亞(La Brea)沿岸一個類似運動酒吧的環境中，提供可靠的德克薩斯風格熏肉。聯合創始人凱文·布魯索(Kevin Bludso)是洛杉磯燒烤界的貴族，所以這家店還能屹立不倒也就不足為奇了。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62568788/bludsos_bar_que_official.12.jpg)
Moo 's Craft Barbecue最初是洛杉磯東部後院的一家快閃店，後來成為洛杉磯Smorgasburg的主要租戶。現在，這個家族經營的機構在林肯高地東部更遠的地方經營著一家自己的餐廳。Moo 's提供洛杉磯(如果不是美國的話)一些最令人印象深刻的牛腩和肉鏈，還有洛杉磯特有的配菜，比如esquites。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69407669/moos_craft.0.jpg)
伯特·巴克曼(Burt Bakman)和他的Slab團隊提供了洛杉磯頂級的燒烤，從後院的拖車開始，逐漸成為煙熏肉領域的頂級玩家。周一順便來吃熏牛肉，全天候的牛腩，煙熏雞和兩種方式的排骨。
這個奧蘭治縣專家最近在洛杉磯市中心的Smorgasburg推出了新的熏肉，推出了脆皮五花肉、熏牛腩和一堆獨特的口味，使其成為洛杉磯多年來最有趣的新燒烤選擇之一。標準的營業時間也有助於吸引新顧客。2023年，你可以在花園格羅夫(Garden Grove)找到一家實體餐廳。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70857270/2021_06_05_SmokeQueenBBQ_016.0.jpg)
麗貝卡·金(Rebecca King)正在幫助改變洛杉磯燒烤業的格局，每次都是用熏牛肉醃製的豬肩肉。在洛杉磯市中心每周一次的Smorgasburg餐廳，你可以找到她的肉做成三明治和盤子。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70857271/bad_jew_porkstrami_smoker.0.jpeg)
洛杉磯燒烤店的招牌Phillips Bar-B-Que門口排起了長隊，這並不奇怪，尤其是在周末。這是一個經典的醬汁排骨，肋骨尖，雞肉鏈接，和更多。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69699331/phillips_barbecue.0.0.jpg)
朗尼·愛德華茲(Lonnie Edwards)是Ribtown背後的笑臉，他是傑斐遜公園的日常停車場排骨專家。他的二手煙機、小型銷售拖車和幾張露天桌子，就能做出洛杉磯最嫩的肋排——也不要睡在牛肋排上。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69407668/ribtown_bbq_farley.0.jpg)
三十多年來，聖瑪麗亞燒烤和餐飲一直為卡爾弗城地區提供服務。該團隊專注於加州最著名的區域煙熏風格，使用紅橡木烹飪三尖切肉、排骨等。通過餐飲和/或送貨方式找到他們。
多年來，Maple Block贏得了很多讚譽，包括那些被吹捧的人德州每月雜誌。如今，這家餐廳繼續推出酥脆的牛腩和嫩肋排，同時還推出了一次性的假日和周末菜單，以熏肉為基礎，提供更多的菜肴。
大而黏膩的外賣豬肋排和牛腩片是Woody 's的主要賣點，Woody 's是洛杉磯南部的一家主要餐館，已經在洛杉磯南部經營了一代人的時間。與精致的、隻放鹽和胡椒的德州燒烤風格不同，這是一個讓你的手變得很亂的地方。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62568800/130913_SMR_Slauson_Woodys_Beef.12.jpg)
Ray’s已經悄悄地在亨廷頓公園地區供應了幾年，分發牛腩、排骨和肉鏈。這個購物中心有大量來自當地社區的午餐和周末粉絲。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62568793/rays_bbq.769.jpg)
還出現在:
一部分是體育酒吧，一部分是深夜露台聚會，一部分是英格爾伍德夢想中的燒烤餐廳。市場街(Market Street)的伍德城市廚房(Wood Urban Kitchen)很難確定，因為這家餐廳樣樣都做得很好。來一大盤醬汁肉和超脆的排骨吧。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69407666/wood_urban_kitchen_farley.0.jpg)
這是長灘北部的燒烤主食，沒有太多的氛圍，但這就是重點。相反，這家人專注於製作一些鎮上最受歡迎的燒烤，有大量的拉豬肉、牛腩、熱肉串、排骨(和排骨尖)，供大家享用。期待等待，尤其是在繁忙的周末。
還出現在:
這家家庭經營的卡森餐廳是一個用心燒烤的地方。我父親燒烤店的中心一直是廚師兼烤爐師傅沙拉瑪·萊恩(Shalamar Lane)，他主持著一台笨重的定製烤爐，製作全城最好的排骨、熱串、熏雞等。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69699332/PXL_20210716_200634773.0.jpg)
還出現在:
這個每周一次的西米穀轟動部分是快閃店，部分是餐廳，部分是Instagram上的表情包轟動。廚師兼老板洛根·桑多瓦爾每周都做他想做的任何東西，從碎漢堡到牛排骨、咖喱麵到煙熏午餐肉，粉絲們怎麼都吃不夠。預計很快就會售罄，排長隊，還有很多香蕉布丁作為甜點。預定後提供地址。
雖然洛杉磯的燒烤場景感覺像是最近才出現的，但它的曆史可以追溯到幾十年前，而且比現在流行的後院德州式燒烤要深刻得多。想看一眼簡單、高品質的燒烤，就去搖擺門吧。輕微燒焦的排骨，肥美的牛腩，以及更多來自一個獨特的雙叉煙槍，大的帶回家的拚盤總是可以買到的。
想要品嚐田納西州特有的燒烤，可以去北好萊塢的孟菲斯燒烤店。這家大流行時期的餐廳在過去的一年多裏推出了一些令人驚訝的肉類，不僅要增加菜單，還要擴大餐廳規模，所以請密切關注它們。
多年來，謝爾曼橡樹區(Sherman Oaks)的“骨塚小酒館”(Boneyard Bistro)已經發展成為一種永恒的美食酒吧，在這裏可以吃到炸雞三明治、偏向南方的早午餐和穩定的飲品。但別忘了這家店的燒烤脊骨，因為店主兼廚師亞倫·羅賓斯(Aaron Robins)仍然知道如何做出美味的排骨。
來自路易斯安那州，這家位於東部的餐廳在裝飾上很輕，煙很重，有鏈接的選項，雞肉，牛腩，豬肉，和所有常見的邊。
現在有兩家店(其中一家在La Puente)，這位洛杉磯東部縣的明星餐廳推出了各種各樣的熏肉和其他菜肴，從漢堡和肋排(還有茶熏鴨胸肉)到牛腩、三尖肉和聖路易斯式排骨。
Bludso’s在這一點上是一個機構，在拉布雷亞(La Brea)沿岸一個類似運動酒吧的環境中，提供可靠的德克薩斯風格熏肉。聯合創始人凱文·布魯索(Kevin Bludso)是洛杉磯燒烤界的貴族，所以這家店還能屹立不倒也就不足為奇了。
Moo 's Craft Barbecue最初是洛杉磯東部後院的一家快閃店，後來成為洛杉磯Smorgasburg的主要租戶。現在，這個家族經營的機構在林肯高地東部更遠的地方經營著一家自己的餐廳。Moo 's提供洛杉磯(如果不是美國的話)一些最令人印象深刻的牛腩和肉鏈，還有洛杉磯特有的配菜，比如esquites。
伯特·巴克曼(Burt Bakman)和他的Slab團隊提供了洛杉磯頂級的燒烤，從後院的拖車開始，逐漸成為煙熏肉領域的頂級玩家。周一順便來吃熏牛肉，全天候的牛腩，煙熏雞和兩種方式的排骨。
這個奧蘭治縣專家最近在洛杉磯市中心的Smorgasburg推出了新的熏肉，推出了脆皮五花肉、熏牛腩和一堆獨特的口味，使其成為洛杉磯多年來最有趣的新燒烤選擇之一。標準的營業時間也有助於吸引新顧客。2023年，你可以在花園格羅夫(Garden Grove)找到一家實體餐廳。
麗貝卡·金(Rebecca King)正在幫助改變洛杉磯燒烤業的格局，每次都是用熏牛肉醃製的豬肩肉。在洛杉磯市中心每周一次的Smorgasburg餐廳，你可以找到她的肉做成三明治和盤子。
洛杉磯燒烤店的招牌Phillips Bar-B-Que門口排起了長隊，這並不奇怪，尤其是在周末。這是一個經典的醬汁排骨，肋骨尖，雞肉鏈接，和更多。
朗尼·愛德華茲(Lonnie Edwards)是Ribtown背後的笑臉，他是傑斐遜公園的日常停車場排骨專家。他的二手煙機、小型銷售拖車和幾張露天桌子，就能做出洛杉磯最嫩的肋排——也不要睡在牛肋排上。
三十多年來，聖瑪麗亞燒烤和餐飲一直為卡爾弗城地區提供服務。該團隊專注於加州最著名的區域煙熏風格，使用紅橡木烹飪三尖切肉、排骨等。通過餐飲和/或送貨方式找到他們。
多年來，Maple Block贏得了很多讚譽，包括那些被吹捧的人德州每月雜誌。如今，這家餐廳繼續推出酥脆的牛腩和嫩肋排，同時還推出了一次性的假日和周末菜單，以熏肉為基礎，提供更多的菜肴。
大而黏膩的外賣豬肋排和牛腩片是Woody 's的主要賣點，Woody 's是洛杉磯南部的一家主要餐館，已經在洛杉磯南部經營了一代人的時間。與精致的、隻放鹽和胡椒的德州燒烤風格不同，這是一個讓你的手變得很亂的地方。
Ray’s已經悄悄地在亨廷頓公園地區供應了幾年，分發牛腩、排骨和肉鏈。這個購物中心有大量來自當地社區的午餐和周末粉絲。
一部分是體育酒吧，一部分是深夜露台聚會，一部分是英格爾伍德夢想中的燒烤餐廳。市場街(Market Street)的伍德城市廚房(Wood Urban Kitchen)很難確定，因為這家餐廳樣樣都做得很好。來一大盤醬汁肉和超脆的排骨吧。
這是長灘北部的燒烤主食，沒有太多的氛圍，但這就是重點。相反，這家人專注於製作一些鎮上最受歡迎的燒烤，有大量的拉豬肉、牛腩、熱肉串、排骨(和排骨尖)，供大家享用。期待等待，尤其是在繁忙的周末。
這家家庭經營的卡森餐廳是一個用心燒烤的地方。我父親燒烤店的中心一直是廚師兼烤爐師傅沙拉瑪·萊恩(Shalamar Lane)，他主持著一台笨重的定製烤爐，製作全城最好的排骨、熱串、熏雞等。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71778722/318999977_582173327246406_8364716875140200178_n.0.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/55947063/DSC_2012.40.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71768615/2022_07_13_pijja_palace_016.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/57122351/indimex_eats_hollywood_farley.78.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69711724/169088089_3985293018157626_3964611616500777414_n.0.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/68751749/2019_09_18_DavesHotChicken_food_001.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66817666/moos_craft.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/63346301/298390188_548619610390723_890639612126408591_n.25.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66741193/o.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66106043/mr_fries.14.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65288592/UNCOOL_Drinks_and_Food.8.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/67404465/CC_Order_In_30_KOCLD03T206H_Digital_Generic_Still_010.00086841.jpg__1_.14.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70101476/0Q6A6958.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/58146849/gasolina-cafe-woodland-hills_copy.0.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/55754083/JakobLayman.0920.Madre_066.109.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69885686/2022_01_17_SoFi_scene_014.7.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/54463493/The_Bungalow_Kitchen_BS_Petite_Platter___Classic_Caesar.38.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/67173086/8149861180_84cb6a0ea2_o.0.jpg)
加載評論……