周末去洛杉磯試試4家餐廳

每周五，我們的編輯都會編製一份值得信賴的推薦清單，以回答最緊迫的問題:“我應該在哪裏吃飯?”下麵是本周末洛杉磯可以去的四個地方。如果你想知道去哪裏喝酒，這是我們的名單喝雞尾酒最火的地方在城裏。

---

2022年1月13日

在回聲公園一個舒適的角落裏享受海鮮盛宴:孤獨的牡蠣

布魯克·奧爾森

作為一個周末很少開車的洛杉磯居民，徒步穿越洛杉磯東北部的食物是一種樂趣。一開始，你會盯著那些朋友們讚不絕口的景點，或者Echo Park某個角落裏某個熟悉的名字所做的努力。孤獨的牡蠣不到一英裏外的小歡樂雞尾酒店的老板唐·安第斯最近請來了廚師多米尼克·克裏斯普，準備了一份菜單，晚餐包括扇貝薄片、烤牡蠣和三份龍蝦卷。在早午餐，廚師提供和牛和雞蛋，海鮮本尼迪克特，和煙熏鮭魚韃靼。從中午到下午5點，這是一個安全而絕佳的選擇，可以用血腥瑪麗來搭配上述任何一種，這是周末白天用餐的最佳時間。加利福尼亞州回聲公園大道1320號，郵編90026 -莫娜·霍姆斯

想要美味的三明治，你可以去門羅廣場

法利艾略特

更偉大的Eater LA團隊一個球迷這是卡爾弗城的一家小店，供應厚佛卡夏三明治。原因很容易理解:菜單很迷人，櫃台後麵的老板Sara Fakhfouri風度翩翩，熱情好客，還有自己的三明治是堆疊的，充滿動感的。每個三明治都在15美元左右，除了正餐之外，還有優質的食材和一些小小的驚喜，比如Serenity Now香草火雞三明治上撒的辣塞拉諾香菜，或者希臘酸奶配料的Dilly Dally雞肉沙拉裏的蒔蘿和薄荷。素食者和純素食者都有選擇，剩下的是jamon和manchego，每個三明治都可以當場做成沙拉——盡管錯過了Bub和奶奶的佛卡夏麵包感覺很遺憾。事實上，沒有錯誤的方法享受門羅廣場．加州卡爾弗城華盛頓大道8541號，郵編90232。法利艾略特

在墨西哥城度過一個美妙的夜晚:達米安

Damian

雖然假期和新年已經過去了，但這並不意味著慶祝節日的聚餐需要停止。對於任何想要度過一個更美妙的夜晚的人來說，前往藝術區的達米安。餐廳的喜怒無常的照明，工業的觸摸，和流行的綠色植物運輸食客到墨西哥城的晚上。如果最後一分鍾沒有空位的話，酒吧座位是一個不錯的選擇。在開始享用裹著熱玉米餅的所有食物之前，上麵放著魚和咖喱醬的烤麵包是一個堅實的開始。美味的菠蘿黃油龍蝦是不可錯過的，同樣的還有巧克力和芙蓉蛋白霜甜點。加利福尼亞州洛杉磯東7區2132號，郵編90021。凱西·卓別林

在聖莫尼卡吃高碳水化合物的周末午餐:Milo & Olive

馬修·康

在最近的一次訪問中，由於某種原因，一堆相鄰的桌子都在想，這令人難以置信的香氣是什麼飄過我們的區域。奇怪的是，有些人甚至沒有聽說過Milo & Olive餐廳傳說中的大蒜結，那是一個由蔥和麵團組成的龐大的龐然大物。這道開胃菜是鄉村峽穀(Rustic Canyon)的姐妹餐廳眾多碳水化合物中的一種，這家餐廳位於更靠近內陸的聖莫尼卡(Santa Monica)，上麵撒著香腸和羽衣甘藍的起泡木烤披薩，或者是溫文爾底的意大利幹酪沙拉。別擔心，沙拉——從切碎的芝麻菜到菊苣——都可以作為對抗碳水化合物攻擊的新鮮襯托。Milo & Olive會是洛杉磯最不為人知的社區餐廳之一嗎?真希望我們街區也有。加利福尼亞州聖莫尼卡威爾希爾大道2723號，郵編90403 -馬修·康

---

2022年1月6日

要想在新的一年有個火熱的開始:T

凱西·卓別林

我成功地在T先生從去年年底開始，我就一直在想這件事。想要在2023年有一個火熱的開始，在蜿蜒的酒吧或更傳統的餐桌上找個座位，延伸到燈光閃爍的露台上。T先生和一群快樂的人一起哼著歌，他們很高興能有這麼好的夥伴，並享受主廚艾麗莎·瓦納(Alisa Vannah)提供的熟悉但充滿活力的食物。以招牌“通心粉奶酪”為例。一堆意大利通心粉上了一層Comté奶酪的充氣毯，這些奶酪是在桌邊吹焦的。這是一種樸實、濃鬱、令人滿意的菜肴，每年的這個時候每個人都渴望得到。餐館老板Guillaume Guedj為了這次冒險從巴黎搬到洛杉磯，他從未遠離這裏，確保所有人都充滿笑容，度過一段美好的時光。加利福尼亞州洛杉磯西卡莫爾大道953號，郵編90038。凱西·卓別林

要想在市中心找到一個無所不包的目的地:Vicky’s All Day

法利艾略特

西亞當斯的新成員乍一看可能有點眼熟。cimi支持的餐廳維姬餐廳是西亞當斯大道(West Adams Boulevard)上最新一家由廚師丹尼·埃爾馬雷(Danny Elmaleh)掌門的餐廳(另外兩家是Mizlala和Johnny’s West Adams)，不過實際上這家從早餐到晚餐的餐廳給人的感覺與其他幾家大不相同。這是路人和整個社區的休閑去處，可以作為早午餐的目的地，晚餐時間的聚會場所，或者是堆疊的雙肉餅午餐漢堡或炸雞三明治的地方。Elmaleh的泛中東風味仍然存在於烤花椰菜或成堆的以色列薩比奇三明治中，但菜單上也有沙拉、披薩和許多火烤食物。有一個像Vicky’s All Day這樣的地方是很不錯的，隻是因為它非常方便，可以同時麵對這麼多不同的人和場合。5410 W。亞當斯大道，洛杉磯，CA 90016。法利艾略特

製作精良的法國烘焙食品:法國加州

當一個的同事她對一家受人尊敬的法國麵包房充滿了熱情，這肯定是一個可靠的賭注。自2017年開業以來，frenchcalifornia從法國進口麵粉來製作傳統食品，如巧克力蛋糕、法棍麵包、馬卡龍、棕櫚糖、蛋糕和黃油瑪德琳蛋糕。從巧克力鬆餅和黑莓羊角包到斯佩爾特藜麥羊角包，每個人都有適合自己的東西。如果你想吃點更豐盛的食物，可以選擇乳蛋餅、煙熏三文魚泡芙，或者搭配孔德奶酪和火腿的三明治，也可以自己做。這裏的麵包師甚至大膽嚐試美國糖果，推出巧克力片餅幹和巧克力片布朗尼。這是一家在白天營業的客滿咖啡館，所以咖啡很濃，有各種牛奶可供選擇。在每年的慣例中，法國人還會提供國王蛋糕來慶祝新年。加利福尼亞州帕薩迪納市科羅拉多大道東側247號，郵編:91101。莫娜福爾摩斯

要想在南灣找到時尚、充滿活力的牛排館，可以去寶兒牛排館

馬修·康

洛杉磯不是拉斯維加斯、芝加哥或紐約可以吹噓的那種牛排小鎮，但Boa Steakhouse在這座城市的烤牛肉已經保持了20多年的高標準。在聖莫尼卡和西好萊塢很受歡迎的地方，該品牌開始向新的領域擴張是有意義的，比如在曼哈頓海灘開設了一個時尚的半戶外空間，與姐妹餐廳Sushi Roku共享同一棟樓。寶兒散發著時尚的能量，盡管人群年齡稍大(盡管它仍然適合家庭，因為有小孩子甚至嬰兒的桌子)。盡管如此，大多數人還是在約會或慶祝特殊的節日，幾乎每個人都很樂意去品嚐製作精良的海鮮和排骨。

大蒜、黃油蝦是一道不錯的開胃菜，而招牌凱撒沙拉也很美味，不過如果不像通常那樣在餐桌上準備，就不那麼有趣了(希望未來幾個月能有所改變)。從菲力牛排到澳大利亞和牛肋眼，再到幹式陳年牛排，各種各樣的牛排都可以選擇。我更喜歡幹式陳釀，把它烤成深棕色，但裏麵要均勻地煮到五分熟，寶兒絕對能做到這一點。澳大利亞和牛味道豐富，脂肪多，非常嫩，但缺乏那種額外的臭味。以前曼哈頓海灘上最值得注意的牛排餐廳是靠近水的Arthur J，但Boa是一個可靠的選擇，更靠近內陸，有更多的停車位。加利福尼亞州曼哈頓海灘塞普爾維達大道3110號，郵編90266。馬修·康