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今年,可愛的兔子,所以特征複活節是跳躍在你的餐盤。
毫無疑問,兔肉是趨勢,廚師在城市利用其微妙的味道。粗略的兔子,像許多相對異國情調的肉,讓人想起雞,但更深入檢查可發現耳語gaminess帶來複雜性的一個整體的創意菜在洛杉磯。從中間Eastern-leaning兔子盛宴四川麻辣兔丁,這是你的列表13嚐試在複活節兔子的菜肴。
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13個兔子菜嚐試在複活節,2017年版
當巨人跳在你的餐盤
認為地圖
兔子Mixiote在破碎的西班牙語
破碎的西班牙成為菜單上的兔子mixiote就是了仙人掌,培根,櫻桃番茄。這個chili-inflected燉肉味道炸彈的意義上說,整個事情是包裹在一個透明袋,打開時釋放出可愛的香味。
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兔子Porchetta愛&鹽
在她愛的審查和鹽,Besha羅代爾將兔子porchetta描述為“令人不安的美味。“充滿了兔子肉香腸和火腿和唐萵苣滾在一起。rabbit-stuffed兔是黑米和法羅,現在作為飼料一桌兩個一半。
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在工藝毛絨兔腰
湯姆·克裏奇奧的工藝增加了speck-wrapped兔腰塞滿housemade兔子茴香香腸春天菜單。雪莉汁rabbit-stuffed兔盤完成。
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蘭花兔子在四川的印象
當心,兔子骨骼碎片遍布四川印象的流行兔丁。在骨頭的努力是值得的,冰冷的肉是豐富與芳香薑和香料味。
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烤兔在抓|酒吧和廚房
在真正刮杆形式,頂級大廚明礬菲利普·弗蘭克蘭李準備承擔兔子一個發明家,之前第一次燒烤腰裝飾用煙熏奶奶史密斯蘋果泥、烤小胡蘿卜,醃芥菜種子。這道菜是完成冷凍黑鬆露奶油刮在熱盤融化在食客麵前。
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也出現在:
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兔肉醬在Bacari GDL
最近打開Bacari格蘭岱爾市提供撕裂燉兔子肉醬麵條搭配其平易近人的葡萄酒單。
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兔子有兩個在天命
雖然許多餐廳評論家抱怨命運的巨大的價格標簽,你會明智的秩序已經成為時尚新餐館的招牌菜,兔子有兩個。這80美元的烤兔腿,兔子烤肉串,和兔子燉伴隨著一係列中間Eastern-leaning裝備,使其最終的地方吃你毛茸茸的朋友。
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兔子拉Moutarde教會和國家
教會和國家提供了一個傳統的法國兔子,上菜之前燉肉和胡蘿卜,小魚土豆、蠶豆、蔥。
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湯圓在紅雀
廚師尼爾·弗雷澤點綴柔軟的湯圓,燉兔子,chantrelles,鬆子,球芽甘藍,百裏香。
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兔子Larb動物
這殿動物屠殺提供了一個不錯的與一些較重的選擇,祝福動物的菜單(喊出的鵝肝瘋子墨客!),兔子larb。最健康protein-driven道菜菜單上是沒有脂肪,但與minutina苦痛地味,香草,泰國辣椒,脆蔥。
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丁兔妹妹的秘方在成都的味道
背後的故事成都味道的妹妹的兔丁帶來了新的感謝四川菜。早在80年代,一個成都廚師被稱為“妹妹”開始服刑兔丁菜與發酵黑醬油,韭菜,和花生。兔骨變得如此受歡迎,它成了她餐廳的同名菜,,現在在成都口味的菜單幾乎三十年後。
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兔子在Wurstkuche香腸
這德國香腸的房子保持簡單的鄉村式的香腸混合兔子與伯克希爾哈撒韋遺產豬肉。香腸是巧妙地加入胡蘿卜和韭菜的刨花,和是一種最微妙的選項菜單。
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在Culina兔肉醬
白兔點綴trofie煮成肉醬意大利麵頹廢的菜肴,溫暖你的靈魂。
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